Vaše poloha:
Jak udělat dokonalé chilli con z dýně?
(Foto: canva.com)
Jak udělat dokonalé chilli con z dýně?
(Foto: canva.com)

05.10.2023

Jak udělat dokonalé chilli con z dýně?

Se sychravým podzimem přichází touha po hřejivých a chutných pokrmech, které nám zahřejí žaludek. Co byste řekli na recept, který spojuje chuťovou explozi chilli con carne s jemností dýně? Ano, správně jste to pochopili, dnes vám představíme recept na dýňově chilli con. Toto jednoduché, zdravé a lahodné jídlo je skvělým způsobem, jak oslavit podzimní sezónu. A co víc, je vhodné i pro vegetariány. Pojďme se ponořit do kulinářského dobrodružství.

 

Chilli con dýňové je směsí klasického chilli con carne a sladké dýňové omáčky. Toto jídlo je bohaté na vitamíny, vlákninu a  nádhernou oranžovou barvu, která dokonale odráží podzimní atmosféru. Navíc je to výborný recept pro ty, kteří hledají zdravější alternativu k tradičnímu chilli con carne s hovězím masem.

 

Recept na chilli con dýňové

 

Dýně je rostlina patřící do čeledi tykvovitých (Cucurbitaceae) a zahrnuje různé druhy, které se pěstují pro své plody, které jsou často konzumovány jako zelenina nebo ovoce. Dýně jsou pěstovány po celém světě a jsou oblíbenou součástí mnoha kuchyní. Existuje několik různých druhů dýně, z nichž každý své vlastnosti a použití. 

 

(Foto: canva.com)

 

Ingredience

 

 

Postup:

 

  1. V hlubším hrnci rozehřejte olivový olej a na něm zpěňte nakrájenou cibuli a česnek.

  2. Přidejte jalapeño papričku, mletý kmín, mletou papriku, koriandrová semínka a červený pepř. Nechte chvíli restovat, dokud se vám z kuchyně nezačne šířit nádherná vůně.

  3. Přidejte papriku a smažte ji do změknutí.

  4. Vlijte dýňové pyré, rajčatový protlak, med a zeleninový vývar. Promíchejte a přiveďte k varu.

  5. Přidejte odkapané fazole a kukuřici. Znížete teplotu a nechte chilli vařit na mírném ohni asi 20 minut, občas promíchávejte.

  6. Osolte a opepřete dle chuti.

  7. Podávejte s nastrouhaným sýrem, koriandrem a nachos.

 

Toto chutné chilli con dýňové je skvělým pokrmem pro podzimní večery. Jeho bohatá chuť a krásná barva jej činí nejen chutným, ale i vizuálně atraktivním. A co je nejlepší, můžete si s ním hrát s různými příchutěmi a kořením podle svého vkusu. Takže si připravte hrníček, usadíme se u krbu a vychutnáme si toto lahodné jídlo plné podzimního tepla.

 

 

Mohlo by Vás zajímat

Špagetová dýně Cacio E Pepe: Lehčí verze klasiky z Říma

Vychutnejte si lehčí variantu slavného pokrmu Cacio E Pepe, která používá špagetovou dýni místo těstovin. Tento nízkokalorický recept pochází z kuchařky Ilany Muhlstein a zachovává plnou chuť římské klasiky, přitom nabízí zdravější a odlehčenou verzi vhodnou i pro každodenní vaření.

Virální recept léta: Z obyčejných rajčat a fazolí vzniká neuvěřitelná dobrota

Hledáte rychlé, zdravé a syté letní jídlo? Tento recept na restovaná rajčata s mediteránskou chutí na jemném pyré z bílých fazolí je dokonalou volbou. Navíc ho připravíte během chvilky!

Křupavé vegetariánské karfiolové placičky: Rychlý a zdravý oběd hotový do 30 minut

Chcete zdravý, rychlý a levný oběd bez masa? Vyzkoušejte křupavé karfiolové placičky – jsou hotové do 30 minut, nadýchané uvnitř, lahodně křupavé na povrchu a ideální i pro vegany.

Lasagne se špenátem: Lehčí varianta slavného italského pokrmu, kterou si zamilujete

Chcete si dopřát výborné domácí lasagne, ale hledáte něco lehčího než klasiku s masem? Vyzkoušejte lasagne se špenátem, jemnou a chutnou variantu, která potěší vegetariány i milovníky italské kuchyně. Připravili jsme pro vás jednoduchý recept krok za krokem.

Tři neodolatelné recepty na těstoviny s kuřecím masem, které musíte ochutnat!

Těstoviny s kuřecím masem jsou skvělou volbou pro rychlý, chutný a vyvážený oběd nebo večeři. Vyzkoušejte tři originální recepty, které vás nadchnou svou jednoduchostí i bohatou chutí.

Jak si připravit dýňové pyré doma: Ideální základ pro sladké dezerty

Dýňové pyré je skvělým základem pro různé dezerty, od koláčů po muffiny. Jeho příprava doma je velmi jednoduchá, a navíc máte jistotu, že neobsahuje žádné zbytečné konzervanty. Připravte si s námi toto univerzální pyré, které obohatí vaše podzimní recepty a dodá jim jemnou chuť i vláčnost.

Halloweenská výzdoba na talíři: Recept na dokonalé dýňové muffiny

Halloween se blíží a s ním i příležitost oslavit tuto tematickou událost způsobem, který potěší nejen vaše smysly, ale také vaši kreativitu. Dýně jsou neodmyslitelnou součástí Halloweenu a jejich využití v kuchyni je nejen chutné, ale také vizuálně atraktivní. Co může být lepší než dýňové muffiny, které okouzlí vaše hosty a dodají vaší halloweenské párty šmrnc?

Kombinace chutí: Recept na pečenou dýni s feta sýrem, rozmarýnem a ořechy

Hledáte rychlý a chutný recept na večeři? Pečená dýně s feta sýrem, rozmarýnem a ořechy je ideální kombinací chutí, která vás zahřeje a uspokojí vaše chuťové buňky. Sladká dýně, slaná feta a voňavý rozmarýn se perfektně doplňují, zatímco ořechy dodají pokrmu příjemnou křupavost.

Proč je zimní dýně ideální volbou pro zdravé vaření?

Zimní dýně nejsou jen dekorace na sváteční stůl – skrývají v sobě velký poklad živin, antioxidantů a vlákniny, které mohou posílit vaše zdraví a dodat vašim jídlům skvělou chuť. Jaké jsou jejich zdravotní přínosy a jak je správně připravit? Přečtěte si náš průvodce, který vám ukáže, jak využít tyto podzimní poklady v kuchyni.

Recept na zapečené špagety s krémovou dýňovou omáčkou a sýrem

Zapečené špagety s krémovou dýňovou omáčkou a sýrem jsou skvělým způsobem, jak využít podzimní dýni k vytvoření lahodného a výživného pokrmu. Tento recept vás provede krok za krokem, abyste dosáhli dokonale krémové omáčky s bohatou chutí sýra, kterou doplní pečená dýně.

Spolupracujeme s: