E203 - Sorban vápenatý (Sorbát vápenatý)

Konzervant

  • Stupeň škodlivosti 3 - Přísada nevhodná pro děti, alergiky, osoby citlivé na chemii v potravě
  • Látka způsobující alergie

Popis E203 - Sorban vápenatý (Sorbát vápenatý)

Sorban vápenatý je další ze skupiny sorbanů, kteří se používají jako konzervanty a zabraňují šíření plísní, bakterií a hub v potravinách. Látka se špatně rozpouští ve vodě a tucích.

Využití E203 - Sorban vápenatý (Sorbát vápenatý)

  • Konzervant - Jsou látky prodlužující trvanlivost potraviny a chránící potravinu proti mikrobiálnímu kažení

Používá se jako konzervant do nápojů, jablečného moštu, zázvorového piva, vína, oliv ve slaném nálevu, čokoládových sirupů, pečiva, mandarinkového pyré, tvarohových koláčů, salátů, lékořice, kečupů, margarínů, uměle slazených želé a balených sýrů. Využívá se také ve výrobě obalů na margaríny, másla a sýry. Používá se v kosmetice při výrobě mastí.

Účinky E203 - Sorban vápenatý (Sorbát vápenatý) na organismus

Obecně je látka považována za bezpečnou, avšak může způsobit malému procentu lidí alergické reakce (kopřivku, podráždění pokožky, astma).

Stupeň škodlivosti3
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieANO
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E203 - Sorban vápenatý (Sorbát vápenatý) na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.