Co se v článku dozvím?
-
Proč jsou sušené švestky prospěšné pro zdraví
-
Jak ovlivňují trávení a metabolismus
-
Recept na jednoduchý domácí švestkový nápoj
-
Tipy, jak švestky zařadit do jídelníčku
Proč právě sušené švestky?
Sušené švestky, známé také jako slívy, jsou tradiční potravinou, kterou naši předci využívali nejen pro chuť, ale i pro zdravotní účinky. Obsahují:
-
rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která podporuje zdravé trávení,
-
sorbitol, přírodní cukerný alkohol s mírným projímavým účinkem,
-
antioxidanty zpomalující stárnutí buněk,
-
vitamíny skupiny B a draslík, které prospívají nervovému systému a srdci.
Podle odborníků na výživu stačí 4–5 sušených švestek denně, abyste podpořili trávení a doplnili tělu potřebnou vlákninu.
Sušené švestky a trávení
Mnoho lidí je zná hlavně jako přírodní projímadlo. Díky kombinaci vlákniny a sorbitolu pomáhají regulovat stolici a jsou vhodným řešením při zácpě nebo zpomaleném trávení. „Švestky fungují šetrně a bez vedlejších účinků, na rozdíl od některých farmaceutických projímadel,“ vysvětluje nutriční terapeutka.
Nadměrná konzumace (více než 10–12 kusů denně) může způsobit nadýmání a průjem.
Recept na domácí švestkový nápoj
Jednoduchý švestkový nápoj je ideální pro každého, kdo potřebuje rychlou pomoc při zažívacích potížích.
Ingredience:
-
8–10 sušených švestek
-
250 ml vody
-
špetka skořice (volitelně)
Postup:
-
Švestky večer zalijte vodou a nechte je stát přes noc.
-
Ráno směs rozmixujte do hladkého nápoje.
-
Podle chuti můžete přidat trochu skořice, která má protizánětlivé účinky.
Výsledkem je přirozeně sladký, hustý drink, který nastartuje trávení už během několika hodin.
Jak švestky zařadit do jídelníčku
Kromě nápoje můžete sušené švestky využít i jinak:
-
přidejte je do ranní kaše nebo jogurtu,
-
zamíchejte do domácí granoly,
-
nakrájejte do kuřecí nebo vepřové rolády,
-
použijte při pečení perníku nebo bábovky.
Tip: Pokud vám vadí jejich sladkost, vyzkoušejte švestky v kombinaci s ořechy – vyváží chuť i výživovou hodnotu.
Sušené švestky jsou malým, ale mocným pomocníkem pro vaše zdraví. Pomáhají při trávení, posilují vitalitu a snadno je zařadíte do každodenní stravy. Ať už si je vychutnáte samotné, nebo ve formě domácího nápoje, tělo vám poděkuje.
Zdroje: AkcniCeny.cz, healthline.com, medicalnewstoday.com