Ingredience
- 300 g těstoviny
- 150 g šunka
- 1 stroužek česneku
- 1 svazek jarní cibulky
- 60 g tavený sýr
- 200 ml smetana na vaření
- Strouhaný parmazán na posypání
- Sůl
- Pepř
Příprava
1. Nakrájejte šunku a česnek na menší kousky, jarní cibulku nakrájejte na kroužky.
2. Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě dle návodu na daném balení. Nechte těstoviny okapat v cedníku.
3. Na oleji osmažte krátce šunku na středním ohni – cca 30 vteřin, poté přidejte nakrájenou jarní cibulku a česnek. Celou směs prohřejte za stálého míchaní – cca 2 minuty.
4. Do směsi přidejte smetanu na vaření, tavený sýr a pepř. Můžete přidat také i muškátový oříšek. Minutu nebo dvě směs dobře promíchejte, dokud se vše nespojí a sýr se nerozpustí.
5. Když se vše spojí a sýr rozpustí, přidejte 3 dl tekutiny, ve které se vařily těstoviny. Krátce promíchejte, vznikne jemná krémová omáčka.
6. Do omáčky přidejte okapané těstoviny a opět vše dohromady zamíchejte.
7. Troubu předehřejte na 200 °C. Těstoviny vsypte do zapékací mísy a posypte je nastrouhaným parmazánem. Zapečte v troubě do zlatova cca 15-20 minut.
Dobrou chuť!
