Vaše poloha:
Špekáčky k pálení čarodějnic: 5 triků, jak je připravit k dokonalosti
(Foto: canva.com)
Špekáčky k pálení čarodějnic: 5 triků, jak je připravit k dokonalosti
(Foto: canva.com)

30.04.2025

Špekáčky k pálení čarodějnic: 5 triků, jak je připravit k dokonalosti

Pálení čarodějnic bez špekáčků? Nepředstavitelné! Tento tradiční pokrm patří k ohňům stejně jako zapálené vatry. Poradíme vám 5 jednoduchých triků, jak připravit špekáčky, aby byly šťavnaté, chutné a staly se hvězdou každého opékání.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Proč jsou špekáčky nedílnou součástí pálení čarodějnic?
  • Jak správně nařezat a opékat špekáčky?
  • Jakou marinádu vyzkoušet?
  • Jak poznat kvalitní špekáčky?

 

Špekáčky na čarodějnice: Klasika, bez které se oheň neobejde

 

Pálení čarodějnic patří mezi nejoblíbenější české tradice. Každoročně na konci dubna se na loukách a návsích zapalují vatry, lidé se scházejí, zpívají a hlavně – opékají špekáčky. Bez této pochoutky by čarodějnické ohně postrádaly tu správnou atmosféru.

 

Opékání špekáčků má u nás dlouhou historii. Už v první polovině 20. století patřily špekáčky k běžnému občerstvení při venkovních slavnostech. Díky jednoduché přípravě a skvělé chuti se rychle staly neodmyslitelnou součástí jarních táboráků i oslav Filipojakubské noci.

 

Špekáčky v akci

 

5 triků, jak připravit špekáčky k dokonalosti

 

1. Správné nařezání – klíč k úspěchu

Špekáčky je před opékáním potřeba naříznout. Ideální je hluboký křížový řez na obou koncích. Díky němu se špekáček rovnoměrně propeče, nepraskne a získá krásnou křupavou kůrčičku.

 

2. Ideální oheň – ani moc, ani málo

Správné opékání špekáčků závisí na ohni. Plameny by neměly být příliš vysoké, aby špekáček neshořel na povrchu a uvnitř nezůstal syrový. Nejlepší je počkat, až oheň trochu vyhasne a zůstane žhavé uhlí.

 

3. Tajná marináda – med, hořčice, pivo?

Chcete špekáčky povýšit na vyšší úroveň? Vyzkoušejte jednoduchou marinádu: med, hořčice a trocha piva vytvoří na povrchu lahodnou glazuru. Stačí špekáčky touto směsí potřít před opékáním.

 

4. Správný špekáček – kvalita na prvním místě

Dobrý špekáček poznáte podle obsahu masa (alespoň 40 %), jemné mozaiky špeku a příjemné vůně. Příliš levné špekáčky mohou být plné mouky nebo náhražek a chuťově vás zklamou.

 

5. Příloha na jedničku – chleba, hořčice, cibulka nebo domácí dip

Ke špekáčkům neodmyslitelně patří čerstvý chleba a ostrá hořčice. Skvělým doplňkem je i nakládaná cibulka nebo domácí dip na bázi zakysané smetany a bylinek.

 

Zdroj: AkcniCeny.cz

Mohlo by Vás zajímat

Co si obléct na čarodějnice: Tipy na kostýmy, které zvládnete i na poslední chvíli

Pálení čarodějnic je skvělou příležitostí, jak popustit uzdu fantazii a vytvořit si kostým, který zaujme. Ukážeme vám, jak se obléct na čarodějnice jednoduše, levně a na poslední chvíli – ať už se chystáte sami, nebo potřebujete rychlý dětský kostým.

Pálení čarodějnic: Odkud tahle tradice pochází a proč ji slavíme dodnes?

Pálení čarodějnic je jednou z nejstarších a nejživějších tradic, kterou v Česku slavíme každý rok na konci dubna. Odkud však tato oslava pochází, co symbolizuje a proč ji máme tak rádi i dnes? Odpovědi na tyto otázky vás možná překvapí.

Pálení čarodějnic 2025: Co nedělat, aby vás celý rok nepronásledovala smůla?

Večer 30. dubna patří tradičně pálení čarodějnic. Věděli jste ale, že existují pověry o tom, co byste během této magické noci rozhodně neměli dělat? Poradíme vám, jak se vyhnout smůle a užít si příjemný rok.

Filipojakubská noc 2025: Která znamení čeká vášeň, očista i osudová změna?

Pálení čarodějnic se letos odehraje pod silným astrologickým vlivem, který ovlivní všechna znamení zvěrokruhu. Filipojakubská noc 2025 přináší prostor pro změnu, rituály i překvapivé zvraty v lásce, vztazích a osobním životě. Která znamení by měla spálit minulost a která se otevřít novým začátkům?

Jak zabavit děti v autě: Tipy, díky kterým zvládnete i dlouhou cestu

Dlouhá cesta autem s dětmi může být pohodová i zábavná – pokud máte plán. Přinášíme osvědčené tipy na hry a aktivity, které zabaví malé i větší pasažéry a zachovají klid v autě.

Máte hnědé, modré nebo zelené oči? To, co říkají o vaší osobnosti, vás překvapí!

Barva očí není jen genetickou náhodou. Mnohé výzkumy naznačují, že barva vaší duhovky může souviset s osobnostními rysy, schopností zvládat stres i vnímáním bolesti. Co o vás vypovídá ta vaše?

Domov plný pohody a hojnosti? Stačí mít těchto 7 věcí na správném místě

Hledáte klid, štěstí a harmonii ve svém domově? Možná stačí drobná změna – podle tradic a symboliky feng shui i lidových pověr dokáže správně umístěný amulet ochránit domácnost, přitáhnout lásku i zajistit hojnost. Zjistěte, které talismany by u vás neměly chybět.

S úsměvem k perfektnímu uzlu: Naučte se uvázat kravatu

Kravata je nejen nezbytným doplňkem pánské módy, ale také symbolem elegance a profesionalismu. Bez ohledu na to, zda jste na pracovní schůzce, slavnostní večeři nebo jiné významné události, správně uvázaná kravata může váš vzhled pozvednout na novou úroveň. Existuje mnoho typů kravatových uzlů, které se hodí pro různé příležitosti. V tomto článku se naučíme, jak uvázat kravatu a získáme přehled o nejběžnějších technikách vázání kravaty.

Cesta do Chorvatska 2025: Co potřebujete vědět před odjezdem?

Chorvatsko láká i letos statisíce Čechů. Pokud se chystáte vyrazit autem, nezapomeňte si před cestou ověřit aktuální ceny mýtného, známek, pohonných hmot i potřebné doklady. Přinášíme vám kompletní přehled včetně tras, zastávek a praktických rad.

Moře, nebo raději Česko? 5 překvapivých důvodů, proč letos zůstáváme doma

Zatímco loni vítězilo Chorvatsko a Itálie, letos se karta obrací. Stále více Čechů mění své dovolenkové plány a místo moře volí tuzemské hory, rybníky nebo wellness. A důvody? Některé vás možná opravdu překvapí!

Spolupracujeme s: