E441 - Želatina

Bezpečný přírodní stabilizátor a zahušťovadlo

  • Stupeň škodlivosti 1 - Látka vyskytující se v přírodě, získaná synteticky

Popis E441 - Želatina

Želatina je průsvitná, bezbarvá pevná látka, která nemá příchuť. Vyskytuje se ve formě tuhých plátků, granulí nebo prášku.

Využití E441 - Želatina

  • Stabilizátor - Jsou látky udržující fyzikálně-chemické vlastnosti potravin
  • Zahušťovadlo - Jsou látky, které zvyšují viskozitu potraviny

V potravinářství se vyskytuje v želatinových bonbónech, zmrzlině, jogurtech, aspicích, dezertech, margarínech. Dále se využívá do kapslí léků, tuhých plátků, granulí nebo prášku.

Účinky E441 - Želatina na organismus

Látka se považuje za bezpečnou. Přínosem této látky je podpora zdraví kloubů, nehtů, snižování vypadávání vlasů.

Stupeň škodlivosti1
Živočišného původuNE
Nevhodné pro dětiNE
Způsobující alergieNE
Škodící zdravíNE
Zakázaná v EU a ČRNE

Tabulka zobrazuje vliv E441 - Želatina na zdraví člověka


Informujeme spotřebitele, kterým prodáváme výrobky nebo poskytujeme služby, že mají podle zákona č. 624/1992 Sb. právo na mimosoudní řešení spotřebitelského sporu z příslušné smlouvy. Subjektem mimosoudního řešení spotřebitelských sporů je Česká obchodní inspekce, se sídlem Štěpánská 567/15, 120 00 Praha 2, IČ: 000 20 869 (www.coi.cz).

Provozovatelem tohoto serveru je MAFRA, a.s., se sídlem Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČO: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Společnost MAFRA, a.s.