Vaše poloha:
Letní hit z trouby: Vyzkoušejte zapečenou cuketovou musaku se sýrem
(Foto: canva.com)

13.06.2025

Letní hit z trouby: Vyzkoušejte zapečenou cuketovou musaku se sýrem

Lehká, šťavnatá a ideální na horké dny. Tahle letní musaka z cukety a sýru se stane vaším oblíbeným jídlem nejen o víkendu. Připravíte ji snadno a bez masa – přesto zasytí celou rodinu.


Co se v článku dozvím?

  • Proč je cuketová musaka ideální jídlo na léto

  • Jaké ingredience budete potřebovat

  • Podrobný recept krok za krokem

  • Tipy, jak recept obměnit nebo vylepšit

  • Jak musaku skladovat a znovu ohřívat


Proč právě musaka z cukety?

 

Léto přeje lehkým a zeleninovým jídlům – a cuketa je královnou letní kuchyně. Má jemnou chuť, rychle změkne, obsahuje hodně vody a minimum kalorií. V kombinaci se sýrem vznikne výživné, ale lehké jídlo, které nepřetíží žaludek ani v tropických teplotách. A co je nejlepší – tahle musaka se obejde bez masa, ale i tak krásně zasytí.


Co budete potřebovat? Seznam ingrediencí

 

Základní verze pro 4 porce:

  • 2–3 větší cukety

  • 2 vejce

  • 200 g zakysané smetany (nebo jogurtu)

  • 150 g strouhaného tvrdého sýra (eidam, gouda nebo parmazán)

  • 150 g balkánského nebo feta sýra

  • 1 menší cibule

  • 2–3 stroužky česneku

  • sůl, pepř, oregano

  • olivový olej na potření formy


Recept: Cuketová musaka se sýrem krok za krokem

 

1. Připravte cukety

Cukety omyjte a nakrájejte na tenké plátky (nejlépe na mandolíně). Můžete je jemně posolit a nechat vypotit, aby pustily přebytečnou vodu.


2. Orestujte cibuli a česnek

Na trošce oleje osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidají jídlu výraznější chuť.


3. Vytvořte směs na zalití

V misce smíchejte vejce, zakysanou smetanu, strouhaný sýr, rozdrolený balkánský sýr a orestovanou cibuli s česnekem. Ochuťte solí, pepřem a trochou oregana.


4. Vrstvení do formy

Vymažte zapékací formu olejem. Poté střídavě vrstvěte cukety a sýrovou směs – jako u klasické lasagně. Poslední vrstvu zakončete směsí se sýrem.


5. Pečení

Dejte péct do předehřáté trouby na 180 °C přibližně 40 minut – dokud povrch nezrůžoví a nezezlátne.


Tipy na vylepšení nebo obměnu

 

  • Chcete přidat maso? Zkuste mleté kuřecí nebo krůtí maso mezi vrstvy.

  • Vegetariánská verze s lilkem: Nahraďte část cuket lilkem pro intenzivnější chuť.

  • Zasytí víc s bramborami: Přidejte vařené brambory do některé vrstvy.

  • Koření dle chuti: Skvěle se hodí tymián, bazalka nebo provensálské koření.


Jak podávat a skladovat?

 

Podávejte vlažné nebo studené – chutná skvěle i druhý den. Hodí se k ní čerstvý salát, jogurtový dip nebo jen plátek chleba.

Pokud vám zbyde, skladujte v lednici v uzavřené nádobě až 3 dny. Ohřívejte v troubě nebo mikrovlnce.

 

Tahle zapečená musaka s cuketami a sýrem je nejen jednoduchá na přípravu, ale i překvapivě lahodná a lehká. Skvělá volba pro horké letní dny, kdy se vám nechce stát dlouho u plotny – a přesto chcete připravit poctivé domácí jídlo, které potěší celou rodinu. Tak co, pustíte se do ní ještě dnes?


Zdroje: AkcniCeny.cz, recepty.cz

 

Mohlo by Vás zajímat

Cuketové placičky: Křupavý oběd bez masa, který si zamiluje celá rodina

Hledáte lehký, chutný a rychlý recept na oběd nebo večeři? Vyzkoušejte cuketové placičky – křupavé na povrchu, jemné uvnitř a ideální i pro děti.

