Dr. Oetker Dort Red Velvet

Informace o výrobku

Platí pro Praha a střední Čechy

Dort Vás okouzlí jedinečnou červenohnědou barvou korpusu, která kontrastuje s bílým krémem.
Příprava a použití
Balení obsahuje:300 g směsi na korpus85 g směsi na krémK tomu přidáte:Na korpus: 3 vejce, 100 - 125 ml vychlazené smetany ke šleháníNa krém: 100 - 125 ml vychlazené smetany ke šlehání, 180 - 200 g zakysané smetany (obsah tuku 15 - 18 %)Všechny druhy trub před pečením dobře předehřejte!Elektrická trouba: 160 °C 30 - 35 min.Horkovzdušná trouba: 140 °C 30 - 35 min.Plynová trouba: střední stupeň 30 - 35 min.Při pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou!Doporučujeme kulatou dortovou formu ⌀ 26 cm.1. Příprava korpusuObsah sáčku se směsí na korpus vsypeme do mísy, přidáme vejce a odměřené množství smetany ke šlehání. Směs vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na středním stupni dohladka (3 minuty). Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme podle tabulky.2. Příprava krémuObsah sáčku se směsí na krém vsypeme do mísy, přidáme odměřené množství smetany ke šlehání, zakysanou smetanu (nebo jinou přísadu podle tipu) a elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni vyšleháme dohladka (3 minuty).3. Dokončení dortuUpečený korpus uvolníme z formy a necháme vychladnout. Poté jej podélně jednou, nebo dvakrát rozřízneme. Opatrně seřízneme vršek korpusu tak, abychom ho zarovnali. Odříznutý vršek korpusu vložíme do misky, rozdrobíme ho a odložíme ho na pozdější ozdobení dortu. Dort krémem naplníme a potřeme dle vlastní fantazie. Vršek dortu posypeme rozdrobeným korpusem a uložíme do chladničky.Tip:Místo zakysané smetany můžeme použít např. 200 ml smetany ke šlehání, 200 g čerstvého smetanového sýra nebo 250 g mascarpone.

Kategorie: Potraviny / trvanlivé