Vaše poloha:
Ramen s kuřecím masem: Rychlá večeře plná chuti jako z japonské restaurace
(Foto: canva.com)
Ramen s kuřecím masem: Rychlá večeře plná chuti jako z japonské restaurace
(Foto: canva.com)

19.05.2025

Ramen s kuřecím masem: Rychlá večeře plná chuti jako z japonské restaurace

Milujete asijskou kuchyni? Nemusíte utrácet stovky korun v restauraci. Kuřecí ramen zvládnete i doma – rychle, snadno a z běžně dostupných surovin. Vyzkoušejte náš jednoduchý recept a připravte si polévku, která vás přenese rovnou do Japonska.


Co se v článku dozvím?

  • Co je ramen a proč ho zkusit doma

  • Jaké suroviny na kuřecí ramen potřebujete

  • Postup přípravy krok za krokem

  • Tipy, jak si ramen přizpůsobit podle chuti


Co je ramen a proč ho zkusit doma?

 

Ramen je tradiční japonská polévka s nudlemi, která se stala hitem i v českých restauracích. Možná jste si ji už dali v bistru, ale věřte, že domácí ramen zvládnete připravit i vy. A nemusíte být zrovna mistr kuchař. Stačí pár základních surovin, které seženete v běžném obchodě, a chutná večeře je na světě.


Jaké suroviny na kuřecí ramen potřebujete?

 

Na jednoduchý kuřecí ramen pro dvě osoby si připravte:

  • 1 litr kuřecího vývaru (může být i z kostky nebo domácí)

  • 2 ks kuřecích prsou

  • 2 lžíce sojové omáčky

  • 1 lžíce sezamového oleje (volitelné, ale doporučujeme)

  • 2 lžičky mletého zázvoru nebo kousek čerstvého

  • 2 stroužky česneku

  • 150 g ramen nudlí (lze použít i jiné nudle, např. vaječné)

  • 2 ks vajec

  • Jarní cibulku, sezamová semínka, čerstvý koriandr nebo nori řasu na dozdobení


Postup přípravy krok za krokem

 

  1. Uvařte vejce – dejte je vařit na 7 minut, ať jsou krásně na hniličku. Poté zchlaďte ve studené vodě a oloupejte.

  2. Kuřecí maso osolte a opepřete, orestujte na pánvi dozlatova. Po chvíli přidejte česnek a zázvor, krátce zarestujte a vše zalijte vývarem.

  3. Přidejte sojovou omáčku a sezamový olej. Nechte chvíli provařit, aby se chutě propojily.

  4. Mezitím si v osolené vodě uvařte nudle podle návodu na obalu.

  5. Servírování: Do misek rozdělte nudle, zalijte horkým vývarem s kuřecím masem a přidejte rozpůlené vejce.

  6. Dozdobte jarní cibulkou, sezamem, koriandrem nebo řasou.


Tipy, jak si ramen přizpůsobit podle chuti

 

  • Více zeleniny: Přidejte baby špenát, kukuřici, houby shiitake nebo klíčky.

  • Pikantní varianta: Přidejte chilli pastu, čerstvé chilli nebo kapku chilli oleje.

  • Veganská verze: Použijte zeleninový vývar a tofu místo kuřete.

  • Hustější vývar: Přidejte lžíci miso pasty pro intenzivnější chuť.

 

Domácí ramen je rychlý, chutný a variabilní pokrm, který vás zahřeje a zasytí. Navíc si ho můžete upravit přesně podle svých představ.

 

Zdroje: AkcniCeny.cz, recepty.cz, kucharkaprodceru.cz

 

Mohlo by Vás zajímat

Máte rádi asijskou kuchyni? Tento recept na pečený bůček po asijsku je vynikající

Milovníci asijské kuchyně, zbystřete! Pokud hledáte dokonalou kombinaci šťavnatého masa, křupavé kůrky a bohaté směsi sladkých, slaných a pikantních chutí, tento recept na pečený bůček po asijsku je právě pro vás. Příprava je snadná a výsledek vás ohromí svou intenzivní chutí i vůní.

Nanaimo Bars: Recept na nepečený kanadský třívrstvý dezert s kokosem a čokoládou

Nanaimo Bars jsou ikonickým kanadským dezertem, který vás okouzlí kombinací křupavého kakaovo-kokosového základu, jemného vanilkového krému a lesklé čokoládové polevy. Tento sladký zázrak zvládnete bez pečení a stane se hvězdou každé oslavy i pohodového odpoledne.

Zapomeňte na tvrdé kapání! S tímto trikem bude jemné, nadýchané a nikdy se nesrazí

Kapání je nenápadná, ale klíčová tečka za dobrou polévkou. Přesto ho mnoho lidí připravuje tak, že je příliš tuhé, nebo se naopak rozvaří a polévka pak nevypadá ani nechutná lákavě. Tento jednoduchý postup a pár babičkovských rad zajistí, že kapání bude vždy jemné, nadýchané a krásně propojí chuť celé polévky.

Cheesecake s ostružinami: Letní dezert s vanilkovým krémem a bezlepkovým korpusem

Nadýchaný vanilkový krém, šťavnaté čerstvé ostružiny a křehký bezlepkový korpus – to je cheesecake, který se stane hvězdou každého letního setkání. Připravte si tento osvěžující dezert podle našeho podrobného receptu a objevte tipy, díky nimž bude pokaždé dokonalý.

Švestkový koláč s voňavou drobenkou: Sladká klasika, která mizí ze stolu rychlostí blesku

Sladké švestky, křupavá drobenka a jemné těsto – tahle kombinace nikdy nezklame. Připravte si doma voňavý švestkový koláč, který provoní celou kuchyni a potěší každého milovníka českých moučníků.

Pečené cukety s parmazánem: Jednoduchý recept, který si zamilujete

Cukety patří mezi nejoblíbenější letní zeleninu – jsou lehké, zdravé a v kuchyni nesmírně variabilní. Tento recept na pečené cukety s parmazánem zvládne každý a výsledek vás nadchne. Skvěle se hodí jako lehká večeře, příloha k masu nebo pohoštění pro návštěvu.

Letní dort bez pečení: Banánky v čokoládě a sušenky v jedné misce, hotovo za pár minut

V horkých dnech se nikomu nechce zapínat troubu, a přesto si všichni rádi dopřejeme sladkou tečku. Tento bleskový dort připravíte v jediné míse, bez pečení a vaření, a výsledek vás nadchne. Banánky v čokoládě, křupavé sušenky a nadýchaný krém vytvoří kombinaci, po které se jen zapráší.

Borůvkové iced latté: Letní kávová senzace, kterou si připravíte za pár minut

Spojení voňavé kávy, jemného mléka a sladkokyselých borůvek dobývá kavárenské menu i sociální sítě. Borůvkové iced latté není jen krásné na pohled, ale také osvěžující a plné chuti. Ukážeme vám, jak si ho snadno připravit doma.

Lahodný povidlový cheesecake: Recept, který si zamilujete

Vůně švestkových povidel, jemná tvarohová náplň a křupavý kakaový základ – to vše spojuje tento lahodný povidlový cheesecake, který zazáří při každé příležitosti. Připravte si proto tento jednoduchý dezert a vychutnejte si spojení tradiční chuti s moderní kuchyní.

Krémové rajčatové rizoto: Italská klasika, která vás zahřeje i potěší

Rizoto s rajčaty je jednoduché, voňavé a plné chuti. Tento recept vychází z italské tradice, ale přizpůsobený českým surovinám. Připravíte ho za méně než hodinu a skvěle se hodí jako lehký oběd či večeře.

Spolupracujeme s: