Co se v článku dozvíte:
-
Proč je správná teplota v lednici důležitá
-
Jaká je optimální teplota v lednici a mrazáku
-
Rozložení potravin podle teplotních zón
-
Tipy pro udržení správné teploty a úsporu energie
Proč je správná teplota v lednici důležitá
Nesprávně nastavená teplota může vést k rychlému kažení potravin, množení bakterií a zbytečnému plýtvání. Příliš vysoká teplota umožňuje růst mikroorganismů, zatímco příliš nízká může způsobit namrzání potravin a ztrátu jejich kvality. Bakterie se v potravinách množí nejrychleji při teplotě mezi 5 °C a 60 °C. Uchováním potravin pod 5 °C zpomalíte jejich růst.
Jaká je optimální teplota v lednici a mrazáku
-
Lednice: Ideální teplota je kolem 4 °C, s doporučeným rozmezím 0–5 °C.
- Mrazák: Doporučená teplota je -18 °C, což zajišťuje dlouhodobé uchování potravin bez ztráty kvality.
Rozložení potravin podle teplotních zón
Teplota v lednici není rovnoměrná; různé části mají odlišné teploty. Správné umístění potravin pomáhá udržet jejich čerstvost:
-
Horní police: Teplejší oblast (cca 5–8 °C), vhodná pro hotová jídla, sýry, zavařeniny.
- Střední police: Střední teplota (cca 4–5 °C), ideální pro mléčné výrobky, jogurty, vejce.
- Spodní police: Nejchladnější část (cca 0–2 °C), určena pro syrové maso, ryby.
- Zásuvky: Navrženy pro ovoce a zeleninu, udržují vyšší vlhkost a teplotu kolem 3–6 °C.
- Dveře: Nejteplejší místo, vhodné pro nápoje, omáčky, máslo.
Tipy pro udržení správné teploty a úsporu energie
-
Nepřeplňujte lednici: Udržujte zaplnění na cca 70 %, aby vzduch mohl volně cirkulovat.
-
Nevkládejte horké potraviny: Nechte je nejprve vychladnout na pokojovou teplotu.
-
Pravidelně kontrolujte teplotu: Používejte teploměr, zejména u starších modelů.
- Nevětrejte zbytečně: Omezte časté a dlouhé otevírání dveří.
- Umístění lednice: Nedávejte ji blízko zdrojů tepla (sporák, trouba, přímé slunce).
Dodržováním těchto zásad prodloužíte čerstvost potravin, snížíte riziko kontaminace a ušetříte na energiích. Správná teplota v lednici je jednoduchým krokem k lepšímu zdraví a efektivnějšímu hospodaření.
Zdroje: AkcniCeny.cz, Alza.cz, Parolek-shop.cz, Maggi.cz