Co se v článku dozvím?
- Jak připravit zdravou večeři z běžných surovin do 10 minut
- Proč je tato večeře ideální pro celou rodinu
- Tipy na obměny pro větší chuť i výživovou hodnotu
- Proč je palenta skvělou surovinou na večer
Rychlá a zdravá večeře z palenty a špenátu
Nevíte, co rychlého a zároveň výživného uvařit k večeři? Tento jednoduchý recept je hotový za pár minut a přitom zasytí, aniž by zatěžoval trávení. Palenta se špenátem, vejcem a sýrem je skvělou volbou, pokud hledáte lehké a teplé jídlo na večer.
Co budete potřebovat?
- 250 ml vody
- Špetku soli
- 250 g palenty (instantní kukuřičné krupice)
- 4 kostky mraženého špenátu (cca 100 g)
- 50 g tvrdého sýra (např. eidam, čedar, parmazán)
- 1 vejce
- Jogurt nebo zakysanou smetanu na podávání
Postup krok za krokem:
- Přiveďte vodu k varu, osolte a vložte do ní špenátové kostky. Nechte je krátce povařit, dokud se zcela nerozpustí.
- Přisypte palentu za stálého míchání – vznikne hustá kaše. Vařte asi 2–3 minuty.
- Sundejte z plotny a vmíchejte jedno syrové vejce – dobře rozmíchejte, aby se spojilo s horkou palentou.
- Přidejte nastrouhaný sýr a opět důkladně promíchejte.
- Podávejte ještě teplé, nejlépe s bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.
Proč si tento recept zamilujete?
- Hotový za 5 minut
- Levný a ze základních surovin
- Výživný – obsahuje bílkoviny, vlákninu i zdravé sacharidy
- Lehký – nezatěžuje trávení, ideální i na pozdější večeři
- Chutný i pro děti
Citace maminky z diskuze:
„Moje děti špenát moc nemusí, ale v téhle verzi jim chutnal. Je to rychlé, syté a v kombinaci s jogurtem naprosto ideální na večer.“ – Petra, 36 let
Tipy na obměnu
Chcete recept trochu ozvláštnit nebo posílit jeho výživovou hodnotu? Vyzkoušejte:
- Přidat česnek nebo muškátový oříšek pro výraznější chuť
- Použít ricottu nebo balkánský sýr místo eidamu
- Vmíchat nasekanou petrželku nebo čerstvý baby špenát
- Zapéct v troubě v malých mističkách s kouskem sýra navrch
Tahle proteinová palenta se špenátem je důkazem, že zdravá večeře nemusí být složitá ani drahá. Ideální volba pro ty, kteří chtějí večer jíst lehce, ale kvalitně – a to i tehdy, když mají málo času nebo energie na vaření.
Zdroje: zdraverecepty.cz, diskuse na emimino.cz, mojezdravi.cz






































































































































