Reklama Kaufland Card I Registrujte se a vyhrajte kuchyňského robota ETA Reklama Kaufland Card I Registrujte se a vyhrajte kuchyňského robota ETA

E538 - Ferrokyanid vápenatý

Bezpečná protispékavá látka

  • Stupeň škodlivosti 2 - Syntetická přísada, bez známých vedlejších účinků

Popis E538 - Ferrokyanid vápenatý

Ferrokyanid vápenatý je používá jako protispékavá přísada, která má pevnou vazbu a v molekule zabraňují uvolňování kyanidů. Z toho důvodu u látky nejsou známy nežádoucí účinky.

Využití E538 - Ferrokyanid vápenatý

  • Protispékavá látka (protihrudkující) - Jsou látky snižující tendenci částic potraviny ulpívat vzájemně na sobě

Využívá se k regulaci kyselosti výrobků, slouží jako protispékavá látka v solích, kde podporuje vznik krystalků (zabrání hrudkování látky). Dále se využívá při výrobě vína, aby si víno zachovalo svou průzračnost, následně se odfiltruje.

Účinky E538 - Ferrokyanid vápenatý na organismus

Pro látku byla stanovena hodnota přijatelné denní dávky na hodnotu 0 – 0,025mg/g. U látky nebyly zaznamenány vedlejší ani nepříznivé účinky.

Stupeň škodlivosti2
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieNE
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E538 - Ferrokyanid vápenatý na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.