Vaše poloha:
Překvapení z kuchyně: Tato „nesladká“ zelenina je sladká téměř jako jahoda. Už jste ji zkusili?
(Foto: canva.com)
Překvapení z kuchyně: Tato „nesladká“ zelenina je sladká téměř jako jahoda. Už jste ji zkusili?
(Foto: canva.com)

31.05.2025

Překvapení z kuchyně: Tato „nesladká“ zelenina je sladká téměř jako jahoda. Už jste ji zkusili?

Možná ji máte doma a ani vás nenapadlo, že se chuťově blíží ovoci. Zelenina, kterou běžně vaříme nebo přidáváme do salátů, je totiž překvapivě sladká – a v některých případech i sladší než jablka! Vědci změřili, kolik přírodních cukrů obsahuje, a výsledek vás možná motivuje změnit svůj jídelníček.


Co se v článku dozvím?

  • Která zelenina chutná sladce jako ovoce

  • Jak se měří sladkost pomocí Brix stupnice

  • Kolik cukru obsahuje červená paprika

  • Jak prospívá zdraví

  • Nápady, jak ji zařadit do jídelníčku


Červená paprika: Sladkost, kterou nečekáte

 

Červenou papriku považujeme za klasickou zeleninu. Přidáváme ji do rizot, salátů nebo na chlebíčky. Jenže málokdo tuší, že se svou přirozenou sladkostí dokáže konkurovat ovoci. Je totiž tak sladká, že v některých případech chutná téměř jako jahoda.


Co ukazuje Brix stupnice?

 

Sladkost ovoce a zeleniny se měří pomocí tzv. Brix stupnice. Ta udává procentuální obsah přírodních cukrů ve šťávě rostliny. Čím vyšší číslo, tím sladší chuť. Zatímco jahody se pohybují okolo 6 až 9 stupňů Brix, červená paprika dosahuje podobných hodnot – nejčastěji kolem 6. To je víc než u mnoha běžně sladkých druhů ovoce, například některých jablek nebo hrušek.


Proč je červená paprika zdravá?

 

Vedle příjemné chuti přináší červená paprika i spoustu zdravotních benefitů. Je bohatá na vitamín C, obsahuje beta-karoten a antioxidanty, a zároveň má nízký glykemický index. Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhá trávení a zasytí na delší dobu, aniž by zvedla hladinu cukru v krvi.


Jak ji chutně zařadit do jídelníčku?

 

Červená paprika se dá upravit na mnoho způsobů. Skvěle chutná syrová, třeba jen nakrájená na proužky jako rychlá svačina. Výborná je i pečená v troubě s olivovým olejem a bylinkami. Na grilu vynikne její jemná sladkost ještě víc. Můžete ji přidat do zeleninových pomazánek, krémových polévek, nebo třeba rozmixovat do domácího pesta. Dětem ji můžete nabídnout jako sladkou alternativu k nezdravým snackům.


Červená, žlutá nebo zelená? Na barvě záleží

 

Papriky postupně dozrávají – od zelené přes žlutou až po červenou. Právě červená varianta je tou nejzralejší, a proto také nejbohatší na přírodní cukry. Zelená paprika je oproti ní tvrdší, mírně nahořklá a méně sladká.

 

Pokud hledáte zdravou potravinu, která zároveň uspokojí chuť na něco sladkého, červená paprika je ideální volbou. Překvapí vás svou chutí i výživovou hodnotou. A co víc – můžete ji jíst bez výčitek. Možná si ji po dnešku zařadíte spíš mezi ovoce než zeleninu.


Zdroje: AkcniCeny.cz, healthline.com, livestrong.com

 

Mohlo by Vás zajímat

Tvar vašich chodidel prozradí víc, než si myslíte. Podle odborníků skrývá stopy po vaší duši

Možná si to ani neuvědomujete, ale tvar vašich nohou a prstů může odhalit fascinující detaily o vaší osobnosti. Podle starověkých teorií a moderní psychologie je stavba chodidel spjata s vaším temperamentem, sebevědomím i tím, jak reagujete na stres.

Na kameře zahlédla stín. Pravda, kterou objevila, ji zlomila i osvobodila

Kateřina, maminka na mateřské dovolené, žila v domě, který měl být jejím útočištěm. Když se ale začaly dít podivné věci, její jistoty se rozpadly. Kamera, kterou nainstalovala, ukázala něco, co ji vyděsilo – a nakonec ji přivedlo k pravdě, která změnila všechno.

Řidiči toto v zimě dělají běžně – a přitom tím porušují zákon

Mráz, zamlžená skla a spěch do práce – typická ranní scéna v zimě. Mnoho řidičů nechává motor běžet, zatímco škrábou okna. Jenže tento zvyk vás může stát až několik tisíc korun. Policie upozorňuje, že jde o přestupek, a v některých případech se k pokutě může přidat i zákaz řízení.

Nikdy si je neberte domů! Dárky od závistivých lidí mohou přinést smůlu i hádky

Možná jste i vy někdy dostali dárek, ze kterého jste měli zvláštní pocit. Psychologové i lidové tradice se shodují, že některé dárky mohou nést negativní energii – zvlášť pokud přicházejí od lidí, kteří vám nepřejí. Jak tyto situace rozpoznat a proč není dobré mít vše, co „dostanete“, doma?

Každé ráno nacházela přesunuté věci. Když zjistila proč, přestala spát

Každé ráno si všimla, že věci v bytě nejsou tam, kde je večer nechala. Nejprve to brala jako roztěkanost, pak se přidaly zvláštní zvuky a otevřené dveře na balkon. Když Daniela konečně zjistila, co se děje, několik nocí už nezamhouřila oči.

Každou noc slyšela šramot ze stěn. Když zjistila proč, přeběhl jí mráz po zádech

Lucka bydlela v bytě po babičce, ve starém činžáku s vrzajícími podlahami a popraskanými zdmi. Zpočátku si myslela, že noční šramot způsobuje dřevo, které pracuje. Ale když jednoho večera přiložila ucho ke zdi, ucítila zvláštní vibrace – a slyšela něco, co jí ztuhlo krev v žilách.

Ze sklepa se ozývaly kroky. To, co tam našel, mu ztuhla krev v žilách

Když se z temného sklepa začalo ozývat kapání a kroky, Pavel si nejprve myslel, že se mu to jen zdá. Dům byl starý, dřevo pracovalo, potrubí občas zasyčelo. Ale tentokrát to znělo jinak. Jako by tam dole někdo opravdu byl.

Na půdě slyšela dupání. To, co tam našla, byste nechtěli zažít

Když paní Hanka uprostřed noci zaslechla z půdy těžké dupání, myslela, že se jí to jen zdá. Zvuky však sílily, až se odhodlala vzít baterku a vystoupat po schodech nahoru. To, co tam našla, jí nedalo spát několik nocí. Pod trámem se na ni díval pár lesklých očí a z kouta se ozvalo tiché písknutí.

Co o vás říká vaše Halloween maska? Objevte, co vaše volba odhaluje o vaší osobnosti

Halloweenské masky nejsou jen kostýmy na jednu noc – často prozrazují něco hlubšího o vaší osobnosti. Ať už volíte děsivou postavu, superhrdinu, nebo třeba komickou masku, vaše volba může odhalit vaše skryté touhy, hodnoty a povahové rysy. Objevte, co různé typy Halloweenských masek vypovídají o vás a jak může váš kostým inspirovat, bavit nebo dokonce nahánět strach.

Zrušení změny času v EU: Proč se státy dosud neshodly na jednotném čase

Zrušení střídání letního a zimního času se v Evropě řeší už roky. Přestože Evropský parlament schválil návrh na jeho ukončení už v roce 2019, členské státy se dosud neshodly, zda má být trvale letní, nebo zimní čas. Co rozhodnutí brzdí a jaké dopady by mělo na zdraví, ekonomiku a každodenní život?

Spolupracujeme s: