Voda s citronem: mýty vs fakta

Zapomeňte na nůž a odšťavňovač – k vymačkání citronu vám postačí obyčejné párátko. Tento virální trik si získává oblibu po celém světě díky své jednoduchosti a praktičnosti. Pokud chcete z citronu dostat šťávu bez zbytečného nepořádku nebo nádobí navíc, tenhle návod vás nadchne.

Máte raději citrony, nebo limetky? Ačkoli jsou tyto dva druhy ovoce v mnohém podobné, existují mezi nimi i překvapivé rozdíly.

Citrony se staly natolik běžnou součástí naší stravy, že si často ani neuvědomujeme jejich prospěšnost a přínos našemu zdraví. Nechte se tedy inspirovat a připravte si domácí citronádu nebo tradiční citronový koláč.

Máte rádi zásobenou ledničku, mrazák i špajz? Pokud ano, určitě řešíte otázku: „Kam všechno to jídlo uložit, aby se co nejméně kazilo?“ Nikdo z nás nechce zbytečně vyhazovat potraviny a peníze za ně. Stačí, když budeme dodržovat několik jednoduchých pravidel, jak správně skladovat potraviny.

Přemýšlíte, jaký druh tvarohu použít do náplně do buchet nebo koláčů? V tomto článku vám představíme rozdíly mezi měkkým, tučným a polotučným tvarohem. Poradíme, jaký tvaroh je nejlepší pro různé druhy náplní a jak vybrat ten správný na tvarohový krém nebo pečení.

Vánoční pečení cukroví je tradicí, kterou si užívá mnoho rodin. Někdy se ale stane, že výsledek není úplně podle našich představ – perníčky jsou tvrdé, linecké příliš drobivé a tvary cukroví se během pečení slévají. Přinášíme přehled nejčastějších chyb a praktické tipy, jak zajistit, aby vaše cukroví bylo letos dokonalé.

Jablečný štrúdl je zdánlivě jednoduchý, ale vytečená náplň dokáže zkazit celý výsledek. Když porozumíte tomu, proč se to děje, a přizpůsobíte výběr jablek, vrstvení náplně, použití strouhanky i způsob rolování, získáte závin, který drží tvar, nepopraská a nevyteče ani při vyšší šťavnatosti ovoce.

Jogurt je při pečení takřka nepostradatelnou ingrediencí, která dodává těstu vláčnost, nadýchanost a vyváženou chuť. Ne každý druh jogurtu se však hodí do každého receptu a jeho správná volba tak může zásadně ovlivnit texturu i chuť pečiva. Jak tedy zvolit ten nejlepší jogurt, abyste dosáhli perfektního výsledku?

Zelí je skvělým zdrojem vitamínů a vlákniny, ale jeho trvanlivost může být omezená, pokud není správně skladováno. Naučte se, jak uchovávat čerstvé zelí, tak, aby vydrželo co nejdéle čerstvé a chutné. Přinášíme vám praktické tipy a rady, které prodlouží životnost zelí, ať už ho máte v lednici, sklepě, nebo chcete využít jiné metody.

Mandlová mouka se díky svému složení a zdravotním benefitům stává stále oblíbenější alternativou k běžné pšeničné mouce. Obsahuje méně sacharidů, více bílkovin a zdravé tuky, které podporují lepší metabolismus a stabilní hladinu energie. Proč se mandlová mouka hodí nejen do bezlepkové kuchyně, ale i do zdravého stravování? V tomto článku porovnáme výhody mandlové a pšeničné mouky a zjistíme, v čem spočívají klíčové rozdíly.