E160c - Paprikový extrakt, Kapsanthin, Kapsorubin

Přírodní oranžovo-červené barvivo

  • Stupeň škodlivosti 1 - Látka vyskytující se v přírodě, získaná synteticky

Popis E160c - Paprikový extrakt, Kapsanthin, Kapsorubin

Jedná se o přírodní barvivo, které má oranžové až červené zbarvení. Je rozpustné v tucích. Spadá do kategorie karotinoidů a přeměňuje se v těle na vitamín A.

Využití E160c - Paprikový extrakt, Kapsanthin, Kapsorubin

  • Barvivo - Dodávají potravinám barvu. Barviva mohou být přírodní, přírodně identická (tedy nejsou získány přirozenou cestou, ale jejich vlastnosti jsou shodné) nebo syntetická.
  • Látka zvýrazňující chuť a vůni - Jsou látky, které svou přítomností v potravině zvýrazňují její chuť a vůni

Využívá se v mexických jídlech a koření, omáčkách, marinádách, sýrech, instantních polévkách, uzeninách.

Účinky E160c - Paprikový extrakt, Kapsanthin, Kapsorubin na organismus

U látky nebyly zjištěny negativní účinky, proto je toto barvivo považované za bezpečné. Podobné karotenoidy se obecně považují jako dobrá prevence vzniku nádorových nebo kardiovaskulárních onemocnění. Doporučuje se pravidelná konzumace karotenoidů.

Stupeň škodlivosti1
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieNE
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E160c - Paprikový extrakt, Kapsanthin, Kapsorubin na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.