Co se v článku dozvím?
-
Co je vitamín P a proč se mu tak říká
-
Jak flavonoidy působí na cévy, srdce a imunitní systém
-
Které potraviny jsou jejich nejbohatším zdrojem
-
Jak je správně zařadit do každodenní stravy
Co je vitamín P?
Termín vitamín P se objevil už ve 30. letech minulého století. Označuje flavonoidy – rostlinné látky, které se sice nechovají jako klasické vitaminy, ale mají podobně důležité účinky na organismus. Název vznikl z anglického „permeability“, tedy propustnosti, protože původně byly tyto látky spojovány s posílením kapilárních stěn.
Jak flavonoidy prospívají tělu
Flavonoidy jsou známé především svými antioxidačními účinky. Chrání buňky před volnými radikály, čímž zpomalují stárnutí a snižují riziko civilizačních nemocí.
-
Cévní systém: Podporují pružnost cév, snižují riziko křečových žil i tvorby otoků.
-
Srdce: Pomáhají regulovat krevní tlak a hladinu cholesterolu.
-
Imunita: Posilují přirozenou obranyschopnost těla a zkracují dobu nachlazení.
-
Protizánětlivé účinky: Ulevují při zánětlivých stavech, alergiích či astmatu.
Podle nutričních specialistů lze jejich pravidelným příjmem snížit i riziko srdečně-cévních onemocnění.
V jakých potravinách vitamín P najdeme
Flavonoidy jsou přirozenou součástí mnoha rostlinných potravin:
-
Citrusové plody (pomeranče, citróny, grapefruity) – nejvíce ve slupce a bílé dužnině.
-
Bobuloviny (borůvky, maliny, jahody, černý rybíz) – podporují cévy a zrak.
-
Jablka a hroznové víno – bohaté na quercetin a resveratrol.
-
Cibule a česnek – přirozené posilovače imunity.
-
Zelený a černý čaj, kakao – zdroje katechinů, které chrání srdce.
Jak flavonoidy dostat do jídelníčku
-
Pijte pravidelně zelený čaj místo slazených nápojů.
-
Jezte ovoce se slupkou, pokud je to možné (a dobře omyté).
-
Zařaďte denně porci bobulovin – v létě čerstvé, v zimě mražené.
-
Používejte bylinky (petržel, kopr, bazalka) – obsahují rutinu a další bioaktivní látky.
Přílišná tepelná úprava (např. dlouhé vaření) může část flavonoidů zničit, proto je vhodné kombinovat syrovou i tepelně zpracovanou stravu.
I když oficiálně nepatří mezi vitaminy, flavonoidy alias vitamín P hrají zásadní roli pro naše zdraví. Podporují cévy, imunitu i srdce a díky nim se cítíme vitálnější. Stačí pravidelně sahat po čaji, ovoci a zelenině – přírodní „vitamín P“ pak budete mít vždy po ruce.
Zdroje: AkcniCeny.cz, healthline.com
