03.04.2025
Šok v oblíbeném řetězci restaurací: V jídle našli krysu i hmyz. Provoz byl okamžitě uzavřen
Dvě otřesné události během krátké doby zcela otřásly důvěrou zákazníků oblíbeného japonského fastfoodu Sukiya. V jedné pobočce našli zákazníci v polévce miso mrtvou krysu, v jiné kousek švába. Řetězec se rozhodl jednat razantně – dočasně uzavírá všechny své restaurace. Co se přesně stalo a jaké důsledky může mít tento incident pro značku?
Co se v článku dozvíte?
- Co přesně se stalo v restauracích Sukiya
- Jaké potraviny byly kontaminované a kde
- Jaké kroky řetězec podnikl a proč
- Co hrozí z hlediska pověsti i hygienických pravidel
- Jak podobné incidenty ovlivňují důvěru zákazníků
Šok v Japonsku: Krysa v polévce a šváb na talíři
Skandál odstartoval incident ve městě Tottori, kde zákazník v restauraci Sukiya našel v misce polévky mrtvého hlodavce. Fotografie šokujícího nálezu se rychle rozšířila po sociálních sítích. Jen o několik dní později následoval druhý případ – v Tokiu zákazník našel v jídle část těla švába.
Tyto případy vyvolaly v Japonsku veřejné pobouření a tlak na řetězec, aby přijal odpovědnost a zajistil přísnější hygienická opatření.
Sukiya jedná: Tisíce restaurací se zavřou
Řetězec Sukiya, který provozuje téměř 2 000 poboček po celém Japonsku, oznámil, že od 31. března do 4. dubna dočasně uzavírá všechny své restaurace.
Cílem je provést:
- důkladný úklid a sanitaci všech provozoven,
- inspekci skladových a kuchyňských prostor,
- prevence proti škůdcům,
- školení zaměstnanců ohledně hygieny.
„Je pro nás nepřijatelné, aby se podobné situace opakovaly. Uděláme vše pro obnovení důvěry zákazníků,“ uvedl mluvčí společnosti, která Sukiyu provozuje.
Co je Sukiya?
Sukiya je jedním z nejpopulárnějších fastfoodových řetězců v Japonsku, specializujícím se na tzv. gyudon – misku rýže s hovězím masem. Pro Japonce je Sukiya synonymem rychlého, levného a dostupného jídla.
Incident s kontaminovaným jídlem proto otřásl celou zemí, protože šlo o značku, které důvěřují miliony lidí.
Důsledky pro značku a důvěru zákazníků
Tento případ ukazuje, jak křehká může být reputace značky, a jak rychle může být ohrožena, pokud dojde k pochybení v oblasti hygieny a bezpečnosti potravin. Pro Sukiyu to může znamenat:
- pokles tržeb v příštích měsících,
- dlouhodobé zpochybnění kvality a hygieny,
- zvýšené náklady na preventivní opatření,
- posílení konkurence, která může využít momentální slabiny značky.
Jak často se podobné incidenty dějí?
Podle světových statistik je kontaminace jídla škůdci, jako jsou hlodavci nebo hmyz, jedním z nejčastějších důvodů uzavření restaurací. Ve většině případů ale nedochází k tak otevřeným důkazům, jako je mrtvá krysa přímo v porci jídla.
Kauza restaurací Sukiya ukazuje, jak zásadní roli hraje důsledná hygiena v gastronomii – a jak rychle může jedna chyba spustit lavinu nedůvěry. Přestože řetězec reagoval rychle a transparentně, bude trvat dlouho, než se jeho dobré jméno opět plně obnoví.
Zdroje: AkcniCeny.cz, idnes.cz
Mohlo by Vás zajímat
Otevírací doba obchodů na Den vítězství 8.5.2025
Plánujete si nakoupit během státního svátku 8. května? Den vítězství může ovlivnit otevírací dobu obchodů, a proto se vyplatí být v obraze. V našem přehledu zjistíte, zda budou obchody otevřené či zavřené a jaký režim vás čeká ve vybraných řetězcích. Přinášíme podrobnosti o provozu prodejen jako Kaufland, Albert, Lidl a dalších, díky kterým si sváteční den naplánujete bez stresu.
