Reklama Kaufland Card I Registrujte se a vyhrajte exkluzivní Dyson produkty na vlasy

E343 - Fosforečnany hořečnaté

Regulátor kyselosti, stabilizátor a protispékavá látka

  • Stupeň škodlivosti 2 - Syntetická přísada, bez známých vedlejších účinků

Popis E343 - Fosforečnany hořečnaté

Fosforečnan hořečnatý je hořečnatá sůl kyseliny fosforečné, která se využívá jako regulátor kyselosti, protispékavá látka nebo jako stabilizátor.

Využití E343 - Fosforečnany hořečnaté

  • Stabilizátor - Jsou látky udržující fyzikálně-chemické vlastnosti potravin
  • Protispékavá látka (protihrudkující) - Jsou látky snižující tendenci částic potraviny ulpívat vzájemně na sobě
  • Regulátor kyselosti - Jsou látky, které mění či udržují kyselost či alkalitu potraviny

Používá se jako látka upravující pH nebo stabilizátor a má protispékavé vlastnosti. Využívá se při výrobě masa, sýrů nebo do kvasnic. Používá se jako zdroj hořčíku

Účinky E343 - Fosforečnany hořečnaté na organismus

U látky nebyly zjištěny negativní účinky, avšak při zvýšeném příjmu fosforečnanů může dojít k nedostatku vápníku v těle.

Stupeň škodlivosti2
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieNE
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E343 - Fosforečnany hořečnaté na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.