E124 - Ponceau 4R (Cl potravinářská červeň 7)

Jasně červené barvivo

  • Stupeň škodlivosti 5 - Přísada, která pravděpodobně způsobuje alergie, hyperaktivitu, stres
  • Látka nevhodná pro děti
  • Látka způsobující alergie

Popis E124 - Ponceau 4R (Cl potravinářská červeň 7)

Ponceau 4R je syntetické jasně červené barvivo, které řadíme do skupiny tzv. azobarviv. V mnoha zemích je jeho použití zakázáno. Při jeho zpracování má velmi stabilní pH a teplotu.

Využití E124 - Ponceau 4R (Cl potravinářská červeň 7)

  • Barvivo - Dodávají potravinám barvu. Barviva mohou být přírodní, přírodně identická (tedy nejsou získány přirozenou cestou, ale jejich vlastnosti jsou shodné) nebo syntetická.

Používá se u kečupů, cukrovinek, žvýkaček, pudinků, mléčné produkty, marmelády, limonády, zmrzliny, kompotované ovoce nebo rybí výrobky.

Účinky E124 - Ponceau 4R (Cl potravinářská červeň 7) na organismus

Může způsobovat astma, horečky a dávat pozor by se měli zejména lidé citliví na aspirin. Dle dlouhodobých studií existuje podezření, že se jedná o karcinogenní látku. U dětí může vyvolat či zhoršovat hyperaktivitu.

Stupeň škodlivosti5
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiANO
Způsobující alergieANO
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E124 - Ponceau 4R (Cl potravinářská červeň 7) na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.