Co se v článku dozvím?
-
Jaké materiály a obaly do mikrovlnky nepatří
-
Které potraviny mohou v mikrovlnce vybuchnout
-
Proč si dát pozor na hliník, vajíčka nebo papírové sáčky
-
Jak ohřívat jídlo bezpečně
-
Praktické tipy, jak předejít nehodám v kuchyni
1. Hliníková fólie a kovové předměty
Hliník a kov do mikrovlnky nepatří. Mohou způsobit jiskření, požár a poškodit samotný spotřebič.
Neohřívejte v mikrovlnce ani kovové lžičky zapomenuté v hrníčku nebo potraviny zabalené v alobalu.
2. Vejce ve skořápce
Celé vejce v mikrovlnce vybuchne. Pára se hromadí pod skořápkou a bez možnosti uniknout exploduje – uvnitř mikrovlnky i na talíři.
Tip: Pokud chcete ohřát vajíčko, raději ho oloupejte a propíchněte žloutek, nebo použijte klasický hrnec.
3. Plastové nádoby bez označení "microwave safe"
Mnoho plastů uvolňuje při zahřátí škodlivé chemikálie, například BPA. Používejte jen plastové nádoby s označením vhodnosti do mikrovlnné trouby.
4. Papírové sáčky a tašky
Běžné papírové sáčky mohou začít hořet. Obsahují chemikálie, které se při zahřátí uvolňují a ohrožují zdraví. Mikrovlnka navíc může papír přehřát a způsobit vznícení.
5. Styropor (pěnový polystyren)
Levné polystyrenové obaly, často z restaurací, se v mikrovlnce rozpouštějí a uvolňují toxické látky do jídla. Navíc mohou deformovat nebo dokonce zapálit.
6. Ostré chilli papričky
Chilli papričky vypouštějí dráždivé výpary, které se mohou dostat do očí nebo dýchacích cest po otevření dvířek. Mikrovlnka se promění v mini pepřový sprej.
7. Hroznové víno
Zní to neuvěřitelně, ale hrozny mohou v mikrovlnce explodovat a vytvořit malé plazmové výboje. Vzniká tím extrémně horký plyn, který může poškodit interiér trouby.
8. Cestovní hrnky z nerezové oceli
Kovové hrnky blokují mikrovlnné vlny a mohou způsobit jiskření. Nápoj se neohřeje a mikrovlnka může být nenávratně poškozena.
9. Ovoce s pevnou slupkou (např. jablka, broskve)
Uvnitř se vytvoří pára, která nemá kam uniknout. Výsledkem může být výbuch nebo popáleniny při rozkrojení.
10. Sklenice s uzávěrem
Sklenice s víčkem či uzavřené nádoby mohou explodovat. Pára se hromadí a víčko „vystřelí“, což je nebezpečné pro vás i pro mikrovlnku.
11. Nic – prázdná mikrovlnka
Zapnutá mikrovlnka bez obsahu odráží energii zpět do magnetronu, který se přehřeje a může se poškodit. Mikrovlnka musí vždy ohřívat nějaký obsah.
12. Domácí konzervy
Domácí zavařeniny nejsou určeny k ohřívání v mikrovlnce. Nerovnoměrné zahřátí může způsobit mikroexploze nebo zničení skla.
Jak ohřívat bezpečně?
-
Vždy používejte nádoby označené jako "microwave safe"
-
Jídlo přikrývejte, aby nezaschlo nebo nevyprsklo (např. papírovým ubrouskem)
-
Neohřívejte tekutiny příliš dlouho, mohou se přehřát a nečekaně vřít po vytažení
-
Jídlo zamíchejte a nechte odstát, aby se teplo rozložilo rovnoměrně
Mikrovlnka je skvělý pomocník, ale jen pokud ji používáte správně. Hliník, vejce, polystyren nebo ostré papriky do ní zkrátka nepatří. Pamatujte – co ušetříte na čase, může stát opravu nebo ohrožení zdraví.
Zdroje: AkcniCeny.cz, goodhousekeeping.com, healthline.com
