Vaše poloha:
Milujete mořské plody? Nová studie odhaluje skryté riziko "Forever Chemicals"
(Foto: canva.com)
Milujete mořské plody? Nová studie odhaluje skryté riziko "Forever Chemicals"
(Foto: canva.com)

03.05.2024

Milujete mořské plody? Nová studie odhaluje skryté riziko "Forever Chemicals"

Milujete mořské plody? Pokud ano, možná budete překvapeni tím, co nová studie odhaluje. Zdá se, že oblíbené mořské pochoutky, jako jsou ryby a měkkýši, mohou nést skryté zdravotní riziko spojené s látkami nazývanými „Forever Chemicals“ nebo PFAS (Per- and polyfluorinated alkyl substances), tzn.: (per- a polyfluorované alkylové látky). Co toto znamená pro vaši stravu a vaše zdraví? Přečtěte si náš článek a zjistěte víc.

 

Co se v článku dozvíte?

  • Mořské plody a riziko PFAS
  • Studie a zjištění
  • Zdravotní riziko
  • Co dál?
  • Prevence a ochrana
  • osobní opatření
  • Vědomá spotřeba

 

 

Mořské plody a riziko PFAS

 

Mořské plody jsou pro mnoho lidí delikatesou. Od chutných mořských ryb po lahodné krevety a ústřice, jsou zdrojem mnoha živin a chutí. Nicméně, nedávná studie upozorňuje na potenciální zdravotní rizika spojená s konzumací těchto pochoutek.

 

Studie a zjištění

 

Vědci se zaměřili na skupinu látek nazývaných PFAS, které jsou známé svou schopností zůstat v životním prostředí a kumulovat se v tělech živočichů, včetně mořských živočichů. Studie odhalila, že mořské plody jako ryby, krevety a ústřice obsahují významné množství těchto látek. PFAS jsou problematické, protože se spojují s dlouhodobými zdravotními problémy u lidí, jako je rakovina, poruchy imunitního systému a reprodukční problémy.

 

Zdravotní riziko

 

Konkrétní zdravotní rizika spojená s expozicí PFAS z mořských plodů mohou být vážná. Vysoké hladiny těchto látek mohou zvyšovat riziko vzniku rakoviny a ovlivňovat hormonální systém. To může mít negativní dopad na plodnost a vývoj plodu. Navíc, mohou ovlivnit funkci jater a dalších orgánů.

 

Co dál?

 

I když je důležité si uvědomit potenciální rizika spojená s konzumací mořských plodů, není třeba se vzdát této lahodné součásti stravy. Existují způsoby, jak minimalizovat expozici PFAS. Vyhněte se přejídání mořských plodů a vybírejte produkty z trhu, které jsou testovány na obsah PFAS. Kromě toho je důležité podporovat regulace a politiky, které minimalizují používání PFAS v průmyslových procesech, aby se snížilo riziko kontaminace životního prostředí.

 

Prevence a ochrana

 

Jedním z klíčových způsobů ochrany před rizikem PFAS je sledování a regulace. Vlády a agentury veřejného zdravotnictví by měly spolupracovat s průmyslovými sektory a monitorovat obsah PFAS v mořských plodech a životním prostředí. Tato data by měla být veřejně dostupná, aby spotřebitelé mohli být informovanější o svých stravovacích volbách.

 

Dalším důležitým krokem je podpora výzkumu a vývoje alternativních materiálů a technologií, které nevyužívají PFAS. Pokrok v této oblasti by mohl pomoci snížit používání těchto chemikálií a omezit jejich přítomnost v životním prostředí a potravinovém řetězci.

 

Osobní opatření

 

Kromě úsilí na úrovni vlády a průmyslu mohou jednotlivci přijmout opatření k minimalizaci expozice PFAS z mořských plodů. Doporučuje se rozmanitost stravy a omezit konzumaci mořských plodů na základě doporučení zdravotníků. Volba mořských plodů s nižším obsahem tuku může také pomoci minimalizovat expozici PFAS, protože tuk je často místem, kde se tyto látky hromadí.

 

Vědomá spotřeba

 

Spotřebitelé by měli také dbát na to, odkud pocházejí jejich mořské plody. Produkty z kontaminovaných oblastí mohou obsahovat vyšší hladiny PFAS. Volba mořských plodů z oblastí s nižším rizikem kontaminace může být pro zdraví výhodnější.

 

Závěr

 

Mořské plody jsou chutnou a zdravou součástí mnoha stravovacích návyků, ale nová studie nás upozorňuje na skryté riziko spojené s látkami nazývanými PFAS. Je důležité být obezřetní a informovaný spotřebitel a podporovat opatření, která chrání naše zdraví i životní prostředí před těmito škodlivými látkami.

