12.05.2021
Jaké má léčivé účinky kurkuma?
Kurkuma má svůj původ v Asii, v Indonésii a Indii se používá jako přírodní lék proti různým zánětům již tisíce let. Díky svým výjimečným léčivým vlastnostem, vnímají Indové kurkumu jako posvátné koření: „kurkuma – zázrak přírody“. Používá se k okořenění jídla, při výrobě kosmetiky jako přírodní pesticid a jako přírodní barvivo. Jaké má kurkuma účinky na zdraví člověka? Podporuje hubnutí? Pojďme se podívat, proč do jídelníčku zařadit kurkumu.
Zdraví: léčivé účinky kurkumy
Kromě toho, že dává jídlu bohatou a exotickou chuť, kurkuma přispívá našemu zdraví mnoha způsoby. Obsahuje totiž kurkumin, tedy účinnou složku, která má protizánětlivé, antiseptické a antivirové vlastnosti. Kurkuma vzniká mletím sušeného kořene tropické rostliny Curcuma Longa. Je bohatým zdrojem železa, manganu, vitaminu B6 a draslíku.
Důvody, proč bychom měli zavádět kurkumu do naší stravy:
- Posiluje imunitu – díky svým antioxidačním, protizánětlivým, antivirovým a antibakteriálním vlastnostem. Působí jako imunitní modulátor a pomáhá regulovat funkci imunitních buněk v boji proti rakovině. Snižuje riziko poškození buněk v těle a tím i riziko jejich mutací a vývoje rakoviny. Kurkuma má protinádorové vlastnosti, díky čemuž omezuje růst nádorů a množení rakovinných buněk.
- Pomáhá při hubnutí – zabraňuje ukládání tuku v těle a zvyšuje termogenezi (proces, při kterém tělo spaluje tuky, aby se udržovalo tělo na ideální teplotě).
- Snižuje hladinu cukru v krvi – nedávný lékařský výzkum ukázal, že úspěšně snižuje hladinu cukru v krvi a pomáhá kontrolovat příznaky cukrovky.
- Pomáhá při hojení ran – má antiseptické a analgetické vlastnosti. V čínské a indické medicíně se kurkuma dávala na rány, aby se zabránilo infekci a urychlilo hojení ran.
- Přirozeně stimuluje regeneraci střevní flóry – kurkuma je přírodní antibiotikum. Neničí flóru a podporuje vývoj „dobrých“ bakterií, které žijí ve vašem gastrointestinálním traktu. Snižuje nadýmání a plynatost a zlepšuje vstřebávání ve střevech. Je prokázáno, že má detoxikační účinek na střeva. Pomáhá při léčbě zánětlivých onemocnění střev a Crohnovy choroby.
- Poskytuje ochranu před poškozením jater a žlučovými kameny – kurkuma může účinně snížit poškození jater způsobené ethanolem, vysokou toxicitou, cholestázou a cirhózou. Také snižuje riziko rakoviny jater.
- Účinnost při různých kožních onemocněních – pomáhá při kožních problémech s ekzémy, lupénkou a dermatitidou. Zkuste přidat kurkumu do krému nebo vytvořte masku a aplikujte na problémové oblasti.
- Snižuje šance na kardiovaskulární onemocnění – účinnost při prevenci oxidace cholesterolu, čímž snižuje pravděpodobnost vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
- Pomáhá při onemocněních ústní dutiny – snižuje zánět dásní, zabraňuje množení bakterií a odstraňuje zápach z úst.
- Pozitivní účinek na léčení deprese – snižuje příznaky deprese a úzkosti.
- Zpomaluje proces srážení krve
Doporučené dávky kurkumy:
- Čerstvá kurkuma (čerstvý kořen kurkumy) – až 3 g denně
- Sušený kořen kurkumy nebo mletá kurkuma do 3 g denně
- Kurkuma doplněk 400-600 mg, 3krát denně
Voda s kurkumou
Ingredience
- 1/4 lžíce kurkumy
- 1-2 sklenice vody
Postup
Přiveďte vodu k varu, poté přidejte kurkumu a vařte 10 minut. Před vypitím nechte směs několik minut vychladnout.
Kurkuma a med na hubnutí
Ingredience
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1 lžička medu
- voda
Postup
Přidejte 1 lžičku kurkumy do šálku vody. Vařte 10 minut. Poté odstavte z ohně a přidejte med, Pijte tento nápoj dvakrát denně.
