Takhle ho většina lidí kazí: Špenát připravte jinak a bude nečekaně chutnat

Ačokča, známá také jako paprikookurka, je méně známou, ale velmi zdravou a chutnou zeleninou, která by si rozhodně zasloužila místo ve vašem jídelníčku. Tato jedinečná plodina kombinuje výhody papriky a okurky, což ji činí nejen chutnou, ale i bohatou na vitamíny a minerály. Proč byste měli zařadit tuto super potravinu do svých každodenních receptů? Vyzkoušejte lahodný recept, který vás přesvědčí o jejích kvalitách.

Vaříte rýži podle odměrky, hrnku nebo od oka – a pokaždé dopadne jinak? Existuje jednoduchá metoda, která se používá po generace a funguje téměř bezchybně. Stačí vám vlastní prst a jedna nenápadná pomůcka, kterou máte vždy po ruce.

Na první pohled působí jako ideální náhrada kravského mléka. Je rostlinné, moderní a často označované jako „zdravější volba“. Jenže realita může být jiná. Oblíbený nápoj, který si mnozí dávají do kávy i do kaše, může obsahovat překvapivě vysoké množství cukru a přidaných olejů.

Rychlovarná konvice patří k nejpoužívanějším spotřebičům v českých domácnostech. Přesto ji začíná nahrazovat řešení, které vůbec nezabírá místo na lince a nabízí okamžitou vroucí vodu bez čekání. Vyplatí se tato změna skutečně každému, nebo jde jen o drahý trend?

Nemáte čas vařit, ale chcete si dopřát něco teplého a poctivého? I obyčejná polévka ze sáčku se dá během pár minut proměnit v krémový a plnohodnotný pokrm. Stačí přidat ingredienci, kterou má doma téměř každý.

Losos patří mezi potraviny, které si automaticky spojujeme se zdravým životním stylem. Doporučuje se při dietách, při problémech se srdcem i jako „lepší“ alternativa masa. Jenže právě u lososa existuje detail, který většina lidí vůbec neřeší a podle odborníků může rozhodovat o tom, zda tělu skutečně prospívá, nebo naopak.

Tato surovina patři mezi potraviny, které většina lidí bere jako samozřejmost. Doporučují se při hubnutí, vysokém cholesterolu i jako „zdravý základ dne“. Jenže nová studie ukazuje, že na způsob konzumace ovesných vloček záleží víc, než se dosud myslelo. V některých případech totiž fungují překvapivě silně – a jindy téměř vůbec.

Miska sladkých cereálií, rohlík s marmeládou nebo croissant ke kávě. Pro mnoho lidí ideální začátek dne. Odborníci na výživu a fungování mozku ale varují: právě tento typ snídaně může být jedním z důvodů únavy, špatné koncentrace a výkyvů nálady během dne. A paradoxně si ho často vybírají ti, kteří chtějí jíst „zdravě“.

Hubnutí dnes nemá jen jednu podobu. Někdo pečlivě počítá každou kalorii, jiný sleduje hodiny a čeká, až se otevře jeho jídelní okno. Přerušovaný půst i omezení kalorií patří mezi nejčastěji doporučované strategie, ale otázka zní: vede některá z nich skutečně k lepším výsledkům, nebo je rozdíl menší, než se zdá?

Na první pohled maličkost, ve skutečnosti jeden z nejdůležitějších kroků při vaření. To, zda necháte hrnec nebo pánev přikryté, zásadně ovlivní chuť, strukturu i vzhled jídla. Špatné rozhodnutí může z jídla udělat vodovou kaši, správné naopak vytáhne maximum chuti i vůně.