1/ Zapečené brambory s ořechy a nivou
Brambory jsou vynikajícím základem pro tento první recept.
Ingredience:
- 4 středně velké brambory
- 100 g nivy
- 50 g vlašských ořechů
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Vymažte pekáč olejem a na dno naskládejte první vrstvu brambor.
- Přidejte nivu a vlašské ořechy.
- Postupujte takto vrstva po vrstvě, dokud nemáte plný pekáč.
- Zakapejte olivovým olejem, osolte a opepřete.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 40 minut, nebo dokud brambory nebudou měkké a zlatavé.
2/ Zapečené brambory se špenátem a ricottou
Další variantou jsou brambory zapečené se špenátem a lahodnou ricottou.
Ingredience:
- 6 středně velkých brambor
- 200 g čerstvého špenátu
- 150 g ricotty
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Brambory oloupejte a nakrájejte na kolečka.
- Na pánvi osmahněte na olivovém oleji nasekaný česnek a přidejte špenát, dokud se nezmenší.
- Vymažte pekáč olejem a vytvořte první vrstvu brambor.
- Přidejte směs se špenátem a ricottou.
- Pokračujte vytvářením vrstev, dokud nenaplníte pekáč.
Pečte v troubě na 200 °C po dobu 45 minut.
3/ Zapečené brambory s medem a rozmarýnem
Posledním receptem jsou brambory zapečené s medem a aromatickým rozmarýnem.
Ingredience:
- 5 středně velkých brambor
- 3 lžíce medu
- 2 větvičky čerstvého rozmarýnu
- 4 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Vymažte pekáč olejem a vytvořte první vrstvu brambor.
- Každou vrstvu pokapejte medem, přidejte rozmarýn a posolte a opepřete.
- Pokračujte ve vrstvení a zalévejte medem a olejem.
- Pečte v troubě na 190 °C po dobu 50 minut, nebo dokud nejsou brambory měkké.
Tyto tři recepty na zapečené brambory vám přinesou do kuchyně nové výzvy a nezapomenutelné chutě. Zkuste je a pozvěte své chuťové buňky na jedinečnou kulinářskou cestu.