30.08.2023
Pivovar Radegast vaří první pivo ze vzdušné vlhkosti: Inovace ČVUT v boji proti nedostatku vody
Pivovar Radegast v Nošovicích poprvé uvařil Radegast Futur, pivo z vody získané ze vzdušné vlhkosti. Pro výrobu využil přístroj EWA vyvinutý na ČVUT. Limitovaná várka tohoto ležáku s vysokou hořkostí má pouze 200 litrů, do maloobchodního prodeje proto nepůjde.
Pivovar Radegast v Nošovicích na Frýdecko-Místecku se dlouhodobě zabývá úsporným zacházením s vodou. Celosvětově patří mezi pivovary s nejnižší spotřebou vody na vyrobený hektolitr piva. Ačkoli je ve světě průměrná spotřeba 4,5 litru vody na 1 litr piva, v Radegastu se povedlo spotřebu snížit až na 2,29 litru vody na 1 litr piva. V novém projektu však pivovar zašel ještě dál a připravil pivo pouze z vody získané ze vzdušné vlhkosti. Limitovaná várka piva Radegast Futur má upozornit na nedostatek vody v české krajině.
Zařízení pro získávání kapalné vody ze vzduchu EWA vyvinulo České vysoké učení technické v Praze ve spolupráci se společností Karbox. Zařízení je určeno i do těch nejsušších míst na světě, kde dokáže produkovat přibližně 30 litrů pitné vody za 24 hodin. Může tak sloužit jako nouzový zdroj vody v suchých oblastech či během přírodních katastrof a ozbrojených konfliktů. Zařízení EWA funguje na stejném principu jako systém Solar Air Water Earth Resource (S.A.W.E.R.) vyvinutý ČVUT, jenž byl součástí expozice na výstavě Expo 2021.
.png)
Přístroj přitom pracuje na odlišném principu, než většina jiných komerčně dostupných zařízení se stejnou funkcí. EWA využívá speciálního sorpčního materiálu, který je schopen akumulovat vzdušnou vlhkost. Tu je možné z tohoto materiálu vypudit ohřátím, díky čemuž vznikne velmi vlhký vzduch, z něhož je možné vodu snadno vykondenzovat. To umožňuje provoz zařízení i v oblastech s velmi vysokými teplotami a suchým vzduchem.
Pivovar Radegast se do projektu zapojil, protože chce upozornit na nešetrné zacházení s vodou a její nedostatek v české krajině. Samotný pivovar snížil od roku 2010 spotřebu vody o více než 40 procent na současných 2,3 litru vody na litr piva.
Radegast Futur
Nová várka piva Radegast Futur má objem pouze 200 litrů a do maloobchodního prodeje proto nepůjde. Výroba ve větším měřítku by v ČR byla nákladná. Čepované pivo z vody získané z vodní páry však mohli ochutnat návštěvníci sobotního festivalu Radegast den v Nošovicích. Na sociálních sítích je také možné vyhrát několik lahví této limitované várky piva. Radegast Futur je ležák s velmi vysokou hořkostí (60 jednotek IBU), která je způsobena vyšším obsahem chmelu.
Mohlo by Vás zajímat
Objevte nový Radegast Ratar: Vylepšená receptura pro nezapomenutelné chvíle
Pivovar Radegast přichází s novinkou pro milovníky piva – Ratar s vylepšenou recepturou. Tato nová verze nabízí hořký ležák, který exceluje svou chutí a přináší nezapomenutelné okamžiky u každého doušku. Pojďte s námi prozkoumat příběh vývoje této výjimečné lahůdky a objevte, co nového přináší do světa pivních zážitků.
Pivo a generace: Jak se liší konzumace mezi generací X a generací Z?
Jak se liší spotřeba piva mezi generacemi? A na co kladou spotřebitelé při výběru piva největší důraz? Připravili jsme pro vás shrnutí aktuálních trendů.
Češi čím dál častěji dávají přednost ciderům oproti pivu
Zhruba 40% spotřebitelů upřednostňuje cider před pivem, a to zejména mladší generace. Ve věkové skupině 20–24 let. Pití ciderů má i v Česku dlouhou tradici, která sahá až do 19. století.
Kofola vstupuje do světa piva: Co to znamená pro český trh?
Kofola, známá nápojářská společnost s bohatou historií a významem na trhu, nedávno oznámila akvizici většinového podílu ve společnosti Pivovary CZ Group, což přináší zásadní změny do českého pivního průmyslu. Tato strategická koupě umožní Kofole vstoupit do nového segmentu s významným exportním potenciálem a poskytne jí příležitost využít své know-how v oblasti podnikání, distribuce a marketingu.
Plzeňský Prazdroj inovuje: Představuje Proud, ležák s nižším obsahem alkoholu pro novou generaci
Plzeňský Prazdroj, dlouholetý průkopník českého pivovarnictví, reaguje na měnící se preference mladé dospělé generace a uvádí na trh nový, moderní český ležák s lehkou chutí a nižším obsahem alkoholu. Nový ležák s názvem Proud je navržen tak, aby oslovil široké spektrum konzumentů, včetně těch, kteří preferují nápoje s nižším obsahem alkoholu a lehkou, dobře pitelnou chutí.
Dáváte svým dětem nealko pivo? Zjistěte, jak to může vážně poškodit jejich zdraví
Nealkoholické pivo je oblíbené a obecně pokládané za bezpečné pro řidiče, zdravější, díky absenci alkoholu, a dokonce neškodné pro děti. Avšak nealkoholické pivo s sebou nese řadu potenciálních rizik pro zdraví dětí, a proto je důležité rozumět jeho dopadu na jejich organismus.
COVID přesunul pivo ze sklenice do lahví
Pandemie koronaviru vnesla do našich životů celou řadu změn. K změnám došlo i v chování spotřebitelů, kteří díky pandemii raději dávají přednost pivu v lahvích a plechovkách před točeným pivem.
Volba spotřebitelů 2025: Hlasujte a vyhrajte balíčky plné nejlepších novinek
Volba spotřebitelů 2025 přináší nejen možnost ovlivnit, které novinky si odnesou prestižní ocenění, ale také šanci vyhrát atraktivní balíčky plné nových produktů. Hlasujte od 1. 5. do 15. 5. 2025 a zapojte se do soutěže, která slaví 25 let své existence.
Špekáčky k pálení čarodějnic: 5 triků, jak je připravit k dokonalosti
Pálení čarodějnic bez špekáčků? Nepředstavitelné! Tento tradiční pokrm patří k ohňům stejně jako zapálené vatry. Poradíme vám 5 jednoduchých triků, jak připravit špekáčky, aby byly šťavnaté, chutné a staly se hvězdou každého opékání.
Co si obléct na čarodějnice: Tipy na kostýmy, které zvládnete i na poslední chvíli
Pálení čarodějnic je skvělou příležitostí, jak popustit uzdu fantazii a vytvořit si kostým, který zaujme. Ukážeme vám, jak se obléct na čarodějnice jednoduše, levně a na poslední chvíli – ať už se chystáte sami, nebo potřebujete rychlý dětský kostým.
