Co se v článku dozvím?
-
Co je zlaté mléko a odkud pochází
-
Jaké má účinky na zdraví a proč ho pít
-
Jednoduchý recept na domácí přípravu
-
Kdy zlaté mléko pít a komu se doporučuje
-
Jaké varianty můžete vyzkoušet
Co je zlaté mléko a odkud pochází?
Zlaté mléko (anglicky golden milk) je nápoj pocházející z dávné indické ajurvédské medicíny, kde se využíval jako přírodní lék na různé neduhy. Základ tvoří mléko a kurkuma, přičemž kurkumin – aktivní složka kurkumy – je ceněn pro své protizánětlivé, antioxidační a antibakteriální účinky.
V moderní době se zlaté mléko stalo populárním hlavně mezi lidmi hledajícími přírodní podporu imunity a zdravý životní styl. Vzhledem k jeho krémové textuře, výrazné barvě a jemně kořeněné chuti se mu přezdívá také kurkumové latte.
Účinky zlatého mléka na zdraví
Zlaté mléko se tradičně využívá k posílení imunitního systému, ale jeho přínosy sahají mnohem dál:
-
Podpora imunity: Díky kurkuminu a dalším kořením (např. zázvor, skořice) má nápoj silné protizánětlivé účinky.
-
Zlepšení trávení: Pomáhá při nadýmání, pálení žáhy i zácpě.
-
Lepší spánek: Teplé mléko s kořením má uklidňující účinky, ideální jako večerní rituál.
-
Působí proti bolesti: Ulevuje při bolesti kloubů nebo svalů.
-
Zdravější pleť: Antioxidanty pomáhají v boji proti volným radikálům a stárnutí pokožky.
Recept: Jak si připravit zlaté mléko doma
Na jednu porci zlatého mléka budete potřebovat:
-
250 ml mléka (klasického nebo rostlinného – např. mandlového či kokosového)
-
1 čajová lžička mleté kurkumy
-
¼ lžičky mletého zázvoru nebo kousek čerstvého
-
špetka mleté skořice
-
špetka černého pepře (zvyšuje vstřebávání kurkuminu)
-
1 lžička medu (volitelně)
Postup:
Všechny ingredience dejte do hrnce, pomalu zahřejte a za občasného míchání nechte 5 minut jemně probublávat. Poté sceďte do hrnku, dochuťte medem a podávejte teplé.
Kdy zlaté mléko pít a pro koho je vhodné?
Nejčastěji se doporučuje večer před spaním, kdy pomáhá tělo zklidnit a podpořit regeneraci. Vhodné je i při prvních známkách nachlazení nebo jako prevence během chladných měsíců.
Zlaté mléko je vhodné pro dospělé i seniory. Pozor by si měly dát pouze těhotné ženy a lidé užívající léky na ředění krve – kurkuma může ovlivnit srážlivost.
Varianty a tipy na obměny
Chcete si zlaté mléko ještě vylepšit? Zkuste tyto varianty:
-
S kokosovým olejem: Lžička oleje dodá tuk pro lepší vstřebávání kurkuminu a navíc příjemně zjemní chuť.
-
S vanilkou: Trocha vanilkového extraktu dodá nasládlý podtón.
-
Na studeno: Nechte zchladit a podávejte jako osvěžující nápoj v létě.
Zlaté mléko není jen dalším „trendem z Instagramu“. Jde o osvědčený recept s hlubokými kořeny ve východní medicíně, který může být přirozenou cestou k lepšímu zdraví. Stačí pár minut, pár surovin a můžete si dopřát hřejivý šálek zdraví. Vyzkoušíte ho taky?
Zdroje: AkcniCeny.cz, healthline.com
