Zdravější a chutnější: Objevte rostlinné alternativy k sójové omáčce

K asijské kuchyni neodmyslitelně patří různé druhy omáček s výraznou chutí. Patří mezi ně i tamari omáčka. Lze ji snadno zaměnit za sójovou omáčku, která u nás patří k těm nejznámějším a nejčastěji se také vyskytuje v českých kuchyních. Jaký je mezi nimi rozdíl?

Čištění mikrovlnky citronem patří mezi nejjednodušší domácí triky, které vám ušetří čas i námahu. Stačí voda, půlka citronu a několik minut ohřevu. Pára pomůže uvolnit mastnotu i zaschlé nečistoty a vy pak mikrovlnku vyčistíte téměř bez drhnutí.

Sezóna třešní je v plném proudu a s ní přichází i známá otázka: jak vypeckovat třešně co nejrychleji a bez zbytečného nepořádku? Vyzkoušeli jsme několik oblíbených domácích metod i klasický odpeckovač a porovnali, která varianta je nejrychlejší, nejčistší a nejšetrnější k plodům.

Past na octomilky si můžete vyrobit za pár minut z věcí, které už pravděpodobně máte doma. Kombinace jablečného octa a kapky prostředku na nádobí patří mezi nejjednodušší způsoby, jak omezit výskyt těchto obtížných mušek v kuchyni. Samotná past ale nestačí. Důležité je odstranit i to, co octomilky přitahuje.

Každá kuchyně, ať už je velká nebo malá, potřebuje dobře organizovaný úložný prostor. Jedním z nejúčinnějších způsobů, jak maximalizovat prostor ve vaší kuchyni, je vytvoření funkční spíže. Nezáleží na tom, jestli máte rozsáhlou kuchyň nebo jen malý koutek, vytvoření spíže je skvělým způsobem, jak efektivně využít každý centimetr prostoru.

Křupavý řízek s dokonale přilnavou strouhankou je snem každého kuchaře. Jenže často se stává, že obal nedrží a strouhanka se odlupuje. Proč? Ukážeme vám 7 nejčastějších chyb při obalování řízků a přidáme tipy, jak tomu předejít.

Bramborová kaše patří mezi nejoblíbenější přílohy, ale ne vždy se povede tak, jak bychom chtěli. Někdy je řídká, jindy lepkavá, bez chuti nebo plná hrudek. Přitom stačí změnit jednu věc při dochucení a výsledkem může být kaše, která je jemná, nadýchaná a výrazně krémovější než obvykle.

Struhadlo má většina z nás doma, ale málokdo přesně ví, jak správně využít všechny jeho čtyři strany. Možná tak přicházíte o pohodlnější způsob strouhání, nebo dokonce o chuťově výraznější výsledky. Vysvětlíme vám, co dělá která strana a na co se hodí!

Patříte k těm, kteří do myčky hodí univerzální tabletu, zapnou rychlý program a víc neřeší? Právě to může být důvod, proč jsou sklenice zašedlé, nádobí mastné a z myčky se line nepříjemný zápach. Každý prostředek totiž funguje jinak a špatná volba může spotřebič zničit rychleji, než si myslíte.

Přinesete si domů voňavý a křupavý chleba, ale už druhý den je tvrdý jako beton nebo na něm objevíte první zelené tečky? Největší chyby často děláme hned po nákupu. Stačí přitom změnit pár drobností a pečivo vydrží čerstvé mnohem déle – bez gumové kůrky i bez plísně.