Vytvořte si doma pravou americkou atmosféru s pořádným HOT DOGEM!

15.07.2021

Omrzely vás hamburgery či české párky v rohlíku? Připravte si doma americký hot dog. Tato pochoutka se sice skládá ze tří základních položek, a to housky, párku a oblohy, ale hot dog lze připravit v mnoha variantách a obměnách, a to od americké klasiky po nejrůznější mezinárodní fúze.

Vytvořte si doma pravou americkou atmosféru s pořádným HOT DOGEM!
(Foto: canva.com)

Proč se americkému "párku v rohlíku" říká hot dog

I když je hot dog neodmyslitelně spojen s USA, jeho domácí destinací je Německo. V německém Frankfurtu se objevil již ve 13. století a říkalo se mu "frankfurter". Do Ameriky tento „párek v rohlíku“ přivezli na přelomu 19. a 20. století přistěhovalci spolu s jezevčíky. Tato nová rasa psů, pro kterou je typické dlouhé tělo s krátkýma nohama, připomínající svým vzhledem párek ve spojení s tužkou karikaturisty zapříčinily, že vznikl (horký pes) hot dog.

Hot dog

Klasický hot dog se podává v podélně rozřízlé housce, aby se na něho vešlo co nejvíce oblohy. Hotdogová žemle by měla být nasládlá a v obchodech ji seženete v baleních po několika kusech. Použít můžete i bagety či briošky. V každém případě by mělo být pečivo nahřáté nebo opečené na pánvi či grilu. Při výběru párku vsaďte na kvalitu (vysoký obsah masa) a poctivou tloušťku (ideálně 3 cm a více). Pokud máte chuť experimentovat, lze vyměnit klasický vepřový nebo hovězí párek i za klobásu, debrecínský párek, jemné párky či párky se sýrem.

Recepty

(Foto: canva.com)

 

Newyorský hot dog

A začneme naprostou klasikou. Dokážete si představit newyorské ulice bez stánků s hot dogy? Tradiční newyorský hot dog není vůbec složitý na přípravu a během několika minut si ho zvládnete nachystat doma.

Ingredience:

Postup:

  1. Hotdogové pečivo nahřejte v troubě (100 °C).
  2. Párek ohřejte v hrnci s vodou nebo v hotdogovači.
  3. Pečivo podélně rozkrojte a vložte ohřátý párek.
  4. Bohatě obložte bílým sterilizovaným zelím a karamelizovanou cibulkou.
  5. Vše završte porcí ostré hořčice.

TIP: Aby vám párek během tepelného opracování nepraskl, vložte ho do hrnce s vroucí vodou, který jste odstavili z plotýnky a přikryli pokličkou. Již nevařte!

 

Hot dog zeleninová zahrádka

Ingredience:

Postup:

  1. Zeleninu omyjte, rajče a papriky zbavte semínek a vše nakrájejte na drobné kostičky.
  2. V míse smíchejte zeleninu s octem a třtinovým cukrem.
  3. Směs nechte 2 hodiny odležet a chutě propojit.
  4. Ohřátý hot dog vložte do housky.
  5. Na pečivo s párkem naneste silnou vrstvu zeleninové směsi.
  6. Nezapomeňte na kečup.

TIP: Hotdogové pečivo rozkrojte, rozevřete a opečte na másle.

 

Hot dog s puncem Mexika

Postup:

  1. Rajče a oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno a vložte do mísy.
  2. Papričky jalapeño nakrájejte na kolečka.
  3. Do mísy přidejte sterilizovanou kukuřici, červené fazole, papričky jalapeño a opatrně, ale důkladně promíchejte.
  4. Uvařený debrecínský párek vložte do housky a přidejte mexickou zeleninovou směs.
  5. Ozdobte kysanou smetanou a posypte nastrouhaným sýrem čedar.

TIP: Chcete-li hot dogu dodat na křupavosti, poprašte ho nadrcenými lupínky nachos.

(Foto: canva.com)

Ke grilování patří domácí hořčice! Recept je velmi jednoduchý a výsledek vás překvapí

Máte rádi chutnou kombinaci masa z grilu a hořčice? Přinášíme Vám jednoduchý recept na hořčici, který si určitě zamilujete. Příprava není nijak namáhavá a zvládne to opravdu každý. Domácí hořčice je raz dva hotová!

Vyrobte si tu nejlepší domácí zmrzlinu podle vaší chuti!