 

 

Mořské plody v akci

YO Ovocný sirup Lesní plody

59,90

Platí pro Praha a střední Čechy

1 prodejce

Více informací

Košík.cz

59,90 Kč -36%

Zbývá 1 den

Platí do: 27.5.2024

Platí v prodejnách

enerBiO Müsli s červenými plody, 375 g

49,90

Milujete müsli s ovocem? Müsli s kousky ovoce červených plod... více informací

1 prodejce

Více informací

ROSSMANN

49,90 Kč -16%

Zbývá 9 dní

Platí do: 4.6.2024

Prodejny ROSSMANN

Zobrazit více

 

 

 

 

 

Mohlo by Vás zajímat

Nízký krevní tlak: Nepodceňujte ho a včas vyhledejte pomoc

Nízký krevní tlak, známý také jako hypotenze, je často považován za méně závažný problém ve srovnání s vysokým krevním tlakem. Přestože mnoho lidí může žít s nízkým tlakem bez zjevných problémů, u některých jedinců může způsobovat vážné zdravotní komplikace. Je důležité rozpoznat příznaky a příčiny nízkého krevního tlaku, aby bylo možné včas vyhledat odbornou pomoc a předejít tak závažným následkům.

Hrách v boji proti chronickým onemocněním: Prevence diabetu a srdečních chorob

Chronická onemocnění, jako je diabetes a srdeční choroby, představují v dnešní době jednu z největších zdravotních výzev. Tato onemocnění ovlivňují miliony lidí po celém světě a mají významný dopad na kvalitu života a zdravotní systém. Klíčovou roli v prevenci a léčbě těchto nemocí hraje strava. Správně sestavená dieta může nejen předcházet vzniku těchto onemocnění, ale také pomáhat při jejich léčbě. Jednou z potravin, která získává stále větší pozornost pro své zdravotní benefity, je hrách. Tento nenápadný luštěninový zázrak se ukazuje jako cenný pomocník v boji proti chronickým onemocněním.

Objevte sílu spiruliny: Superpotravina plná živin a antioxidantů

Spirulina, modrozelená řasa, která roste v teplých sladkovodních jezerech a rybnících, se stává stále populárnější díky svým výjimečným zdravotním benefitům. Tato starodávná forma života, která existuje na Zemi více než 3,5 miliardy let, je považována za jednu z nejkomplexnějších a nejživnějších potravin, které můžeme konzumovat. V dnešním světě, kde je zdravý životní styl a správná výživa stále důležitější, spirulina září jako superpotravina, která nabízí široké spektrum prospěšných látek pro naše tělo.

Únava a ztráta chuti k jídlu: Může jít o skryté symptomy rakoviny ledvin

Únava a ztráta chuti k jídlu jsou běžné symptomy, které mohou signalizovat celou řadu zdravotních problémů. Avšak méně známým faktem je, že tyto příznaky mohou být také varovnými signály rakoviny ledvin. Tento typ rakoviny je často diagnostikován v pokročilejších stádiích právě kvůli tomu, že jeho rané symptomy bývají velmi nenápadné a snadno přehlédnutelné.

Které testy podstoupit po kousnutí klíštětem: Prevence boreliózy a klíšťové encefalitidy

Kousnutí klíštětem může mít vážné zdravotní následky, pokud není správně ošetřeno a sledováno. Dvě nejznámějšího onemocnění přenášená klíšťaty jsou borelióza a klíšťová encefalitida. Včasná diagnostika a prevence jsou klíčové pro minimalizaci rizik spojených s těmito chorobami. Tento článek se zaměří na testy, které byste měli podstoupit po kousnutí klíštětem, a na preventivní opatření proti těmto závažným infekcím.

Proč ztrácíme svaly s věkem? Odhalte tajemství sarkopenie

S postupujícím věkem mnoho lidí zaznamenává ztrátu svalové hmoty a síly. Tento fenomén, známý jako sarkopenie, má významný dopad na kvalitu života a schopnost vykonávat každodenní aktivity. Proč k této ztrátě dochází a jak jí můžeme předcházet? Pojďme odhalit tajemství sarkopenie a pochopit, co můžeme udělat pro udržení svalové hmoty i ve stáří.

Nebojte se sladkostí, ale s mírou. Kolik cukru byste měli sníst za den?

Cukr. Slovo, které vyvolává různé emoce. Pro mnohé z nás je lákadlem a pro jiné představuje hrozbu pro naše zdraví. Nicméně, jako se říká, vše s mírou. Kolik cukru byste tedy měli sníst za den, abyste si zachovali zdravou dietu a dobře se cítili? Přečtěte si následující článek a dozvíte se více o této problematice.

Zbavte se modřin efektivně. Jaké domácí prostředky skutečně pomáhají?

Modřiny nám připomínají každý náraz nebo pád. Navíc zvyšují citlivost pokožky a nevypadají příliš esteticky. Poradíme vám, jak urychlit jejich hojení a zmírnit nepříjemné příznaky.

Jak správně odstranit klíště: Podrobný návod krok za krokem

Kousnutí klíštěte může vést k přenosu různých nemocí, jako je například lymská borelióza nebo klíšťová encefalitida. Je proto důležité odstranit klíště co nejdříve a správně, aby se minimalizoval riziko infekce. V tomto článku vám poskytneme podrobný návod krok za krokem, jak postupovat při odstraňování klíštěte, a poskytneme vám užitečné rady, jak se vyhnout možným komplikacím.

Počítání kalorií vs. Přerušovaný půst: Jaká cesta k hubnutí je ta nejlepší?

Přemýšlíte nad tím, jak zhubnout, ale nejste si jisti, kterou cestou se vydat? Dva hlavní trendy, které se těší oblibě, jsou počítání kalorií a přerušovaný půst. Každá metoda má své výhody a nevýhody. Zjistěte, která je pro vás ta nejlepší, ať dosáhnete svých cílů zdravě a efektivně.