Vaše poloha:
Víte, jak upéct ten nejlepší frgál? Podrobný návod krok za krokem
(Foto: canva.com)
Víte, jak upéct ten nejlepší frgál? Podrobný návod krok za krokem
(Foto: canva.com)

16.09.2025

Víte, jak upéct ten nejlepší frgál? Podrobný návod krok za krokem

Frgál, tradiční valašský koláč, je lahůdkou, která potěší každého milovníka sladkého pečiva. Jeho příprava není složitá, ale vyžaduje pozornost a správný postup. Přinášíme vám podrobný návod, jak upéct ten nejlepší frgál přímo u vás doma.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Co je to frgál a odkud pochází?
  • Jaké ingredience budete potřebovat na přípravu frgálu?
  • Jak postupovat krok za krokem při pečení domácího frgálu?
  • Jaké náplně jsou pro frgál typické?
  • Proč je frgál považován za valašskou specialitu?

 

Co je to frgál?

 

Frgál je tradiční sladký koláč pocházející z Valašska, který se peče již více než 200 let. Původně se tento koláč pekl na sváteční příležitosti, ale dnes je oblíbený po celý rok. Frgál má velký průměr (až 30 cm) a je pokrytý bohatou vrstvou sladké náplně, nejčastěji tvarohové, povidlové, nebo makové. Koláč se vyznačuje měkkým těstem a výraznou chutí, kterou si každý zamiluje.

 

Recept na domácí frgál

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience:

 

Na těsto:

Na náplň:

Na drobenku:

 

Postup:

 

  1. Příprava těsta: V teplém mléce rozpusťte droždí a nechte vzejít kvásek. Do mísy prosejte mouku, přidejte cukr, rozpuštěné máslo, vejce, špetku soli a kvásek. Vypracujte hladké těsto a nechte ho na teplém místě kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem (cca 1 hodinu).
  2. Příprava náplně: Pokud použijete tvaroh, smíchejte ho s cukrem, vanilkovým cukrem, vejcem a citronovou kůrou. Pokud použijete povidla, stačí je smíchat s cukrem a trochou rumu podle chuti.
  3. Drobenka: Smíchejte mouku s cukrem a máslem a rukama vypracujte drobenku.
  4. Tvarování frgálu: Vykynuté těsto rozdělte na dvě části, vyválejte je na kulaté pláty o průměru 30 cm. Položte těsto na plech vyložený pečicím papírem.
  5. Plnění a pečení: Na vyválené těsto rovnoměrně rozetřete náplň, okraje nechte volné. Posypte drobenkou. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25–30 minut dozlatova.
  6. Podávání: Frgál nechte vychladnout a poté ho nakrájejte na trojúhelníky. Podávejte k odpolední kávě nebo jako sladkou snídani.

 

Tento recept vám pomůže upéct tradiční valašský frgál, který potěší nejen svou chutí, ale také svou vůní a vzhledem. Vyzkoušejte ho a objevte kouzlo tohoto valašského pokladu.

 

Zdroj: AkcniCeny.cz

Mohlo by Vás zajímat

Švestkový koláč na plech: vláčná klasika, která voní po domově

Hledáte recept na rychlý a osvědčený koláč, který nasytí celou rodinu? Švestkový koláč na plech je ideální volba. Nadýchané těsto, šťavnaté švestky a lehký cukrový posyp vytvoří dezert, který se hodí jak k odpolední kávě, tak i jako sladká svačina.

Švestkový koláč s čokoládou: Recept na vláčný dezert

Spojení šťavnatých švestek a čokolády je kombinací, která potěší milovníky sladkých dezertů i klasického domácího pečení. Vyzkoušejte recept na švestkový koláč s čokoládou, který je vláčný, jednoduchý a ideální jako podzimní pohoštění pro rodinu i hosty.

Recept na povidlový koláč s drobenkou: Neodolatelná klasika

Povidlový koláč s drobenkou je tradiční česká pochoutka, která nikdy nezklame. Tento koláč spojuje sladkost povidel, křupavost drobenky a jemnost těsta do jednoho lahodného celku. Naučte se, jak připravit tento jednoduchý, ale přesto vynikající dezert, který si zamiluje celá rodina.

Rybízový koláč s drobenkou: Křehké těsto a svěží kyselkavé ovoce

Voňavý, šťavnatý a příjemně nakyslý – přesně takový je rybízový koláč s drobenkou, který si spojujeme s prázdninami u babičky. Připravte si tenhle letní dezert snadno doma. Stačí pár základních surovin a trocha čerstvého rybízu.

Recept na Oreo Cheesecake: Zamilujte se na první kousnutí

Představte si dokonalou harmonii chutí, kde se sladkost čokoládových sušenek Oreo spojí s krémovou lahodností cheesecake. Tento Oreo cheesecake je kulinářským zjevením, které vás donutí zamilovat se na první kousnutí. Tento dezert je ideální volbou pro každou příležitost, ať už jde o oslavu narozenin, rodinnou večeři nebo jen tak pro potěšení vašich chuťových pohárků.

Pistáciový Cheesecake: Tajemství luxusního dezertu, který rozpálí vaše chuťové pohárky!

Objevte recept na pistáciový cheesecake – dezert, který kombinuje jemnost sýrové náplně s neopakovatelnou chutí pražených pistácií. Tento luxusní recept vás krok za krokem provede přípravou dokonalého dezertu, který nejen potěší vaše chuťové pohárky, ale také zaujme svým vzhledem a originalitou.

Jednoduchý recept na tvarohový koláč s Biscoff bez pečení, který si ihned zamilujete

Tvarohový koláč Biscoff bez pečení je ideální volbou, pokud hledáte rychlý dezert, který je jednoduchý na přípravu a zároveň plný bohatých chutí. Kombinace karamelových sušenek Lotus a tvarohového krému vytvoří skvělou pochoutku, kterou si oblíbí celá rodina. Pusťte se do přípravy tohoto neodolatelného receptu a uvidíte, jak snadno může vzniknout dezert snů.

Recept na strouhaný koláč s malinami a tvarohem

Při letní kávě, kterou si popíjíte na zahradě nebo balkóně si nesmíte zapomenout k tomu upéct tento oblíbený zákusek s tvarohem a malinami.

Dýňové lívance: Podzimní dobrota, kterou si zamilujete na první sousto

Vůně skořice, nadýchané těsto a jemná chuť pečené dýně – to jsou dýňové lívance, které se perfektně hodí k podzimním víkendovým snídaním. Vyzkoušejte jednoduchý recept, který zvládne i začátečník, a vykouzlíte voňavou pochoutku, kterou si zamiluje celá rodina.

Hovězí na zeleném kari s kokosovým mlékem: Exotická večeře hotová za pár minut

Milujete výrazné chutě, ale nechcete trávit hodiny u plotny? Hovězí na zeleném kari s kokosovým mlékem přináší thajskou exotiku přímo na váš stůl. Jemné maso, voňavá kari pasta a krémové kokosové mléko vytvoří harmonii, kterou zvládnete připravit i doma – rychle, snadno a bez speciálních surovin.

Spolupracujeme s: