Reklama Kaufland Card I Vyhrajte plynový gril Weber Genesis® s příslušenstvím Reklama Kaufland Card I Vyhrajte plynový gril Weber Genesis®

E483 - Stearyltartarát

Emulgátor a látka zlepšující mouku

  • Stupeň škodlivosti 2 - Syntetická přísada, bez známých vedlejších účinků

Popis E483 - Stearyltartarát

Stearyltartarát je umělý emulgátor živočišného původu. Při teplotě 25°C je tato látka mastnou pevnou látku krémové barvy.

Využití E483 - Stearyltartarát

  • Látka zlepušující mouku - Jsou látky jiné než emulgátory, které se přidávají k mouce nebo do těsta za účelem zlepšení její pekařské kvality
  • Emulgátor - Jsou látky umožňující tvorbu stejnorodé směsi dvou či více jinak nemísitelných kapalných fází nebo které tuto směs udržují (to jsou látky podporující vznik emulzí)

Používá se jako emulgátor v pekárenském průmyslu pro svou schopnost zpevňovat těsto.

Účinky E483 - Stearyltartarát na organismus

Jedná se o bezpečnou látku.

Stupeň škodlivosti2
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieNE
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E483 - Stearyltartarát na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.