Ingredience
- 500 g listového těsta (ideálně čtvercového)
- 4 středně velké cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 200 g strouhaného sýra (například eidam, gouda nebo ementál)
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu (například petržel nebo tymián)
Postup:
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C.
2. Cibule oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. Pokud máte rádi karamelizovanou cibuli, můžete ji předem krátce osmahnout na pánvi s olivovým olejem, dokud nedosáhne zlatavé barvy.
3. Rozložte listové těsto na plech vyložený pečicím papírem. Pokud máte čtvercové těsto, můžete ho přímo použít. Pokud máte kulaté těsto, můžete ho jednoduše upravit, aby odpovídalo velikosti plechu.
4. Na rozložené těsto rozprostřete cibulovou směs tak, aby byla rovnoměrně rozložená po celém povrchu.
5. Posypejte cibulovou směs strouhaným sýrem. Můžete použít libovolný druh sýra, který máte rádi.
6. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Buďte však opatrní se solí, protože sýr může být již dostatečně slaný.
7. Koláč vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 20-25 minut, nebo dokud těsto nezíská zlatavou barvu a sýr neztuhne.











































































































































