Reklama Kaufland Card I Registrujte se a vyhrajte plynový gril Weber Genesis® Reklama AkčníCeny.cz I Využijte výhodnou nabídku 3 za cenu 2

E1105 - Lysozym

Přírodní enzym

  • Stupeň škodlivosti 2 - Syntetická přísada, bez známých vedlejších účinků
  • Látka živočišného původu

Popis E1105 - Lysozym

Lysozym je přírodní antimikrobiální enzym, který se přirozeně vyskytuje v lidských slzách, sliznicích, slinách. Dále se také nachází ve vaječných bílcích a živočišných tkáních. Rozpouští buněčné stěny bakterií.

Využití E1105 - Lysozym

  • Konzervant - Jsou látky prodlužující trvanlivost potraviny a chránící potravinu proti mikrobiálnímu kažení

Používá se při výrobě sýrů, nalezneme jej ve víně či ovocných džusech a taktéž slouží jako konzervant sushi, těstovin, krabů, masa, tofu.

Účinky E1105 - Lysozym na organismus

Dle dostupných dat lze tvrdit, že nízký příjem lysozymu nepředstavuje pro příjemce potravy riziko.

Stupeň škodlivosti2
Živočišného původuANO
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieNE
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E1105 - Lysozym na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.