E430 - Polyoxyethylen stearát

Zakázaný nebezpečné přírodní emulgátor a stabilizátor

  • Stupeň škodlivosti 3 - Přísada nevhodná pro děti, alergiky, osoby citlivé na chemii v potravě
  • Látka živočišného původu
  • Látka způsobující alergie
  • Látka je zakázaná v EU a ČR - Látky zakázané přidávat do potravin v EU. V jiných zemích může být jejich použití povoleno. Zákaz automaticky neznamená, že je látka škodlivá, pouze se zde nesmí prodávat potraviny, které ji obsahují.

Popis E430 - Polyoxyethylen stearát

Jedná se o směs stearátů a ethylénoxidu. Nachází se ve formě kapaliny voskového charakteru. Používá se jako stabilizátor a emulgátor.

Využití E430 - Polyoxyethylen stearát

  • Stabilizátor - Jsou látky udržující fyzikálně-chemické vlastnosti potravin
  • Emulgátor - Jsou látky umožňující tvorbu stejnorodé směsi dvou či více jinak nemísitelných kapalných fází nebo které tuto směs udržují (to jsou látky podporující vznik emulzí)

Používá se do chleba, aby zůstal déle čerstvý. Do pekařských výrobků se přidává jako emulgátor a stabilizátor.

Účinky E430 - Polyoxyethylen stearát na organismus

U látky nebyly zjištěny negativní účinky a látka je považována za bezpečnou, v ČR je však tato látka zakázána.

Stupeň škodlivosti3
Živočišného původuANO
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieANO
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRANO

Tabulka zobrazuje vliv E430 - Polyoxyethylen stearát na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.