Co se v článku dozvím?
- Proč může být káva v kombinaci s některými potravinami riziková
- Jak tato kombinace ovlivňuje dolní jícnový svěrač
- Jaké příznaky se mohou objevit časem
- Proč není vhodné pít kávu nalačno
- Jak kávu pít šetrněji k žaludku
Káva sama o sobě škodit nemusí. Záleží na tom, jak ji pijete
Káva obsahuje kofein, který stimuluje centrální nervový systém, zvyšuje bdělost a krátkodobě zlepšuje koncentraci. Řada studií poukazuje i na její antioxidační účinky. Názory lékařů na její vliv na zdraví se sice liší, ale v jednom se většina shoduje – zásadní roli hraje způsob konzumace.
Pokud je káva pitá střídmě, po jídle a bez rizikových kombinací, většinou nepředstavuje pro zdravého člověka problém. Potíže ale mohou nastat ve chvíli, kdy ji spojíte s konkrétními potravinami.
Nejhorší kombinace? Káva s čokoládou nebo alkoholem
Jednou z nejproblematičtějších kombinací je podle gastroenterologů káva s čokoládou. A podobně rizikové může být i spojení s alkoholem.
Proč právě tyto dvě potraviny?
Káva, čokoláda i alkohol mají společnou vlastnost – uvolňují dolní jícnový svěrač. Jde o sval, který odděluje jícen od žaludku a brání tomu, aby se žaludeční obsah vracel zpět nahoru.
Pokud se tento svěrač uvolní příliš, může dojít k tzv. refluxu – tedy k návratu kyselého žaludečního obsahu do jícnu.
Výsledkem bývá:
- pálení žáhy
- pocit kyselosti v ústech
- tlak nebo pálení za hrudní kostí
- dráždivý kašel
- dlouhodobě i zánět jícnu
Mnoho lidí si přitom ráno dopřeje espresso a k tomu kousek čokolády nebo sladké pečivo s kakaovou náplní – aniž by tušili, že tím zvyšují riziko podráždění trávicího traktu.
Problém se nemusí projevit hned
Zrádné je, že okamžitá bolest nebo nepříjemné pocity se objevit nemusí. Organismus dokáže určitou dobu kompenzovat drobné podráždění. Pokud se však tato kombinace opakuje dlouhodobě, mohou se začít objevovat příznaky zánětu jícnu nebo chronického refluxu.
Typickým scénářem je situace, kdy člověk několik let nepociťuje výrazné potíže, ale postupně si začne stěžovat na časté pálení žáhy, škrábání v krku nebo noční kašel. Teprve poté se ukáže, že problém souvisí s každodenními návyky.
Dlouhodobý neléčený reflux může vést k poškození sliznice jícnu a v krajním případě i k závažnějším komplikacím.
Káva nalačno? Další častá chyba
Odborníci rovněž nedoporučují pít kávu na prázdný žaludek. Kofein totiž podporuje tvorbu žaludečních kyselin. Pokud v žaludku není žádná potrava, která by kyselinu částečně zachytila, může dojít k podráždění sliznice.
To se může projevit:
- nevolností
- bolestí v nadbřišku
- zvýšenou kyselostí
- nadýmáním
Zejména lidé s citlivým žaludkem, gastritidou nebo sklony k refluxu by měli být opatrní.
Nezapomínejte na vodu
Káva má mírný diuretický účinek – podporuje vylučování tekutin. Proto je vhodné po jejím vypití doplnit tekutiny sklenicí vody. Pomůžete tím nejen hydrataci organismu, ale i šetrnějšímu působení na trávicí trakt.
Jednoduché pravidlo může znít:
Ke každé kávě sklenice vody navíc.
Jak pít kávu šetrněji?
Pokud se nechcete svého oblíbeného nápoje vzdát, nemusíte. Stačí upravit návyky.
Praktické tipy:
- Nepijte kávu nalačno – dejte si ji až po lehké snídani.
- Vyhněte se kombinaci s čokoládou nebo alkoholem.
- Omezte množství silné kávy během dne.
- Po kávě doplňte tekutiny.
- Pokud trpíte pálením žáhy, poraďte se s lékařem.
Každý organismus reaguje jinak. Někdo snese dvě silná espressa denně bez potíží, jiný pocítí pálení žáhy už po jednom šálku.
Rituál ano, ale s rozumem
Káva sama o sobě není nepřítel. Problém vzniká ve chvíli, kdy ji spojíme s potravinami, které zvyšují riziko refluxu a podráždění jícnu. Kombinace s čokoládou nebo alkoholem může být pro žaludek mnohem náročnější, než si většina lidí uvědomuje.
Pokud vás trápí pálení žáhy nebo nepříjemné trávení, zkuste se zamyslet právě nad touto zdánlivě nevinnou dvojicí. Možná stačí malá změna ranního rituálu – a váš žaludek vám poděkuje.
Zdroje: AkcniCeny.cz, healthline.com, mayoclinic.org
