E160b - Annato, Bixin, Norbixin

Žluto-červeno-hnědé barvivo

  • Stupeň škodlivosti 4 - Přísada, která je v podezření jako příčina alergií, hyperaktivity, stresu
  • Látka nevhodná pro děti
  • Látka způsobující alergie

Popis E160b - Annato, Bixin, Norbixin

Jedná se o barvivo, která má celou řadu odstínů od žluté přes červenou až po hnědou. Norbixin a Bixin jsou látky, které jsou v Annatu obsaženy. Norbixin je rozpustný ve vodě, Bixin v tucích. V jídle má stabilní vlastnosti a žádným způsobem nereaguje s ostatními přísadami.

Využití E160b - Annato, Bixin, Norbixin

  • Barvivo - Dodávají potravinám barvu. Barviva mohou být přírodní, přírodně identická (tedy nejsou získány přirozenou cestou, ale jejich vlastnosti jsou shodné) nebo syntetická.

Používá se k barvení potravin jako jsou např. Pekařské výrobky, mléčné výrobky, margaríny, lékořice, snídaňové cereálie. Využívá se také jako aromatické koření nebo inkoust ke značení potravin. Průmyslově se využívá v barvách, lacích nebo v mýdlech.

Účinky E160b - Annato, Bixin, Norbixin na organismus

U látky nebyly zjištěny negativní účinky, avšak může způsobit podráždění pokožky nebo jiné alergické reakce. U dětí může také způsobit podráždění a bolesti hlavy.

Stupeň škodlivosti4
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiANO
Způsobující alergieANO
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E160b - Annato, Bixin, Norbixin na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.