Detox salát z červené řepy a granátového jablka: Přírodní elixír pro zdravou krev i štíhlou linii

Hledáte jednoduchý a chutný způsob, jak pročistit organismus, zlepšit krevní obraz a dodat tělu energii? Vyzkoušejte detoxikační salát z červené řepy a granátového jablka. Tato kombinace je plná antioxidantů, vitamínů a látek prospěšných pro srdce, cévy i trávení.

Nejzdravější snídaně na očistu střev? Hotová za 5 minut a chutná skvěle!

Máte pocit těžkého žaludku a špatného trávení? Vyzkoušejte super jednoduchou snídani, která pročistí střeva, dodá energii a zvládnete ji připravit za pár minut.

Ovesné lívance bez mouky a cukru: Zdravá snídaně hotová za pár minut

Chcete si dopřát sladkou snídani, která vám dodá energii, ale zároveň nezatíží vaše trávení? Vyzkoušejte ovesné lívance bez mouky a cukru. Jsou snadné na přípravu, chutnají skvěle a hodí se nejen pro sportovce, ale i pro děti nebo všechny, kdo chtějí začít den zdravě.

Zkuste domácí proteinový chléb! Hotový za hodinu a bez mouky

Máte chuť na něco výživného, ale nechcete se vzdát pečiva? Tento proteinový chléb bez mouky je ideální volbou pro zdravou snídani nebo svačinu. Rychle hotový, plný bílkovin a vlákniny – a chutná lépe než běžné rohlíky!

Zdravá pizza z květáku? Těsto bez mouky, ale plné chuti! Vyzkoušejte tento recept

Pizza bez mouky, lepku a zbytečných kalorií? Květáková pizza je hitem zdravé kuchyně – chutná skvěle, je jednoduchá na přípravu a potěší i ty, kteří drží dietu nebo mají intoleranci na lepek.

Krémové rizoto s brokolicí, které zvládne každý. Tajemství tkví v jednom triku

Hledáte zdravý, jednoduchý a přitom neuvěřitelně chutný recept? Vyzkoušejte toto krémové rizoto s brokolicí, které je hotové za pár minut. A navíc si ho zamilují i ti, kteří zelenině běžně nefandí.

Perfektně připravený losos: Jak ho upéct, osmažit i marinovat jako šéfkuchař

Losos je jednou z nejoblíbenějších ryb na světě. Jeho jemná, ale zároveň bohatá chuť a výživové benefity z něj dělají hvězdu nejen luxusních restaurací, ale i domácí kuchyně. Ať už ho milujete pečeného, grilovaného, nebo lehce marinovaného, správná příprava je klíčem k dokonalému výsledku. V tomto článku si ukážeme, jak vybrat čerstvého lososa, jaké jsou nejlepší způsoby přípravy a na co si dát pozor, aby byl vždy šťavnatý a plný chuti.

Lahodné veganské kari hotové do 30 minut! Batáty a fazole pro dokonalou chuť

Veganské kari je skvělým způsobem, jak si dopřát lahodné, výživné a syté jídlo plné rostlinných bílkovin a zdravých sacharidů. Kombinace sladkých batátů, pikantního kari koření a sytých fazolí vytváří dokonalou harmonii chutí, která potěší nejen vegany. Tento veganský kari recept je navíc hotový do 30 minut a nevyžaduje žádné složité ingredience.

Proč jíst kumquat? Objevte jeho neuvěřitelné benefity pro vaše zdraví

Kumquat je drobné citrusové ovoce, které si získává stále větší oblibu nejen díky své jedinečné chuti, ale i bohatému obsahu živin. Přestože na první pohled připomíná miniaturní pomeranč, jeho slupka je jedlá a překvapivě sladká, zatímco dužina v sobě ukrývá osvěžující kyselost. Tento exotický plod, latinsky známý jako Citrus Fortunella Kumquat, pochází z Asie, kde je ceněn nejen pro svou chuť, ale také pro množství zdravotních benefitů. V tomto článku se podíváme na to, proč by měl kumquat najít místo ve vašem jídelníčku, jak ho správně konzumovat a jaké výhody přináší vašemu zdraví.

Spolupracujeme s: