Vaše poloha:
Máme tu sezónu medvědího česneku! Využijte ho k výrobě domácího bylinkového másla
Zdroj: canva.com
Máme tu sezónu medvědího česneku! Využijte ho k výrobě domácího bylinkového másla
Zdroj: canva.com

05.05.2021

Máme tu sezónu medvědího česneku! Využijte ho k výrobě domácího bylinkového másla

Sezona medvědího česneku je tady a trvá od konce března do poloviny května. Využijte možnost jeho výrazné chuti a připravte si bylinkové máslo s medvědím česnekem. Přípravu zvládne každý, tak jdeme na to!

 

Medvědí česnek – jarní elixír

Je to jarní bylinka, jejíž listy obsahují vápník, železo, zinek a vitaminy A, B a C (100 g medvědího česneku obsahuje 150 mg vitaminu C). Navíc detoxikuje a regeneruje játra, má i protizánětlivé účinky. Medvědí česnek se vyskytuje ve volné přírodě v lužních a listnatých lesech. Působí antibakteriálně a pomáhá například pří nachlazení, reguluje krevní tlak, podporuje srdce, chrání tělo před rakovinou a snižuje hladinu cukru v krvi. Medvědí česnek Vám dodá energii po dlouhé zimě a pročistí celé tělo.

 

Zdroj: canva.com

 

Recept na přípravu bylinkového másla s medvědím česnekem

 

Ingredience

  • 1 kostka změklého másla
  • Svazek medvědího česneku
  • Sůl podle chuti

 

Postup

Nasekáme listy medvědího česneku. Do mixéru dáme nakrájené změklé máslo, přidáme nasekaný medvědí česnek a sůl podle chuti. Můžeme přidat i další bylinky – například zelenou petrželku. Všechno rozmixujeme. Připravené bylinkové máslo můžeme uchovat v plastových krabičkách nebo dáme do formiček a necháme v lednici ztuhnout. Můžeme také zamrazit. Máslo s medvědím česnekem lze použít všude, kde používáme normální máslo.

 

Bageta s bylinkovým máslem z medvědího česneku

 

Ingredience

 

Postup

Nakrájíme bagetu na plátky (cca 2 cm) tak, že řezy úplně nedokončíme a bageta zůstane v celku. Mezi plátky vetřeme jednu lžičku másla. Bagetu zabalíme do alobalové fólie a vložíme do předehřáté trouby na 180 °C. Pečeme 15 minut. Vyjmeme bagetu z trouby, ihned ji rozbalíme z alobalu a rozkrájíme. Bageta je hotová a můžeme ji podávat samotnou nebo jako přílohu.

 

Zdroj: canva.com

 

Dobrou chuť!

 
 

Mohlo by Vás zajímat

Recept na kuřecí stehna na česneku a bylinkách s jemnou krémovou omáčkou

Kuřecí stehna na česneku a bylinkách s krémovou omáčkou jsou ideálním receptem pro chvíle, kdy toužíte po jídle, které je jednoduché na přípravu, ale zároveň působí slavnostně. Jemné maso, aromatické bylinky a sametová omáčka se postarají o vyváženou chuť, která potěší celou rodinu i hosty u nedělního stolu.

Krémy ze tří surovin: Drží tvar i v teplu a zvládnete je za pár minut

Tekoucí náplň, sražený krém nebo dort, který po hodině změkne? Často za to může zbytečně složitý recept. Tyhle krémy na dort připravíte jen ze tří surovin, bez vaření a bez rizika. Díky správnému poměru tuku a smetany drží tvar překvapivě pevně i během letních oslav.

Tři neodolatelné recepty na těstoviny s kuřecím masem, které musíte ochutnat!

Těstoviny s kuřecím masem jsou skvělou volbou pro rychlý, chutný a vyvážený oběd nebo večeři. Vyzkoušejte tři originální recepty, které vás nadchnou svou jednoduchostí i bohatou chutí.

Šťavnatá kachní srdíčka: Tajemství chuti je v bylinkách

Kachní srdíčka patří mezi suroviny, které si v českých kuchyních teprve hledají své místo. Přitom jde o cenově dostupnou a šťavnatou delikatesu, která vás překvapí svou chutí. V kombinaci s čerstvými bylinkami se z nich stane rychlý, a přitom výjimečný pokrm vhodný jak na všední oběd, tak i na netradiční večeři.

Zkaramelizovaná cuketa s fetou a bylinkami: lehký letní recept, který zvládne každý

Cuketa je letní zelenina, která dokáže překvapit svou jemnou chutí i variabilitou. V kombinaci s křupavou karamelizací na pánvi, slanou fetou a osvěžujícími bylinkami se promění v lahodný recept, který se hodí jako příloha i samostatné jídlo. Rychlý, jednoduchý, a přitom plný chuti – ideální pro letní dny.

Bylinky na snížení krevního tlaku: Těchto 7 chutných zázraků musíte zkusit

Vysoký krevní tlak je tichý zabiják, který často nebolí, ale výrazně zvyšuje riziko infarktu či mrtvice. Dobrou zprávou je, že kromě léků existují i přirozené cesty, jak ho dostat pod kontrolu. Bylinky a koření nejen dochutí vaše jídla, ale mohou také podpořit zdraví srdce a cév. Seznamte se s těmi nejúčinnějšími.

Recept na avokádové těstoviny s citronem, česnekem a parmazánem

Hledáte rychlý a zdravý recept na večeři? Avokádové těstoviny s citronem, česnekem a parmazánem jsou ideální volbou. Krémová omáčka z avokáda je bez smetany, lehká a svěží díky citronu. Hotové je máte do 15 minut a chutnají skvěle teplé i studené.

Jak si doma vyrobit poctivé máslo? Stačí smetana, trpělivost a 15 minut

Domácí máslo chutná jinak než to z obchodu. Jemněji, přirozeněji – a hlavně víte, co v něm je. Ukážeme vám jednoduchý postup, jak si máslo vyrobit doma i bez specializovaného vybavení.

Poznejte chuť pravé Číny: Kuřecí s houbami Moo Goo Gai Pan pro začátečníky

Jste zvědaví na exotické chutě a tradiční kuchyně? Vyzkoušejte recept na jedno z nejoblíbenějších čínských jídel, které je oblíbené i mezi začátečníky v přípravě asijských pokrmů. Kuřecí s houbami Moo Goo Gai Pan vás zavede do světa vůní a chutí vzdálené Číny.

Recept na dokonalou česnekovou polévku, který začíná dobře pečeným česnekem

Pečený česnek dodá česnekové polévce jemnou, krémovou chuť bez štiplavosti. Naučte se ho připravit správně a objevte recept, který vás zahřeje a okouzlí svou vůní i chutí.

Spolupracujeme s: