Vaše poloha:
Reklama Okurka salátová 1ks Akční cena: 14,90 Kč Běžná cena 29,90 Kč Zobrazit letáky
Recept na lahodnou zeleninovou bramboračku
(Foto: canva.com)
Recept na lahodnou zeleninovou bramboračku
(Foto: canva.com)

06.10.2025

Recept na lahodnou zeleninovou bramboračku

Bramboračka je jednou z nejoblíbenějších českých polévek, která zahřeje a zasytí. Varianta bez hub, obohacená o čerstvou zeleninu, se hodí pro každého, kdo má rád chutné a zdravé pokrmy. Tento recept je jednoduchý a přístupný, takže si ho může připravit i začátečník. V následujících řádcích se dozvíte, jak na lahodnou zeleninovou bramboračku, která potěší celou rodinu.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Jak připravit zeleninovou bramboračku krok za krokem?
  • Jaké druhy zeleniny dodat, aby měla polévka bohatou chuť?
  • Čím bramboračku dochutit místo hub?
  • Jak polévku zjemnit a dodat jí krémovou konzistenci?
  • Proč je tato varianta polévky zdravá a výživná?

 

Zeleninová bramboračka je vynikající alternativou tradiční polévky, která je často obohacena o houby. Místo nich se ale můžeme zaměřit na čerstvou zeleninu, která dodá polévce skvělou chuť a barvu. Kombinace brambor, mrkve, celeru a pórku vytváří příjemnou harmonii chutí, kterou si zamilujete. Navíc je bramboračka plná vitamínů a minerálů, což z  činí výživné jídlo, které je ideální nejen na chladné dny.

 

Recept na bramboračku bez hub

 

bramboračka
(Foto: canva.com)

 

Ingredience:

 

 

Postup:

 

1/ Příprava zeleniny: Cibuli a česnek jemně nakrájejte. Mrkev, celer a brambory oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Pórek důkladně omyjte a nakrájejte na kolečka.
2/ Základ polévky: V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli a česnek dozlatova. Přidejte nakrájenou mrkev, celer a pórek, a ještě chvíli osmahněte.
3/ Vaření: Do hrnce přidejte brambory, zalijte vývarem nebo vodou a přiveďte k varu. Snižte teplotu a nechte polévku vařit asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne.
4/ Dochucení: Na závěr dochuťte solí, pepřem a čerstvými bylinkami podle chuti. Pokud máte rádi krémovější konzistenci, můžete polévku lehce rozmixovat.
5/ Podávání: Podávejte horkou, ideálně s čerstvým chlebem nebo pečivem.

 

Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na zeleninovou bramboračku a užijte si skvělou chuť i výživovou hodnotu tohoto tradičního českého pokrmu.
 

Zdroj: AkcniCeny.cz

Mohlo by Vás zajímat

Dokonalá bramboračka s houbami: Snadný recept na oblíbenou polévku

Bramboračka s houbami je tradiční česká polévka, která má své nezastupitelné místo v mnoha domácnostech. Tento pokrm je oblíbený především díky své sytosti, bohaté chuti a jednoduché přípravě. Vůně čerstvých hub a kombinace brambor s kořenovou zeleninou dělá z této polévky skutečný gurmánský zážitek. Pojďme se podívat na recept, který vám umožní připravit tuto klasiku doma.

Gazpacho: Letní polévka bez vaření, kterou zvládne každý

Hledáte osvěžení do horkých dnů, které nezatíží žaludek ani sporák? Gazpacho je studená polévka z čerstvé zeleniny, která vás překvapí jednoduchostí i chutí. Navíc ji zvládne úplně každý – bez vaření, během pár minut.

Levné vaření: Gulášová polévka s bramborami

Gulášová polévka s bramborami je jedním z nejoblíbenějších pokrmů v české kuchyni. Tento recept je velmi jednoduchý a levný, vyjde vás za necelých 130 kč na 4 porce. Můžete snadno připravit chutnou a nasycující polévku i pro velkou rodinu.

Uvařte si na zahřátí smetanovo-pórkovou polévku

Po dlouhé (pod)zimní procházce přijdete domů s červenými tvářemi, zmrzlými prsty a s prázdným žaludkem. A nyní přichází ta klíčová otázka: „Co si uvařit?“ Určitě smetanovo-pórkovou polévku, která Vás nezklame! Je velmi chutná, rychlá, zdravá a krásně Vás zahřeje.

Recept na vydatnou celerovou polévku s tymiánem!

Při návštěvě obchodu, a především oddělení ovoce a zeleniny, na vás z prodejních pultů bezesporu pomrkávají bulvy celeru. Tato kořenová zelenina je ideální surovinou do polévek. Vyzkoušejte si s námi uvařit vydatnou celerovou polévku s tymiánem.

Pomazánka nebo polévka s knedlíčky: Jak droždí pomáhá zdraví a chutná na talíři?

Droždí není jen na kynuté těsto. Připravte si z něj lahodnou pomazánku nebo tradiční drožďovou polévku s knedlíčky. Nejenže skvěle chutná, ale je i bohaté na vitamíny a minerály pro vaše zdraví.

Nikdo by nečekal, že tohle vznikne v jednom hrnci. Sladko-slaná večeře, která zmizí během pár minut

Na první pohled obyčejné kuřecí maso a brambory. Jenže stačí jeden nečekaný detail a z klasiky je jídlo, na které se budou ptát všichni u stolu. Kombinace sójové omáčky, datlí a koření vytvoří omáčku, která je přirozeně sladká, lesklá a dokonale obalí maso i přílohu. A nejlepší zpráva? Všechno se připraví v jednom hrnci.

Recept, který musíte vyzkoušet: Francouzské brambory s pikantní klobásou

Francouzské brambory patří k oblíbeným receptům české kuchyně. Co takhle je ale trochu ozvláštnit? Přinášíme vám verzi s pikantní klobásou, paprikou a jemnou smetanou, která je plná intenzivní chuti a vůní. Tento recept si zamilujete.

Tradiční česká čočková polévka s uzeninou – ideální pro silvestrovský stůl

Chystáte silvestrovské menu a hledáte tradiční pokrm, který přinese štěstí do nového roku? Vyzkoušejte českou čočkovou polévku s uzeninou. Jednoduchá na přípravu, skvěle zasytí a podle tradice přinese do vašeho života hojnost.

Jak na vánoční bramborový salát? Třikrát jinak a vždy dokonalá chuť

Bramborový salát je neodmyslitelnou součástí Štědrovečerní večeře. Ať už preferujete klasiku s majonézou, verzi se salámem, nebo odlehčenou variantu, tyto recepty vám zaručí dokonalou chuť na sváteční tabuli.

Spolupracujeme s: