E467 - Ethylhydroxyethylcelulóza

Zakázaný emulgátor, stabilizátor a zahušťovadlo

  • Stupeň škodlivosti 1 - Látka vyskytující se v přírodě, získaná synteticky
  • Látka je zakázaná v EU a ČR - Látky zakázané přidávat do potravin v EU. V jiných zemích může být jejich použití povoleno. Zákaz automaticky neznamená, že je látka škodlivá, pouze se zde nesmí prodávat potraviny, které ji obsahují.

Popis E467 - Ethylhydroxyethylcelulóza

Ethylhydroxyethylcelulóza hygroskopická látka ve formě bílého nebo mírně nažloutlého či našedlého jemného prášku bez zápachu. Při styku s vodou bobtná a vytváří koloid.

Využití E467 - Ethylhydroxyethylcelulóza

  • Stabilizátor - Jsou látky udržující fyzikálně-chemické vlastnosti potravin
  • Emulgátor - Jsou látky umožňující tvorbu stejnorodé směsi dvou či více jinak nemísitelných kapalných fází nebo které tuto směs udržují (to jsou látky podporující vznik emulzí)
  • Zahušťovadlo - Jsou látky, které zvyšují viskozitu potraviny

Ethylhydroxyethylcelulóza je další z modifikovaných celulóz. Nachází využití jako emulgátor – stabilizátor emulzí a zahušťovadlo. Využívá se také ve farmaceutickém průmyslu.

Účinky E467 - Ethylhydroxyethylcelulóza na organismus

V ČR je ethylhydroxyethylcelulóza jako přídatná látka do potravin zakázána.

Stupeň škodlivosti1
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieNE
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRANO

Tabulka zobrazuje vliv E467 - Ethylhydroxyethylcelulóza na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.