E514 - Sírany sodné (Síran sodný a Hydrogensíran sodný)

Regulátor kyselosti

  • Stupeň škodlivosti 2 - Syntetická přísada, bez známých vedlejších účinků

Popis E514 - Sírany sodné (Síran sodný a Hydrogensíran sodný)

Síran sodný je v přírodě běžně se vyskytující látka. Používá se jako regulátor kyselosti, plnidlo a nosič. Lidský organismus látku snadno vstřebává. Barva přírodního minerálu může být od bíle až po světle růžovou.

Využití E514 - Sírany sodné (Síran sodný a Hydrogensíran sodný)

  • Regulátor kyselosti - Jsou látky, které mění či udržují kyselost či alkalitu potraviny

Používá se k regulování kyselosti výrobků, jako potrava pro kvasnice, které se využívají při výrobě piva nebo v pekařském průmyslu. Ve farmacii se používá také jako silné projímadlo. Vyskytuje se ve žvýkačkách, sušenkách a žvýkacích bonbónech.

Účinky E514 - Sírany sodné (Síran sodný a Hydrogensíran sodný) na organismus

U látky nebyly zjištěny negativní účinky a látka je považována za bezpečnou.

Stupeň škodlivosti2
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieNE
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E514 - Sírany sodné (Síran sodný a Hydrogensíran sodný) na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.