27.03.2022
Pořádek v kuchyni: Jak si správně uspořádat spíž?
V domácnosti je důležité mít po ruce mimo čerstvých potravin i potraviny trvanlivé. I když se může zdát, že tento druh potravin můžeme skladovat jakkoliv, opak je pravdou. Spíž je proto vítané řešení. A kdo má to štěstí, že si ji může vytvořit, měl by tak určitě učinit. Avšak její umístění a uspořádání je potřeba promyslet, aby dobře plnila svou funkci. Máme pro Vás několik rad, jak na to.
Kde by se měla spíž nacházet
I skladování trvanlivých potravin má svá pravidla. Vlhkost, teplo, hmyz. To vše se nesmí ve spíži objevit. Proto by se měla ideálně nacházet v dobře větrané, temné místnosti, nebo komoře. Teplota uvnitř by se ideálně měla pohybovat kolem 10°C. Potraviny v ní skladované, jako jsou brambory, cibule, česnek atp., by se při vyšších teplotách začaly kazit. Na odvětrávání klaďte obzvlášť důraz, neboť při vysoké vlhkosti by se velice rychle mohla objevit plíseň.
Jak ji uspořádat
1/ Zóny
Spíž by měla být rozdělená na zóny. Za prvé na zóny teplotní. Trvanlivou zeleninu, nápoje, nebo třeba trvanlivé mléko uložte co nejblíže podlahy, kde je teplota nejnižší. Potraviny a suroviny méně náchylné na teplotu pak skládejte výše. Pokud budete do spíže uskladňovat aviváže, toaletní papír, nebo jiné toaletní potřeby, vytvořte si za tímto účelem zónu oddělenou od potravin.
2/ Police a organizéry
Spíž vybavte regály, nebo nejlépe nastavitelnými systémy, aby bylo možné prostory přizpůsobovat aktuálním potřebám a skladovaným surovinám. Nejvyšší police umístěte maximálně do výšky 170 cm, aby bylo dobře vidět, co se na polici nachází. Jednotlivé police by pak ideálně měly mít hloubku 30 cm. Potraviny a suroviny na nich pak budou lépe dosažitelné a nebude hrozit shození při snaze sáhnout hlouběji do police. Velmi praktickým řešením jsou drátěné závěsné šuplíky. Používejte také chytré organizéry. Tímto způsobem znásobíte úložné prostory a zároveň si usnadníte přístup k často používaným ingrediencím.
Jak skladovat
Suché potraviny jako vločky, těstoviny, rýže nebo suroviny jako cukr, mouku, krupici atp. přesypte do průhledných nádob s utěsněným víkem. Zabráníte tak vniknutí vlhkosti, ale také výskytu molů. Udržíte si také dobrý přehled, co se v nádobě nachází. V případě mouky, cukru a jiných sypkých ingrediencí na nádoby umístěte štítek. Nezapomeňte na něj také připsat minimální trvanlivost potraviny, případně nalepte přímo originální štítek z obalu. Vytvořte si logické skupiny potravin a uložte je pospolu do jedné skřínky nebo přihrádky. Na otevřené obaly vždy použijte klipsy. Nově přidávané potraviny umísťujte za ty starší. Budete je tak rovnoměrně spotřebovávat a nebudou zbytečně stárnout.
Co do spíže nepatří
Jelikož ve spíži primárně skladujeme potraviny, určitě do ní nepatří agresivní a nebezpečné chemikálie, jako jsou barvy, ředidla, nebo také agresivní čistící prostředky. Ty by mohly potraviny kontaminovat. Stejně tak se vyvarujte hubícím prostředkům proti hmyzu.
Ve spíži by také neměla byt lednice, nebo mrazák. Vyzařují teplo a ohřívají tak místnost, ve které se nachází. To by mělo negativní vliv na trvanlivost uskladněných potravin, zejména trvanlivé zeleniny.
Tip na závěr: Doporučujeme ve spíži dělat pravidelně generální úklid. A to nejlépe jednou za měsíc, maximálně dva. Včas tak přijdete na případný problém s hmyzem, nebo kazící se potraviny.
Mohlo by Vás zajímat
Jak vyčistit digestoř bez chemie? Tyto domácí metody fungují nejlépe
Digestoř je nepostradatelným pomocníkem v každé kuchyni, ale její pravidelná údržba je často podceňována. Usazený mastný film a nečistoty mohou nejen snižovat její účinnost, ale také představovat hygienické riziko. Jak vyčistit digestoř efektivně a bez použití agresivní chemie? Vyzkoušejte tyto osvědčené domácí metody.
Tajemství soli: 8 vychytávek, které vám ulehčí život
Sůl není jen obyčejná přísada do jídla. Tento běžně dostupný minerál může být vašim tajným zbraním v domácnosti, který vám ulehčí život. Od čištění až po udržení čerstvosti květin, sůl má neuvěřitelné vlastnosti, které jsou pro vás přínosem.
Vytvořte si praktickou spíž i v malém prostoru: 5 jednoduchých kroků
Každá kuchyně, ať už je velká nebo malá, potřebuje dobře organizovaný úložný prostor. Jedním z nejúčinnějších způsobů, jak maximalizovat prostor ve vaší kuchyni, je vytvoření funkční spíže. Nezáleží na tom, jestli máte rozsáhlou kuchyň nebo jen malý koutek, vytvoření spíže je skvělým způsobem, jak efektivně využít každý centimetr prostoru.
Triky hotelových pokojských: Tyhle fígle na úklid používají profíci, zkuste je doma také
Uklízečky z hotelů mají úklid v malíčku. Denně zvládnou desítky pokojů a přitom vše září čistotou a svěžestí. Odhalili jsme jejich osvědčené triky, které vám ušetří čas i námahu. Vyzkoušejte je doma!
Stačí špetka do vody při vytírání a domov se změní: Čistí špínu i špatnou energii
Vypadá to jako obyčejný trik na vytírání, ale ve skutečnosti může změnit celou atmosféru u vás doma. Nejenže zbaví podlahu nečistot a bakterií, ale podle starých tradic prý odplaví i negativní energii. A stačí přidat jednu jedinou surovinu!
Magnety na bakterie: 30 běžných věcí u vás doma, které ohrožují zdraví
Myslíte si, že je vaše domácnost bezpečná? Ve skutečnosti se v ní nachází desítky předmětů, které fungují jako magnety na bakterie, plísně a alergeny. Denně je používáme, aniž bychom tušili, že mohou ohrozit naše zdraví. V článku najdete přehled 30 běžných věcí, které byste měli pravidelně čistit, měnit nebo rovnou vyhodit.
Jarní úklid: Jak ušetřit energii, čas i nervy, a přitom dosáhnout skvělého výsledku
Jarní úklid nemusí být vyčerpávající dřina, pokud k němu přistoupíte chytře. Přinášíme praktické tipy, jak omezit energetické ztráty, rozložit si práci a neztratit motivaci. Naučte se uklízet efektivně a s klidem.
Nečekané využití tablet do myčky: Jak je použít na úklid domácnosti
Tablety do myčky jsou běžnou součástí domácnosti, ale věděli jste, že je lze využít i jinak než jen na mytí nádobí? Díky svému složení dokážou vyčistit troubu, pračku, toaletu nebo dokonce vybělit spáry mezi dlaždicemi. Podívejte se na praktické tipy, jak tablety efektivně zapojit do úklidu.
Citron jako tajná zbraň v domácnosti: 10 geniálních triků, které musíte znát
Citron není jen skvělým zdrojem vitamínu C, ale také neocenitelným pomocníkem v domácnosti. Díky svým antibakteriálním a čisticím vlastnostem dokáže nahradit mnoho chemických přípravků. Jak využít citron k úklidu, odstranění zápachu nebo bělení prádla? Přinášíme 10 geniálních triků, které vám usnadní život.
Populární trik z TikToku: Jak opravit kartáčky robotického vysavače za pár korun?
Robotické vysavače si získaly obrovskou popularitu díky své schopnosti udržovat domácnost čistou bez námahy. Nicméně časem se mohou opotřebovat jejich součástky – kartáčky z robotického vysavače bývají jednou z nejčastěji poškozených částí. Místo toho, abyste kupovali nové, můžete využít populární trik z TikToku, který vám ušetří peníze a prodlouží životnost vašeho vysavače.