Nečekaná pomoc od státu: Úřad práce zaplatí rekvalifikaci až za 50 000 Kč. Stačí jen občanka
Málokdo to ví, ale Úřad práce nabízí štědrý příspěvek až 50 000 Kč na vzdělávací kurzy nebo rekvalifikaci. Můžete tak získat novou kvalifikaci, zvýšit svou cenu na trhu práce nebo začít novou kariéru – a to zcela zdarma. Co je potřeba udělat?
Otevírací doba obchodů na Svátek práce 1.5.2025
Plánujete si nakoupit během státního svátku 1. května? Svátek práce může ovlivnit otevírací dobu obchodů, a proto se vyplatí být v obraze. V našem přehledu zjistíte, jestli obchody budou zavřené nebo otevřené a kde vás čeká běžná otevírací doba bez omezení. Přinášíme podrobnosti o provozu řetězců jako Kaufland, Albert, Lidl a dalších, díky kterým si sváteční den naplánujete bez stresu.
Jídlo v Římě bez pastí na turisty? Experti ví, kam si jít opravdu pochutnat
Řím, město plné dějin, kultury a v neposlední řadě také lahodných pokrmů. Procházka ulicemi tohoto italského města je jako putování po gastronomickém ráji. Nicméně, v moři restaurací lze někdy zabloudit a ocitnout se v podprůměrném podniku, který nesplní vaše očekávání. Pokud chcete zažít ten pravý chuťový zážitek, je třeba se naučit, jak se vyhnout méně kvalitním restauracím. Zde je pár tipů od místního experta.
Nové iOS 19: Tyto iPhony už aktualizaci nedostanou. Patří mezi ně i ten váš?
Apple chystá iOS 19, ale ne všechny iPhony se ho dočkají. Z podpory pravděpodobně vypadnou modely XR a XS. Které iPhony dostanou aktualizaci a co to znamená pro ty ostatní?
Zprávy z Ruska děsí svět: Pacienti kašlou krev a mají horečky. Může jít o nový virus?
V posledních dnech se objevily zprávy o záhadném onemocnění šířícím se v Rusku, které způsobuje vysokou horečku a vykašlávání krve. Přestože tyto informace vyvolaly obavy, ruské zdravotnické úřady popírají existenci nového viru. Jaká je tedy aktuální situace a co o této nemoci víme?
Slintavka a kulhavka na dosah českých hranic: Jaká opatření nás čekají?
Vysoce infekční virové onemocnění slintavka a kulhavka se nebezpečně přiblížilo k České republice. Jaká opatření se zavádějí k ochraně našich chovů a co by znamenalo případné zavlečení nákazy?
Evakuace v Národní technické knihovně: Studenti kvůli jazykové bariéře nejdříve neodcházeli
V pondělí večer došlo v Národní technické knihovně k evakuaci všech návštěvníků z důvodu požáru. Hlášení bylo nejprve pouze v češtině, což způsobilo zmatek mezi zahraničními studenty. Naše redakce přináší tuto zprávu jako první.
Kdy je to příliš? Jak často byste měli jíst v restauracích?
V dnešní uspěchané době je stravování venku v restauracích stále častější součástí našich životů. Ať už jde o pracovní obědy, rychlé večeře, nebo víkendové posezení s přáteli, restaurace nám nabízejí pohodlí a zážitek, který si doma často nemůžeme dovolit. Avšak, jak často je příliš často? Může mít časté stravování venku negativní dopad na naše zdraví a finance? V tomto článku se podíváme na to, jak často bychom měli jíst v restauracích a jaký to může mít vliv na různé aspekty našeho života.
Španělské restaurace zavádějí poplatky za posezení ve stínu
Letní dovolená ve Španělsku může být teplá a slunečná, ale pro některé turisty se může stát dražší záležitostí, než očekávali. Nedávné změny v pravidlech umožnily restauracím účtovat zákazníkům více za posezení ve stínu, zejména v jedné z nejteplejších provincií země – Andalusii.
