

04.10.2021
Upečte si podzimní hruškový koláč s ořechy
Vítr fouká, listí se zbarvuje do žluta i červena a papíroví draci poletují v oblacích, všechny tyto indicie naznačují, že podzim je opravdu tu. Obchody, farmářské tržnice i domácí spíže a sklípky jsou plné úrody jablek a hrušek. My se tentokrát zaměříme na druhé ovoce a upečeme si podzimní hruškový koláč s ořechy.
A buďte si jisti, že tento jednoduchý hruškový koláč se u vás doma dlouho neohřeje, protože jeho vůně přiláká strávníky z širokého okolí. Ideální je podávat ho s horkým čajem, svařeným moštem či šálkem kvalitní kávy. Nejlépe chutná po dlouhé procházce v přírodě s přáteli či rodinou.
Recept na podzimní hruškový koláč s ořechy
Ingredience:
- zralé hrušky – 5 ks
- vlašské ořechy – cca ½ hrnku
- hladká mouka – 200 g
- máslo – 150 g
- vejce – 3 ks
- cukr krystal – 100 g
- vanilkový cukr – 1 sáček
- kypřící prášek – 1 sáček
- skořice mletá – na posypání
- máslo a polohrubá mouka – na vymazání
Postup:
- Máslo si odměřte a nechte změknout.
- Poté ho vyšlehejte spolu s cukrem krystal, vanilkovým cukrem a vejcem do pěny.
- Přebrané vlašské ořechy jemně nasekejte.
- Hrušky omyjte, zbavte jadřince a nakrájejte na plátky (měsíčky).
- Smíchejte zbylé suché suroviny, a to hladkou mouku, prášek do pečiva a vlašské ořechy.
- Smíchané sypké suroviny přidejte k vyšlehanému vejci a důkladně promíchejte (zbavte se všech hrudek).
- Koláčovou formu vymažte másle a vysypte polohrubou moukou.
- Do připravené formy opatrně přendejte těsto.
- Nakrájené plátky hrušek systematicky pokládejte vedle sebe do kruhu tak dlouho, dokud celý koláč nebude plný. Posypte trochou mleté skořice.
- Pečte v troubě rozehřáté na 180 minut cca 40 až 50 minut (započítejte zkušenosti s vaší troubou).
TIP č.1: Použít můžete i jiné sezónní ovoce, jako jsou například jablka.
TIP č.2: Nechte si několik ořechů na posypání koláče.

Hrušky v akci
Mohlo by Vás zajímat

Upečte si domácí meruňkový koláč s drobenkou
Pečení je činnost, která dodává domu či bytu nefalšované teplo domova. Domácí moučník je čerstvý, krásně voní a poctivě chutná. Meruňkový koláč s drobenkou je snovou kombinací sladkosti cukru a kyselosti meruněk. Těsto, které si s námi připravíte, vás překvapí svou nadýchaností a vláčností.

Rychlá tvarohová buchta: Hrníčkový recept, který zvládne úplně každý
Máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Tvarohová buchta z hrníčku je ideálním řešením! Tento jednoduchý recept zvládne i začátečník, a výsledkem je vláčná a nadýchaná pochoutka, která zmizí z plechu rychleji, než čekáte.

Rychlý a snadný recept na kynuté borůvkové knedlíky: Ideální sladký pokrm pro letní večery
Léto je časem, kdy si můžeme dopřát čerstvé ovoce v plné kráse. Jedním z nejoblíbenějších letních dezertů jsou kynuté borůvkové knedlíky. Tento sladký pokrm nejenže skvěle chutná, ale také se jednoduše připravuje. Přinášíme vám recept, který zvládne každý, a jehož příprava vám nezabere příliš času.

Jak upéct Krtkův dort na plech: Jednoduchý a rychlý recept
Hledáte rychlý a chutný dezert, který zvládne i začátečník? Pak je Krtkův dort na plech ideální volbou. Tento populární český dezert se vyznačuje vláčným těstem, lahodnou, pudinkovou, krémovou náplní a strouhaným těstem na povrchu. Díky jednoduchému postupu a dostupným surovinám ho zvládnete upéct během chvilky a zaručeně potěšíte celou rodinu.

Recept na pařížské věnečky: Francouzský dezert, který zvládnete i vy
Pokud máte chuť na něco sladkého a zároveň se chcete předvést před přáteli či rodinou, pak jsou pařížské věnečky tou správnou volbou. Tento klasický francouzský dezert s jemnou chutí čokolády a lískových oříšků si zamilujete. Nenechte se odradit zdánlivě složitým postupem – s tímto receptem zvládnete připravit kakaové a čokoládové věnečky snadno a rychle.

Rebarborový crumble: Křupavá pochoutka s lahodnou ovocnou náplní
Rebarborový crumble je lahodná kombinace sladké a kyselé chuti, která vás nadchne svou jednoduchostí a rychlou přípravou. Tento dezert, plný čerstvé rebarbory a křupavé drobenky, je ideální volbou pro milovníky ovocných dezertů. Podává se v zapékacích mističkách, které zaručují perfektní propečení a stylovou prezentaci. A co je nejlepší? Nemusíte být zkušený cukrář, abyste tento crumble zvládli.

Zamilujte se na první kousnutí: Recept na Oreo Cheesecake
Představte si dokonalou harmonii chutí, kde se sladkost čokoládových sušenek Oreo spojí s krémovou lahodností cheesecake. Tento Oreo cheesecake je kulinářským zjevením, které vás donutí zamilovat se na první kousnutí. Tento dezert je ideální volbou pro každou příležitost, ať už jde o oslavu narozenin, rodinnou večeři nebo jen tak pro potěšení vašich chuťových pohárků.

Zažijte Velikonoce jako nikdy předtím: Recept na beránka v pěti variantách
S blížícími se Velikonočními svátky se otevírá doba, kdy se rodiny a přátelé scházejí, aby společně oslavovali, a co by to byly za oslavy bez tradičního velikonočního beránka? Připravte se na to, že tento rok budou Velikonoce opravdu speciální, protože vám přinášíme recept na beránka v pěti neodolatelných variantách. Od klasického tvarohového až po luxusní biskupský beránek, každá z nich představuje jedinečnou chuť, která obohatí váš velikonoční stůl a zanechá vás i vaše blízké v úžasu.

Recept na nadýchaný mazanec, který zmizí dřív, než řeknete 'Velikonoce'
S blížícími se Velikonočními svátky se na naše stoly opět vrací tradiční pochoutky, mezi které patří i neodolatelně voňavý a luxusně nadýchaný mazanec. Tento klenot české kuchyně dokáže vykouzlit úsměv na tváři každého, kdo se po jeho ochutnání cítí jako v ráji. V tomto článku vám přinášíme recept na mazanec, který zmizí dřív, než stačíte říct "Velikonoce".

Zkuste to jinak: Recept na šneky se skořicí a citronovou polevou
Zapomeňte na obvyklé dezerty a dejte své kuchyni nový nádech s receptem na skořicové šneky s osvěžující citronovou polevou. Tato lahodná pochoutka je nejen snadná na přípravu, ale také přináší do vašeho domova vůni a pohodu. Překvapte své blízké tímto originálním receptem a užijte si závan skořice ve své kuchyni.