Kurkumový čaj
Ingredience
- 1-2 lžičky mleté kurkumy
- Voda
Postup
Přiveďte k varu 4 šálky vody. Přidejte 1-2 lžičky kurkumy a vařte 10 minut. Přeceďte a nechte 5 minut vychladnout.
Mohlo by Vás zajímat
Užíváte bylinné doplňky stravy? Dejte si pozor, jsou tam skrytá rizika, o kterých často ani nevíte
Doplňky stravy na bázi bylinek a rostlinných extraktů se těší stále větší oblibě, často jako zdánlivě přirozená alternativa k tradičním lékům. Nicméně, jak ukázala nedávná studie belgické organizace Test-Achats, užívání těchto doplňků může být spojeno s řadou rizik, zejména pokud nedostatečně vnímáte jejich možné nežádoucí účinky a interakce s léky.
Selen a jeho význam pro metabolismus a správnou funkci štítné žlázy
Selen je stopový prvek, který má klíčový význam pro lidské zdraví a správnou funkci štítné žlázy. Tento živinový minerál se nachází v půdě a vstupuje do potravinového řetězce především prostřednictvím rostlin a zvířat. I když je potřebný pouze v malých množstvích, jeho úloha v metabolismu a štítné žláze je nezastupitelná.
Nedostatek zinku může způsobit vypadávání vlasů ale i časté nachlazení
Zinek je stopový prvek a i přes toto označení je nepostradatelný pro lidské tělo. Jeho nedostatek může způsobit řadu potíží a nepříjemností. Jako u jiných vitamínů a minerálů, i u zinku bychom měli dbát na jeho správnou hladinu v těle a nepodceňovat jeho případný nedostatek.
Proč je pro nás řepa elixír zdraví?
Řepa je jednou z nejvíce příznivých potravin pro naše zdraví. Přinášíme Vám několik důvodů, proč řepu zařadit do Vašeho jídelníčku a pár zdravých receptů z řepy.
Jaké má česnek účinky na zdraví?
Česnek je jednou z prvních rostlin na světě, která byla prohlášena za léčivou. Má příznivé účinky na zdraví člověka a lze ho považovat za účinný imunitní stimulant.
Budujte své zdraví! Kokosové mléko má samé benefity
Kokosové mléko je poslední dobou stále více a více populární. Už jste přemýšleli nad tím, že zařadíte kokosové mléko do svého jídelníčku? Přečtěte si, jaké jsou jeho benefity pro Vaše zdraví.
Nebojte se sladkostí, ale s mírou. Kolik cukru byste měli sníst za den?
Cukr. Slovo, které vyvolává různé emoce. Pro mnohé z nás je lákadlem a pro jiné představuje hrozbu pro naše zdraví. Nicméně, jako se říká, vše s mírou. Kolik cukru byste tedy měli sníst za den, abyste si zachovali zdravou dietu a dobře se cítili? Přečtěte si následující článek a dozvíte se více o této problematice.
Zbavte se modřin efektivně. Jaké domácí prostředky skutečně pomáhají?
Modřiny nám připomínají každý náraz nebo pád. Navíc zvyšují citlivost pokožky a nevypadají příliš esteticky. Poradíme vám, jak urychlit jejich hojení a zmírnit nepříjemné příznaky.
Jak správně odstranit klíště: Podrobný návod krok za krokem
Kousnutí klíštěte může vést k přenosu různých nemocí, jako je například lymská borelióza nebo klíšťová encefalitida. Je proto důležité odstranit klíště co nejdříve a správně, aby se minimalizoval riziko infekce. V tomto článku vám poskytneme podrobný návod krok za krokem, jak postupovat při odstraňování klíštěte, a poskytneme vám užitečné rady, jak se vyhnout možným komplikacím.
Počítání kalorií vs. Přerušovaný půst: Jaká cesta k hubnutí je ta nejlepší?
Přemýšlíte nad tím, jak zhubnout, ale nejste si jisti, kterou cestou se vydat? Dva hlavní trendy, které se těší oblibě, jsou počítání kalorií a přerušovaný půst. Každá metoda má své výhody a nevýhody. Zjistěte, která je pro vás ta nejlepší, ať dosáhnete svých cílů zdravě a efektivně.
