E160d - Lykopen (Přírodní žluť 27)

Červené barvivo

  • Stupeň škodlivosti 1 - Látka vyskytující se v přírodě, získaná synteticky

Popis E160d - Lykopen (Přírodní žluť 27)

Lykopen je jasně červené barvivo (karotenový pigment). Je nejvíce se vyskytující karotenoid v lidském těle, zároveň působí jako silný antioxidant. Není rozpustný ve vodě. V rajčatech, vodních melounech, pomerančích nebo játrech nalezneme nejvyšší koncentrace tohoto barviva.

Využití E160d - Lykopen (Přírodní žluť 27)

  • Barvivo - Dodávají potravinám barvu. Barviva mohou být přírodní, přírodně identická (tedy nejsou získány přirozenou cestou, ale jejich vlastnosti jsou shodné) nebo syntetická.

Lykopen dodává pokrmům červenou barvu. Používá se v müsli tyčinkách, polévkách, omáčkách a dalších výrobcích kde se klade důraz na zachování rajčatové chuti. Dále se také používá v cukrovinkách nebo koláčích.

Účinky E160d - Lykopen (Přírodní žluť 27) na organismus

Lykopen pozitivně působí na lidský organismus. Funguje jako prevence proti rakovině plic, prostaty nebo žaludku a také proti infarktu. Při pravidelné konzumaci lykopenu klesá riziko těchto chorob až o polovinu.

Stupeň škodlivosti1
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieNE
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E160d - Lykopen (Přírodní žluť 27) na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.