Máte nejraději vanilkovou, jahodovou nebo čokoládovou zmrzlinu? Pokud se nechcete omezovat nabídkou v obchodech a supermarketech, zkuste si vyrobit domácí zmrzlinu podle vaší chuti. Doma připravená pochoutka nejen osvěží, ale i mile překvapí všechny mlsné jazýčky.

Mohlo by Vás zajímat

Umíte si představit grilování bez BBQ omáčky? My teda ne! Zkuste náš domácí recept na barbecue omáčku a užijte si tu skvělou chuť

Prázdniny začaly a s nimi i období, kdy se vytahují grily, nakupuje maso, připravuje zahradní posezení a rozesílají se pozvánky na poctivou domácí grilovačku. Žádné hodování s vůní dřevěného uhlí se ovšem neobejde bez vynikající BBQ omáčky. Vyzkoušejte si s námi jeden opravdu luxusní recept.

Jaké maso se nejvíce hodí na grilování?

Zima už je za námi a grilovací sezóna je tu! Víte, jaké maso se hodí na gril? Dáme Vám pár tipů, jak správně grilovat maso a udělat skvělou marinádu.

Zkuste náš letní hit ''burger s trhaným masem''

Připravte si vlastní domácí burger s trhaným masem podle našeho receptu. Trhané maso chutná skvěle, hodí se do burgeru, baget, květákových placiček a lze ho promíchat i s rýží.

Ke kávě jedině cuketovou buchtu s citronovou polevou!

Cuketová sezóna vrcholí a záhony chrlí stále nové plody. Smažená cuketa, cuketové rizoto, grilovaná cuketa, cuketová polévka, cuketové placičky a mnoho dalších pokrmů již bezesporu zpestřilo váš jídelníček. Co ale vyzkoušet cuketu na sladko? Cuketová buchta s citronovou polevou je vláčná, šťavnatá a určitě si ji zamilujete.

Rychlá a snadná večeře? Zkuste naše osvědčené pomazánky, které vás zasytí!

Nechce se vám strávit několik hodin v kuchyni, abyste mohli servírovat teplou večeři? V létě i v zimě si bezesporu pochutnáte na výborné domácí pomazánce, kterou připravíte během okamžiku. Abyste měli práci co nejjednodušší, vyzkoušejte některý z osvědčených receptů.

Je tu červenec! Jaké sezónní potraviny nakupovat?

Dáváte-li přednost konzumaci sezónních potravin, tak v červenci bude váš jídelníček opravdu pestrý. Při našem výběru jsme zabrousili do ovocných i zeleninových řad a vybrali jsme pro vás šest výtečných pochoutek. Co vlastně umí cuketa, paprika, rajčata, rybíz, meruňky a maliny?

Potřebujete se v tomto horkém období osvěžit? Zkuste těchto 5 osvědčených surovin!

K létu neodmyslitelně patří slunečné počasí a horko. Proto není divu, že toužíte po ochlazení. Zvolit můžete nejen povalování u vody, studenou sprchu či pobyt v klimatizované místnosti, ale i konzumaci vhodných potravin. Už jste vyzkoušeli kokosovou vodu, avokádo, citron, aloe vera a salátovou okurku?

To nejlepší pro naše nejmenší! Máme tu pro vás recepty na zdravé domácí přesnídávky

Děti rostou jako z vody, a proto je pro ně správná výživa velmi důležitá. Dětské přesnídávky jsou zárukou toho, že vaše zlatíčko nejen nasytíte, ale navíc mu dodáte potřebné vitamíny, minerály a živiny. Ty nejlepší a nejzdravější přesnídávky si můžete během chvíle sami připravit.

Dochází vám nápady na otázku: "Co bude k večeři?" Máme odpověď!

Vymýšlet den co den chutné a neokoukané recepty bývá mnohdy oříškem. Navíc v létě, kdy se nám u sporáku nechce trávit ani nezbytná minuta navíc. Abyste mohli váš volný čas využít na odpočinek nebo ho trávit s přáteli, přinášíme vám několik tipů na rychlé a chutné pokrmy.

Vyrobte si tu nejlepší domácí zmrzlinu podle vaší chuti!

Máte nejraději vanilkovou, jahodovou nebo čokoládovou zmrzlinu? Pokud se nechcete omezovat nabídkou v obchodech a supermarketech, zkuste si vyrobit domácí zmrzlinu podle vaší chuti. Doma připravená pochoutka nejen osvěží, ale i mile překvapí všechny mlsné jazýčky.

Nejoblíbenější letáky


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s., je členem koncernu AGROFERT.