Reklama Kaufland Card I Registrujte se a vyhrajte exkluzivní Dyson produkty na vlasy Reklama Kaufland Card I Vyhrajte Dyson produkty na vlasy

E433 - Polyoxyethylensorbitanmonooleát (Polysorbát 80)

Nebezpečný přírodní emulgátor, stabilizátor a odpěňovač

  • Stupeň škodlivosti 3 - Přísada nevhodná pro děti, alergiky, osoby citlivé na chemii v potravě
  • Látka živočišného původu

Popis E433 - Polyoxyethylensorbitanmonooleát (Polysorbát 80)

Jedná se o stabilizátor, odpěňovač a emulgátor.

Využití E433 - Polyoxyethylensorbitanmonooleát (Polysorbát 80)

  • Stabilizátor - Jsou látky udržující fyzikálně-chemické vlastnosti potravin
  • Emulgátor - Jsou látky umožňující tvorbu stejnorodé směsi dvou či více jinak nemísitelných kapalných fází nebo které tuto směs udržují (to jsou látky podporující vznik emulzí)
  • Odpěňovač - Jsou látky zabraňující vytváření pěny nebo snižující pěnění
  • Disperzní činidlo

Přidává se do pečiva, aby zůstalo déle čerstvé a zároveň těsto zpevňuje. Látka zlepšuje rozpustnost instantní smetany do kávy a v umělých šlehačkách zamezuje oddělení oleje. Také se přidává do mražených vaječných krémů, cukrových polev, čokolád, ovocných dření, zálivek a do ztužených tuků.

Účinky E433 - Polyoxyethylensorbitanmonooleát (Polysorbát 80) na organismus

Při běžné dávce nejsou známy žádné nežádoucí účinky. U citlivých jedinců může při styku s touto látkou dojít k alergické reakci, například kopřivku.

Stupeň škodlivosti3
Živočišného původuANO
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieNE
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E433 - Polyoxyethylensorbitanmonooleát (Polysorbát 80) na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.