Tajemství nadýchaného pečiva: Přidejte do vody jogurt a uvidíte ten rozdíl

Jogurtové těsto je univerzální základ, který zvládnete připravit během pár minut. Hodí se na sladké i slané recepty – od koláčů a štrúdlů po langoše nebo pizzu. Objevte, jaké kouzlo může jogurt přinést do vaší kuchyně.

Nadýchané, měkké a krásně voňavé – jogurtové mini langoše bez kynutí jsou skvělou volbou pro rychlou večeři, pohoštění pro hosty nebo když dostanete chuť na něco slaného. Připravíte je za půl hodiny a zvládne je opravdu každý.

Některé dezerty nestárnou. Patří mezi ně i poctivý jablečný koláč z křehkého těsta, jaký se pekl v době, kdy se neřešily složité krémy ani drahé suroviny. Stačilo pár jablek, mouka, máslo, skořice a trocha trpělivosti. Výsledek ale dokázal provonět celý dům.

Mladé brambory patří k nejvděčnějším surovinám sezony. Stačí je uvařit, ještě teplé promíchat s jednoduchou marinádou a doplnit bylinkami. Výsledkem je svěží bramborový salát, který se hodí ke grilovanému masu, pečeni i rybě.

Pesto nemusí být jen klasika z bazalky, piniových oříšků a parmazánu. Pokud máte doma hrášek, olivový olej, bylinky a citron, připravíte během pár minut svěží omáčku, která se hodí k těstovinám, pečivu, masu i zelenině.

Letní chuť na zmrzlinu nemusí znamenat kelímek plný cukru, smetany a přísad, kterým běžný člověk často ani nerozumí. Jednoduchý domácí dezert si můžete připravit během chvilky, bez zmrzlinovače a z věcí, které už možná máte v mrazáku.

Ještě nedávno byly synonymem osvěžení přeslazené limonády a kolové nápoje. Dnes se ale stále více lidí vrací k něčemu, co dobře znali už naši předkové. Živé limonády vznikající fermentací nabízejí jemné bublinky, originální chuť a často i méně cukru. Není divu, že zažívají doslova renesanci.

Třešňová bublanina patří mezi nejvděčnější letní moučníky. Je rychlá, levná, krásně voní a zvládnete ji i bez složitého vážení. Stačí pár běžných surovin, miska čerstvých třešní a za chvíli máte na stole dezert, který připomíná prázdniny u babičky.

Krém z mascarpone patří mezi nejoblíbenější cukrářské krémy. Je jemný, rychlý na přípravu a skvěle se hodí do dortů, rolád, cupcakes i pohárů. Stačí několik surovin a během pár minut vytvoříte krém, který můžete snadno proměnit ve vanilkovou, čokoládovou, kávovou nebo karamelovou pochoutku.

Hledáte rychlý letní dezert, který vypadá jako z cukrárny, ale zvládnete ho připravit během pár minut? Jahodové tiramisu do skleničky je osvěžující, elegantní a překvapivě jednoduché. Navíc odpadá stres s krájením i obavy, že se dezert rozpadne při servírování.