Vaše poloha:
Recept na buřtguláš s jarní zeleninou
(Foto: canva.com)
Recept na buřtguláš s jarní zeleninou
(Foto: canva.com)

14.05.2024

Recept na buřtguláš s jarní zeleninou

Buřtguláš, někdy též nazývaný jako buřtový guláš, je klasické české jídlo, které si získalo srdce mnoha gurmánů. Ale co když bychom řekli, že můžeme tento tradiční pokrm ještě vylepšit? Představujeme vám moderní verzi buřtguláše, která se vyznačuje bohatou chutí uzené papriky a špetkou koriandru, díky které získává jídlo nový rozměr.

 

Tento recept na moderní buřtguláš s uzenou paprikou a koriandrem je skvělou alternativou k tradičnímu receptu.

 

Ingredience:

 

 

Postup:

 

  1. Začněte tím, že si připravíte své oblíbené buřty nebo špekáčky. Pokud se rozhodnete pro čerstvé buřty, není to problém, ale špekáčky dodají jídlu určitou kouzelnou chuť. Následně nakrájejte buřty na kolečka.
  2. Dále si připravte hrnec a rozehřejte na něm trochu oleje. Přidejte nakrájené buřty a osmahněte je dozlatova. Poté přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a česnek a restujte, dokud cibule nezezlátne. Teď je čas na přidání základního koření. Kromě klasických pepře a soli přidejte také uzenou papriku, která dodá jídlu tu správnou kořeněnou chuť.
  3. Nyní přidejte do hrnce trochu vody a nechte směs provařit asi 10 minut, aby se chutě dobře propojily. Po této době přidejte do hrnce lžíci rajčatového protlaku nebo rajčatového pyré, které jídlo ještě obohatí o další vrstvu chuti.
  4. Než se jídlo dokončí, přidejte do něj koriandr. Tato bylina má charakteristickou vůni a chuť, která dokonale doplní chuť uzené papriky. Koriandr přidejte podle vlastní chuti, ale pozor, je dost silný, takže raději začněte s menším množstvím a případně později můžete přidat více.
  5. A teď už jen nechte jídlo provařit dalších pár minut, aby se všechny chutě spojily do harmonické symfonie. Podávejte buřtguláš teplý, ideálně s kouskem domácího chleba nebo houskou. A pokud máte rádi trochu pikantnosti, můžete přidat ještě trochu chilli papričky.

 

 

 

 

 

Mohlo by Vás zajímat

Koprová omáčka jako od babičky: Recept, který zvládne každý

Koprová omáčka, nebo jak ji láskyplně říkáme koprovka, je jedním z tradičních pokrmů české kuchyně, který nám často připomíná dětství a kuchařské umění našich babiček. Její jedinečná chuť, a vůně kopru nás vždy přenese zpět do dob, kdy jsme si pochutnávali na tomto lahodném jídle u rodinného stolu. Tento recept je jednoduchý a zvládne ho každý, kdo má chuť se pustit do přípravy této české klasiky.

Recept na vepřové medailonky ve smetanové omáčce

Hledáte tip na lahodnou večeři, kterou připravíte během chvilky? Vepřové medailonky se smetanovou omáčkou jsou zaručená klasika, která bude mít úspěch u všech členů rodiny.

Recept na pivní delikatesu: Buřty na pivu s kysaným zelím

Buřty jsou nezaměnitelnou pochoutkou, která je oblíbená po celém světě. Obvykle spojované s pikniky, grilováním nebo dokonce jako rychlou svačinou, nabízejí širokou škálu možností přípravy. Dnes se podíváme na jednu z nejlahodnějších verzí: buřty na pivu s kysaným zelím.

Vepřové medailonky se smetanou a gnocchi: Dokonalá kombinace pro vaši večeři

Každý z nás občas touží po jednoduchém, ale přesto výtečném jídle, které potěší naše chuťové buňky. Vepřové medailonky se smetanovou omáčkou a s gnocchi právě nabízejí tu správnou kombinaci elegance a chutí. Připravené během pár chvil, toto jídlo je hotová klasika, která nikdy nezklame. Nebojte se experimentovat s masem a smetanou – uvidíte, že úspěch bude neodvratný.

Recept na dokonalé hovězí na víně

Hovězí na víně patří k těm receptům, které vám rozhodně neuniknou na žádné rodinné oslavě nebo výjimečné příležitosti. Tento pokrm se však nemusí omezovat pouze na tyto výjimečné okamžiky. Pokud máte chuť na něco výraznějšího a plnějšího, tento recept na hovězí na víně je tím pravým. Jsme si jistí, že vás jeho chuťová symfonie zcela uchvátí.

Majonéza podle vašich představ? Vyzkoušejte tyto 3 recepty a užijte si jejich chuť naplno

Připravte se na jedinečné chutě domácí majonézy ve třech různých variantách. Od klasické chuti, přes lehčí, dietní alternativu až po neobvyklou příchuť. S našimi jednoduchými recepty a postupy si můžete majonézu vyrobit snadno a rychle přímo z pohodlí vaší kuchyně. 

Zdokonalte své jídlo s okurkovou omáčkou: Recept na dokonalou okurkovou omáčku

Hledáte způsob, jak přidat novou chuť do vašeho oblíbeného jídla? Okurková omáčka je tím pravým nápadem, který vás určitě zaujme. Okurka je základem této omáčky, která má svůj původ v tradiční Znojemské kuchyni. Recept na okurkovou omáčku je snadný a rychlý. 

Levné vaření: Recept kuře na paprice bez paprik

Pokud hledáte jednoduché a zároveň levné jídlo, kuře na paprice je skvělou volbou. Tento tradiční český pokrm se skládá jen z kuřecího masa a omáčky z paprik. Podává se buď s rýží, nebo knedlíky. Pokud se tedy rozhodnete uvařit oběd pro rodinu, neváhejte a vyzkoušejte tento recept, který vás vyjde za málo korun a krásně zasytí.

Užijte si tradiční českou chuť. Recept na jednoduchý segedínský guláš

Pokud jste milovníkem tradičních jídel, pak by segedínský guláš měl být na vašem seznamu jídel, které musíte ochutnat. Hlavní ingrediencí tohoto pokrmu jsou hovězí maso a kyselé zelí, které se vaří spolu s cibulí, paprikou a dalšími kořenícími látkami. Výsledkem je hustý guláš s plnou chutí a výrazným aroma.

Levné vaření: Rajčatová omáčka s česnekem a těstovinami

Rajčatová omáčka s česnekem a těstovinami je jedním z nejoblíbenějších italských jídel, které se hodí k rychlé a levné večeři nebo k obědu. Tento recept je nejen chutný, ale také zdravý a snadno připravitelný. Omáčka se skládá z jednoduchých ingrediencí, jako jsou rajčata, cibule, česnek a olivový olej, a během pár minut se připraví. Tento recept je také skvělou volbou pro ty, kteří chtějí omezit množství masa ve své stravě nebo pro vegetariány, kteří hledají nové a zajímavé recepty.