Vaše poloha:
Proč je pro nás řepa elixír zdraví?
(Foto: canva.com)

13.10.2021

Proč je pro nás řepa elixír zdraví?

Řepa je jednou z nejvíce příznivých potravin pro naše zdraví. Přinášíme Vám několik důvodů, proč řepu zařadit do Vašeho jídelníčku a pár zdravých receptů z řepy.

 

Jaké jsou účinky řepy na zdraví?

 

I když je ve srovnání s ostatními druhy zeleniny dost opomíjená, řepa je velmi zdravá potravina a měla by být zařazena do jídelníčku.

Řepa, stejně jako brokolice, poskytuje našemu tělu vysoký podíl živin a malé množství kalorií. Jedna středně velká řepa obsahuje zhruba 35 kalorií, 0 gramů tuku, 8 gramů sacharidů a 1 gram bílkovin, což je z doporučené denní hodnoty 54 % vitaminu C, 8 % manganu, 7 % draslíku a 5 % vitaminu B6. Díky své nízké kalorické hodnotě je skvělým doplňkem jídelníčku pro hubnutí a pozitivní účinky na zdraví by měly být více než dostatečným důvodem pro zařazení do jídelníčku každého, bez ohledu na to, zda chceme zhubnout nebo ne. Listy řepy jsou vynikajícím zdrojem vitamínů K, A a C, obsahují značné množství manganu, vápníku, fosforu, hořčíku, železa, zinku, dietní vlákniny.

 

Příznivé účinky řepy:

 

  • Reguluje funkci trávící soustavy – díky vysokému obsahu vlákniny snižuje riziko chronických zánětů trávicího systému.
  • Reguluje hladinu krevního tlaku – působí preventivně proti srdečním chorobám a infarktu.
  • Podporuje hubnutí a detoxikaci – je skvělým zdrojem vlákniny a obsahuje málo kalorií. Díky vláknině může poskytnout delší pocit sytosti s nízkým příjmem kalorií, což je výherní kombinace pro lidi, kteří chtějí zdravě hubnout.
  • Zmírňuje příznaky zánětu průdušek – pomáhá s problémy souvisejícími s dýchacími orgány.
  • Bohaté nutriční složení – jedna středně velká řepa obsahuje má pouze 35 kalorií, zanedbatelné množství tuku, 1 g bílkovin, 8 g sacharidů, z toho přibližně polovinu tvoří cukr, 2,34 g vlákniny, 87 mg sodíku, 39 mg vápníku, 35,1 mg fosforu, 27,3 mg vitaminu C, 14,3 mg hořčíku a také obsahuje zinek, železo a vitamín K.
  • Zlepšuje kvalitu kostí
  • Posiluje imunitní systém
  • Listy řepy příznivě působí na vlasy a pokožku – vitamín A je nezbytný pro růst všech tkání. Vitamín C udržuje produkci kolagenu, který je zásadní pro strukturu pokožky a vlasů. Vypadávání vlasů může být způsobeno nedostatkem železa a nachází se také v řepných listech.
  • Zmírňuje anémii – konzumace potravin bohatých na vitamín C zvyšuje schopnost vstřebávat železo.
  • Podporuje spánek a náladu – listy řepy obsahují cholin, živinu, která hraje roli ve spánku, pohybech svalů, učení a paměti.
  • Působí preventivně proti rakovině – konzumace listů řepy může snížit škodlivé účinky heterocyklických aminů, sloučenin, které vznikají přípravou jídla při vysokých teplotách a jsou spojeny s některými druhy rakoviny.

 

S výsevem řepy se začíná zhruba během druhé poloviny dubna a v květnu, sklizeň pak nastupuje po 60 až 140 dnech.

 

Řepa – recepty

 

Červená řepa - smoothie

 

Ingredience

 

Příprava

Na přípravu budeme potřebovat smoothie mixér. Řepu a mrkev oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Do mixéru nalijeme vodu, přidáme nakrájené ovoce a lžíci medu. Vše rozmixujeme a podle chuti můžeme ještě přidat med a vodu.

TIP: Můžeme přidat jablečnou šťávu místo vody.

 

(Foto: canva.com)

 

Polévka z červené řepy

 

Ingredience

 

Příprava

1. Řepy nejdříve nastrouháme. V pánvi na olivovém oleji osmahneme cibuli, poté přidáme nastrouhanou řepu a restujeme.

2. Poté do hrnce dáme osmažené řepy, nakrájená rajčata a vývar. Vaříme zhruba 10 minut. Odstavíme hrnec ze zdroje tepla a rozmixujeme mixérem do hladka.

