Co se v článku dozvím?
-
Jak si doma upéct proteinový chléb bez mouky
-
Jaké ingredience použít a čím je případně nahradit
-
Proč je tento chléb ideální pro snídani i dietu
-
Tipy na obměny a ochucení
Jednoduchý a výživný: Zdravý chléb pro každý den
Chcete se stravovat zdravěji, ale nechcete se vzdát pečiva? Proteinový chléb bez mouky je skvělým řešením. Obsahuje spoustu bílkovin, vlákninu, zdravé tuky a hodí se jak ke snídani, tak jako svačina do práce. Navíc se obejdete bez složitých surovin – většinu máte už teď doma.
Recept na proteinový chléb
Budete potřebovat:
-
5 vajec
-
500 g řeckého jogurtu
-
1 lžičku prášku do pečiva
-
300 g ovesných vloček
-
2 lžíce chia semínek
-
2 lžíce lněných semínek
-
2 lžíce slunečnicových semínek
-
Špetku soli
Postup:
-
V míse vyšlehejte vejce s řeckým jogurtem.
-
Přidejte prášek do pečiva a sůl.
-
Vmíchejte ovesné vločky a všechna semínka.
-
Nechte směs 10 minut odpočívat, aby semínka i vločky nasákly tekutinu.
-
Těsto přendejte do formy na chléb vyložené pečicím papírem.
-
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 40–45 minut.
Po upečení nechte vychladnout a nakrájejte na plátky. V lednici vydrží čerstvý až 4 dny.
Proč si zamilujete právě tento chléb?
-
Bez mouky a bez cukru – ideální pro low carb, keto nebo diabetickou dietu.
-
Vysoký obsah bílkovin – díky vejcím, jogurtu a semínkům.
-
Vláknina a zdravé tuky – podporují trávení a zasytí na delší dobu.
-
Rychlá příprava – od míchání po upečení hotovo za hodinu.
-
Univerzální využití – chutná samotný, se sýrem, avokádem i pomazánkou.
Tipy, jak si chléb ozvláštnit
Chléb můžete pokaždé trochu obměnit podle nálady a surovin, které máte doma:
-
Přidejte sušená rajčata, olivy nebo bylinky (např. rozmarýn, tymián).
-
Vyměňte část vloček za nasekané ořechy nebo dýňová semínka.
-
Pro pikantnější verzi zkuste přidat trochu česneku nebo sušené chilli.
Chcete zdravější pečivo? Vyzkoušejte a dejte vědět!
Domácí proteinový chléb je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají zdravější alternativu běžného pečiva, ale zároveň se nechtějí vzdát chuti a jednoduchosti. Upečte si ho večer a ráno si pochutnejte na výživné snídani. Vaše tělo vám poděkuje.
Zdroje: AkcniCeny.cz, webmd.com
