Jaké bylinky vám pomůžou s ochlazením v těchto horkých dnech?

 

Víte, že pití ledových drinků nejsou vždy tím správným řešením? Z těchto bylinek si můžete vytvořit buď přísadu do hlavního jídla, salátů, dochucení pokrmů nebo si vyrobte svěží drink.

 

Máta

 

Je nenáročná rostlina, která má mentolovou příchuť. Ta vám zaručí rychlý, ochlazující pocit. Tuto bylinku si můžete zpracovat jak zastudena, tak i zatepla v podobě teplého čaje, který má stejný efekt ochlazení.

 

 

Recept

 

Do většího džbánku hoďte tři snítky máty (umyté), půlku nakrájeného citronu a jednu nakrájenou limetku. Zalejte vodou.

 

Můžete si udělat i jinou variantu:

1. máta, maliny, limetka
2. máta, jahody
3. máta, citron, pomeranč

 

Bazalka

 

Je aromatická rostlina, která ale svojí chutí dokáže stejně ochladit, jako už zmíněná máta. Buď si z ní vyrobíte limonádu, nebo přidávejte do salátů a těstovin. Určitě vás nezklame.

 

Recept

 

Vezměte si lístky a zalijte je vařící vodou. Nechte vylouhovat. Poté scedíte a nechte vychladnout. Přidejte nakrájený na tenké plátky pomeranč a citron. Můžete dochutit medem.

 

Varianty:

1. bazalka, salátová okurka, limetka, třtinový cukr
2. bazalka, citron, limetka

 

Varianta teplého jídla:

1. Špagety s bazalkovým pestem
2. Salát Caprese

 

Meduňka

 

Je léčivá rostlina, která má citronovou vůni a medovou příchuť. Má podobné účinky jako máta a zároveň funguje na uklidnění organismu. Použijte ji na výrobu čaje, který si poté nechte vychladnout.

 

Recept

 

Do převařené vody hoďte pár lístků nebo sušenou meduňku a nechte vylouhovat. Dochuťte medem nebo cukrem. Pijte za studena.

 

Fenykl

 

Je léčivá rostlina, kterou u nás najdete na jižní Moravě. Svým vzhledem připomíná kopr. Má lehce hořkou chuť a specifikou vůni. Pomůže vám v horkých dnech s ochlazením ale také s trávením těžkého jídla.

 

Recept

 

Bylinku si připravte v podobě čaje. Nejlepší je z čerstvých lístků a nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu.

 

 

Varianty:

1. Fenyklový salát
2. Rizoto s čerstvým fenyklem

 

Koriandr

 

Je exotická rostlina, která je podobná kopru nebo kmínu. Nejčastěji se používá jako bylinka na vaření. Pokud se nadměrně potíte, tak určitě si s tím poradí koriandr. Umí odstraňovat pachy a dokáže ochladit organismus.

 

Recept

 

Stejně jako mátu ji můžete žvýkat nebo si vyrobte nápoj. Nastrouhejte si salátovou okurku, rozdrťte koriandr a obojí přidejte do jogurtu. Poté rozmixujte.

 

Varianty:

1. Avokádové guacamole s koriandrem
2. Rajčatový salát s koriandrem

 

Zelený čaj

 

Čajovník je rostlina, která se pěstuje jako keř nebo strom a z jeho lístků se vyrábějí čaje. Tradičně připravený zelený čaj vás ochladí a zároveň povzbudí. Dá se pít vlažný ale i studený.

 

Varianty:

1. Kombinace s mátou
2. Kombinace s meduňkou