E333 - Citronany vápenaté (Citráty vápenaté)
Bezpečný regulátor kyselosti, látka zlepšující mouku a plnidlo
- Stupeň škodlivosti 2 - Syntetická přísada, bez známých vedlejších účinků
Popis E333 - Citronany vápenaté (Citráty vápenaté)
Citrát vápenatý je jemný, bílý prášek kyselé chuti a bez zápachu. Používá se na zlepšení pečících vlastností mouky nebo také k regulaci kyselosti.
Využití E333 - Citronany vápenaté (Citráty vápenaté)
- Regulátor kyselosti - Jsou látky, které mění či udržují kyselost či alkalitu potraviny
- Sekvestrant - Vážou volné ionty kovů a zabraňují nežádoucím reakcím v těle.
- Plnidlo - Jsou látky přispívající k objemu potravin bez většího zvyšování její energetické hodnoty
- Látka zlepušující mouku - Jsou látky jiné než emulgátory, které se přidávají k mouce nebo do těsta za účelem zlepšení její pekařské kvality
Používá se jako regulátor kyselosti do želé, džemů, cukrovinek, ovocných nápojů, vín, umělých sladidel, salámů a sýrů. Vázáním železnatých a měďnatých iontů zabraňuje procesu žluknutí. Díky svým zpevňujícím a zahušťovacím schopnostem se používá do tavených sýrů a do zeleninových a ovocných výrobků.
Účinky E333 - Citronany vápenaté (Citráty vápenaté) na organismus
U látky nebyly zjištěny negativní účinky a látka je považována za bezpečnou.
| Stupeň škodlivosti | 2 |
|---|---|
| Živočišného původu | NE |
| Nevhodné pro děti | NE |
| Způsobující alergie | NE |
| Škodící zdraví | NE |
| Zakázaná v EU a ČR | NE |
Tabulka zobrazuje vliv E333 - Citronany vápenaté (Citráty vápenaté) na zdraví člověka
Spolupracujeme s:
- Albert
- Cool
- Globus
- Kaufland
- Albert Online
- KiK
- Košík.cz
- LUXOR
- OBI
- Delmart
- Foodora
- Můj FREŠ
- Lidl
- Tesco
- Billa
- RABBIT řeznictví
- ŘEZNICTVÍ MÚÚÚ
- Tamda Foods
- ZEMAN maso-uzeniny
- Penny Market
- JIP
- PROCHÁZKA – Váš řezník
- ROSSMANN
- Hruška
- Teta drogerie
- CBA
- Pepco
- Ratio
- Tchibo
- C & A
- Decathlon
- BENU
- Dr.Max
- Hornbach
- UNI HOBBY
- Jysk
- Möbelix
- XXXLutz
- Intersport
- Sportisimo
- ASKO - NÁBYTEK
- HONOR
- SCONTO Nábytek
- Ikea
- Okay Nábytek
- kika
- IDEA nábytek
- Takko Fashion
- KASVO - CZ NÁBYTKÁŘ
- CASARREDO
- Vesna
- Koberce BRENO
- Okay Elektro
- Tescoma
- Kitos
- Electro World
- Alphega Lékárna
- HECHT MOTORS s.r.o.
- mojelekarna.cz
- Lekarna.cz
- Trefa
- Terno
- BENE NÁPOJE
- PharmaPoint
- Barvy a laky drogerie
- FLOP TOP
- Ráj drogerie
- Šlak
- Dům barev
- TEDi
- Barevný ráj
- Deichmann
- ČERVA
- FLOP
- Bambule
- T.S. Bohemia
- Super ZOO
- H&M
- MALL.cz
- Alza.cz
- Acer
- AGEO.cz
- ALPINE PRO
- Astratex
- BANQUET
- Black Red White
- BobrElektro.cz
- Bonprix
- BonVeno
- Centrum Černý Most
- CZC.cz
- Expert
- FAnn parfumerie
- Filson Store
- Frosch
- Hawaj.cz
- Kamenické práce Ondrejka
- Knižní klub
- Konzum
- Lékárna AGEL
- Lékárna LEMON
- Levnoshop
- Metropole Zličín
- Mobino.cz
- Nábytek MIKULÍK
- Nábytkáři Čech a Moravy
- Naturprodukt
- NOTINO.cz
- Optika Lentiamo
- Orfa Nábytek
- Palmknihy.cz
- Pet Center
- Potraviny CZ
- Prima Drogerie
- Řeznictví u Rudolfa
- Rock point
- s.Oliver
- Sahm Gastro
- SAM 73
- Travel Free s.r.o.
- Velký Košík
- Westfield Chodov
- Xantea Drogerie
- Zvěrokruh
Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).
Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.
