Stříká vám olej z pánve? Obyčejná surovina z kuchyně tomu dokáže zabránit

Dušená nebo smažená cibule je základ mnoha jídel, ale zápach, který po ní zůstane, dokáže pořádně znepříjemnit atmosféru domova. Pokud vám po vaření páchne oblečení, záclony i vlasy, máme pro vás skvělou zprávu – existuje jednoduchý trik, jak se nepříjemného zápachu zbavit. A používají ho i profesionální kuchaři!

Domácí rybízová šťáva je ideální způsob, jak zužitkovat letní úrodu. Při správném postupu si zachová výraznou chuť i vitamíny – bez potřeby zavařování nebo přidávání konzervantů. Hodí se pro děti, do limonád i do moučníků.

Sladký a šťavnatý meloun je letní favorit, ale výběr toho správného může být oříšek. Poradíme vám 3 jednoduché triky, jak poznat zralý meloun bez ochutnání – podle barvy, zvuku a hmotnosti. Už žádné mdlé plody!

V horkých dnech se lednice dostává pod tlak. Spotřebovává více energie, chladí déle a hůř zvládá přetížení. Přitom stačí pár chytrých úprav a můžete výrazně snížit spotřebu elektřiny. Jak správně nastavit a používat lednici v létě?

Spálili jste pánev a nevíte, jak ji vyčistit bez drhnutí půl dne? Máte doma rovnou hromadu takových „pokladů“ a je vám líto je vyhodit? Poradíme vám praktické tipy, jak je během chvilky vyčistit, aby vypadaly jako nové a mohly vám sloužit ještě dlouhé roky.

Dokonale hladká bramborová kaše se může zdát jako jednoduchý cíl, ale právě při její přípravě se dělá nejvíc chyb. Hrudky, lepkavost nebo vodová konzistence kazí výsledek. Jak udělat kaši opravdu jemnou a čemu se vyhnout, aby chutnala jako z luxusní restaurace?

Knedlíky patří k tradiční české kuchyni, ale ne vždy se povedou tak, jak bychom si přáli. Tvrdé knedlíky nebo lepivé knedlíky dokážou pokazit celý oběd. V článku se dozvíte, proč se to stává a jak se těmto chybám vyhnout, aby vaše domácí knedlíky chutnaly jako od babičky.

Hliník je lehký, praktický a hojně využívaný materiál, který však snadno oxiduje, matní a ztrácí lesk. Chemické čističe bývají agresivní a drahé, proto se stále více lidí obrací k přírodním metodám. Ukážeme vám, jak na účinné a šetrné čištění hliníku bez chemie, a to pomocí surovin, které máte běžně doma.

Někdy jdou vařená vejce oloupat jako po másle, jindy se ze skořápky dostanete s námahou a napůl zničeným bílkem. V čem je rozdíl? A jak vejce připravit, aby šla loupat snadno a bez nervů?

Brambory patří mezi nejoblíbenější suroviny v české kuchyni – a není se čemu divit. Jsou levné, dostupné po celý rok a dají se připravit na nespočet chutných způsobů. Pokud už vás omrzely klasické vařené nebo pečené brambory, vyzkoušejte těchto 10 netradičních a výborných receptů, které vás překvapí a nadchnou.