3. Dochutíme solí, pepřem a balzamikovým octem.

 

(Foto: canva.com)

 

Bramboráky z červené řepy

 

Ingredience

 

Příprava

1. Nejdříve řepu a brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme nakrájenou cibuli, poté vejce a mléko. Vmícháme sůl, pepř a zahustíme moukou.

2. V pánvi na řepkovém oleji osmahneme bramboráky z obou stran dozlatova.

 

(Foto: canva.com)

Řepu červenou můžete koupit zde:

 

 

rohlik.cz    Košík.cz    SKLIZENO    iGlobus.cz

 

Mohlo by Vás zajímat

Nedostatek zinku může způsobit vypadávání vlasů ale i časté nachlazení

Zinek je stopový prvek a i přes toto označení je nepostradatelný pro lidské tělo. Jeho nedostatek může způsobit řadu potíží a nepříjemností. Jako u jiných vitamínů a minerálů, i u zinku bychom měli dbát na jeho správnou hladinu v těle a nepodceňovat jeho případný nedostatek.

Kolik vitamínů můžete denně přijmout?

Vitamíny jsou pro naše zdraví naprosto zásadní, ale víte, kolik jich denně opravdu potřebujete? Přijímání příliš velkého množství některých vitamínů může vašemu tělu spíše uškodit než pomoci. V článku se podíváme na doporučené denní dávky jednotlivých vitamínů, rozdíl mezi rozpustnými a nerozpustnými vitamíny a také na to, jak poznat příznaky jejich přebytku.

Mýty o vitamínu D a spánku: Konzumovat ho ráno nebo večer?

Vitamín D je nezbytný pro zdraví kostí, imunitní systém a celkovou pohodu. Jak ale zajistit jeho optimální vstřebávání? Záleží na denní době užívání, nebo je důležitější něco jiného? Přečtěte si náš komplexní průvodce, který vám poskytne všechny potřebné informace.

Na co je dobrý vitamin E? 5 neuvěřitelných benefitů pro vaše zdraví

Vitamin E je důležitý antioxidant, který hraje zásadní roli v ochraně buněk před poškozením volnými radikály. Je nezbytný pro zdraví pokožky, imunitního systému, srdce i očí. Tento vitamín můžeme přijímat jak z potravy, tak z doplňků stravy, přičemž jeho přirozené zdroje zahrnují ořechy, semínka, rostlinné oleje a listovou zeleninu. V tomto článku se podíváme na pět klíčových benefitů vitaminu E a vysvětlíme, proč je tak důležitý pro naše zdraví.

Selen a jeho význam pro metabolismus a správnou funkci štítné žlázy

Selen je stopový prvek, který má klíčový význam pro lidské zdraví a správnou funkci štítné žlázy. Tento živinový minerál se nachází v půdě a vstupuje do potravinového řetězce především prostřednictvím rostlin a zvířat. I když je potřebný pouze v malých množstvích, jeho úloha v metabolismu a štítné žláze je nezastupitelná.

Špatné stravovací návyky a přírodní doplňky: Jak najít rovnováhu pro zdravější životní styl

Špatné stravovací návyky a nedostatečný příjem živin jsou častým problémem moderního životního stylu. Nevyvážená strava, bohatá na nezdravé potraviny a chudá na nutričně hodnotné látky, může vést k nedostatku vitamínů a dalších živin, které jsou klíčové pro udržení zdraví a vitality.

Jaké má česnek účinky na zdraví?

Česnek je jednou z prvních rostlin na světě, která byla prohlášena za léčivou. Má příznivé účinky na zdraví člověka a lze ho považovat za účinný imunitní stimulant.

Jak obnovit růst vlasů: 7 ověřených tipů pro hustší hřívu

Padání vlasů trápí ženy i muže bez rozdílu věku. Dobrou zprávou je, že růst lze znovu nastartovat pomocí jednoduchých, ale účinných kroků. Jaké metody opravdu fungují a jak je zařadit do rutiny?

Lékaři žasnou: Tahle levná zelenina chrání srdce lépe než léky

Tikvici najdete v každém supermarketu, na zahrádce i ve farmářském košíku. Přitom málokdo tuší, jak cenný přínos má pro naše srdce, tlak i cévy. Zjistěte, proč by měla být stálicí vašeho letního jídelníčku.

Je vám 60 let a více? Co všechno vám pojišťovna zaplatí?

Po dosažení 60 let věku máte nárok na celou řadu preventivních vyšetření a očkování, která jsou plně hrazena z veřejného zdravotního pojištění. Mnoho seniorů o těchto možnostech neví, a zbytečně tak přichází o šanci včas odhalit vážné nemoci.

Spolupracujeme s: