Vaše poloha:
Víte, jak upéct ten nejlepší frgál? Podrobný návod krok za krokem
(Foto: canva.com)
Víte, jak upéct ten nejlepší frgál? Podrobný návod krok za krokem
(Foto: canva.com)

24.09.2024

Víte, jak upéct ten nejlepší frgál? Podrobný návod krok za krokem

Frgál, tradiční valašský koláč, je lahůdkou, která potěší každého milovníka sladkého pečiva. Jeho příprava není složitá, ale vyžaduje pozornost a správný postup. Přinášíme vám podrobný návod, jak upéct ten nejlepší frgál přímo u vás doma.

 

Co je to frgál?

 

Frgál je tradiční sladký koláč pocházející z Valašska, který se peče již více než 200 let. Původně se tento koláč pekl na sváteční příležitosti, ale dnes je oblíbený po celý rok. Frgál má velký průměr (až 30 cm) a je pokrytý bohatou vrstvou sladké náplně, nejčastěji tvarohové, povidlové, nebo makové. Koláč se vyznačuje měkkým těstem a výraznou chutí, kterou si každý zamiluje.

 

Recept na domácí frgál

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience:

 

Na těsto:

Na náplň:

Na drobenku:

 

Postup:

 

  1. Příprava těsta: V teplém mléce rozpusťte droždí a nechte vzejít kvásek. Do mísy prosejte mouku, přidejte cukr, rozpuštěné máslo, vejce, špetku soli a kvásek. Vypracujte hladké těsto a nechte ho na teplém místě kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem (cca 1 hodinu).
  2. Příprava náplně: Pokud použijete tvaroh, smíchejte ho s cukrem, vanilkovým cukrem, vejcem a citronovou kůrou. Pokud použijete povidla, stačí je smíchat s cukrem a trochou rumu podle chuti.
  3. Drobenka: Smíchejte mouku s cukrem a máslem a rukama vypracujte drobenku.
  4. Tvarování frgálu: Vykynuté těsto rozdělte na dvě části, vyválejte je na kulaté pláty o průměru 30 cm. Položte těsto na plech vyložený pečicím papírem.
  5. Plnění a pečení: Na vyválené těsto rovnoměrně rozetřete náplň, okraje nechte volné. Posypte drobenkou. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25–30 minut dozlatova.
  6. Podávání: Frgál nechte vychladnout a poté ho nakrájejte na trojúhelníky. Podávejte k odpolední kávě nebo jako sladkou snídani.

 

Tento recept vám pomůže upéct tradiční valašský frgál, který potěší nejen svou chutí, ale také svou vůní a vzhledem. Vyzkoušejte ho a objevte kouzlo tohoto valašského pokladu.

 

 

 

Mohlo by Vás zajímat

Rybízový koláč s drobenkou: Křehké těsto a svěží kyselkavé ovoce

Voňavý, šťavnatý a příjemně nakyslý – přesně takový je rybízový koláč s drobenkou, který si spojujeme s prázdninami u babičky. Připravte si tenhle letní dezert snadno doma. Stačí pár základních surovin a trocha čerstvého rybízu.

Recept na Oreo Cheesecake: Zamilujte se na první kousnutí

Představte si dokonalou harmonii chutí, kde se sladkost čokoládových sušenek Oreo spojí s krémovou lahodností cheesecake. Tento Oreo cheesecake je kulinářským zjevením, které vás donutí zamilovat se na první kousnutí. Tento dezert je ideální volbou pro každou příležitost, ať už jde o oslavu narozenin, rodinnou večeři nebo jen tak pro potěšení vašich chuťových pohárků.

Pistáciový Cheesecake: Tajemství luxusního dezertu, který rozpálí vaše chuťové pohárky!

Objevte recept na pistáciový cheesecake – dezert, který kombinuje jemnost sýrové náplně s neopakovatelnou chutí pražených pistácií. Tento luxusní recept vás krok za krokem provede přípravou dokonalého dezertu, který nejen potěší vaše chuťové pohárky, ale také zaujme svým vzhledem a originalitou.

Jednoduchý recept na tvarohový koláč s Biscoff bez pečení, který si ihned zamilujete

Tvarohový koláč Biscoff bez pečení je ideální volbou, pokud hledáte rychlý dezert, který je jednoduchý na přípravu a zároveň plný bohatých chutí. Kombinace karamelových sušenek Lotus a tvarohového krému vytvoří skvělou pochoutku, kterou si oblíbí celá rodina. Pusťte se do přípravy tohoto neodolatelného receptu a uvidíte, jak snadno může vzniknout dezert snů.

Recept na povidlový koláč s drobenkou: Neodolatelná klasika

Povidlový koláč s drobenkou je tradiční česká pochoutka, která nikdy nezklame. Tento koláč spojuje sladkost povidel, křupavost drobenky a jemnost těsta do jednoho lahodného celku. Naučte se, jak připravit tento jednoduchý, ale přesto vynikající dezert, který si zamiluje celá rodina.

Recept na strouhaný koláč s malinami a tvarohem

Při letní kávě, kterou si popíjíte na zahradě nebo balkóně si nesmíte zapomenout k tomu upéct tento oblíbený zákusek s tvarohem a malinami.

Domácí rybízový džem bez zavařovacího stresu: Potřebujete jen 2 suroviny!

Lahodný, svěží a hotový za pár minut. Domácí rybízový džem patří k nejjednodušším receptům, které zvládne i úplný začátečník. A co je nejlepší? Potřebujete na něj jen rybíz a cukr.

Římské noky: Zapomenutá delikatesa z trouby, kterou připravíte do 30 minut

Zapomeňte na klasické bramborové noky – ty římské jsou krémové, voňavé a zapečené dozlatova. Objevte recept, který si zamilujete nejen vy, ale i vaše rodina. Stačí pár základních surovin a půl hodiny času.

Nadýchaný citronový koláč jako z cukrárny: Rychlý recept s osvěžující chutí

Hledáte jednoduchý a svěží dezert, který si zamiluje celá rodina? Vyzkoušejte tento citronový koláč – vláčný, voňavý a hotový raz dva. Ideální ke kávě i jako sladká tečka po obědě.

Domácí holandská omáčka: Recept na krémovou klasiku, která pozvedne každé jídlo

Holandská omáčka patří mezi nejznámější a nejchutnější teplé omáčky, které se podávají k masu, rybám nebo vajíčkům. Naučte se ji připravit doma jako profík – jen ze 4 surovin!

Spolupracujeme s: